城咖牛排精釀餐廳 | 回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館〖新竹北區〗

【 城咖牛排精釀餐廳-前言 】

再去這家餐廳之前，我有做點功課，原來老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人兼釀酒師，連結到水鹿精釀 Sambar Brewing的粉絲專頁，才發現安娜在新竹玩音樂的朋友都有按讚

感覺在音樂節來一瓶IPA，真的很享受。別再說新竹是美食沙漠了，你吃過這間餐廳，應該會打破你既有的想法，如果你想找尋的新竹美食必吃的牛排餐廳，那麼你絕對不能錯過這間由

水鹿精釀啤酒

的創辦人兼釀酒師開的城咖牛排 ! 是一間會讓我很想再訪的店啊!!

【 城咖牛排精釀餐廳-交通 】

城咖牛排精釀餐廳

位於武陵路上，台68線快速道路旁，國軍新竹醫院對面，若你是要搭程大眾運輸的話，建議公車可以搭到空軍醫院再走過去也可喔

因為招牌算蠻低調的如果開車前往的話，可以導航至新竹國軍醫院的停車場，停在那邊，在走過去，也是很方便的喔

【 城咖牛排精釀餐廳-環境介紹 】

►城咖牛排精釀餐廳- 1F 環境介紹

用餐區 1F 和 2F 都有

▲ 一樓的座位是以吧台為主，你也可以坐在吧檯區跟服務生聊天喔

吧台上就陳列上這麼多美酒

水鹿精釀啤酒

▲想喝酒的朋友這裡也提供多款發酵槽生啤酒，還有紅白酒、威士忌 等等

如果您真的選不出來，可以問問店員推薦哪種特色酒品，或者用餐時試喝一小酌，試試您要的口味吧

▲ 採兩層樓挑高設計的空間，雖然外面感覺小小的，不過你一打開門，你會覺得裡面很寬闊。

▲ 肉品的部分都是現切現秤的喔

廚房是採開放式的，在這個角度都可以看到主廚料理的英姿

，採開放式的廚房有一點油煙味是難免的，但它完全不會讓我有不舒服的感覺，反而店裡有一種料理的香氣。我打個比方好了，你去咖啡館一定有咖啡的香氣，當然囉～你到餐館也會有那間店獨特的料理香氣

▲店家也會舉辦活動，跟客人互動，這比賽是一小時之內喝完七杯生啤，阿鳥威，第一名的14 分鐘是怎麼喝的

里昂先生很有自信的跟我說，他下一次也想來挑戰一小時喝完七杯 ，我先幫他叫歐一歐一喔

來～跟我上樓吧

►城咖牛排精釀餐廳- 2F 環境介紹

2F 的空間算滿大的，每個位置感覺都有它的故事，每個用餐位置其實都滿有感覺的，我所謂的感覺是，我今天的心情可能比較適合坐在這裡用餐～

在等待餐點的同時，我到沙發座椅看著店裡提供的雜誌，真的會讓人想一直待在這裡放鬆。

▲ 我覺得店裡的佈置真的都很特別誒，尤其是這幾張照片。

城咖是不收服務費的喔

▼ 這裡的位置還滿多樣性的，雙人做到多人做都有，感覺也可以帶一群親戚過來用餐也沒問題。

【 城咖牛排精釀餐廳-安娜吃什麼？ 】

餐點的部份還滿多選擇的， 除了經典的現切牛排之外，也有給不吃牛的朋友其他選擇，像是羊排、豬排。非主餐的部分也義大利麵、燉飯、薄餅等主餐，怕吃不飽的朋友，也有套餐ABCD四種依照喜好自由挑選。

也有炸物點心、跟下酒菜

飲品的部分當然有店裡招牌的精釀啤酒，跟一些酒品，不喝酒的人也是有其他飲品的選擇喔，甚至也有提供非咖啡因的飲品選擇。

真的覺得店家在這提供餐點這部分，想得非常周到。

那就來看看安娜吃什麼吧～

►城咖牛排精釀餐廳- 發酵槽生啤酒

《未成年請勿飲酒》《酒後不開車，安全有保障》

我跟里昂先生先點了水鹿經典淡艾爾（Sambar Pale Ale) ，最大杯的那一杯就是了，我跟里昂先生真的很認真的在品嚐每一小杯酒，並記錄在自己的本子上面，雖說我們不是什麼品酒專家，但是還是想跟大家分享我們品嚐後的心得，希望能幫助到大家在選擇上的障礙，不過如果您有選擇上的障礙，可以先像我們一樣先喝一小杯再來做決定

►漁夫淡拉格啤酒 Fisherman Lager

里昂先生很好笑，他說真的很像漁夫在清閒的時間喝杯這樣的酒。

它有點清爽、後韻有點水果香，我覺得可以for 不太敢喝太苦又想嚐嚐看

►水鹿經典淡艾爾 Sambar Pale Ale

它果然扛得上經典這兩個字，它有點甜甜苦苦的，但真的不會太苦，它苦得很順口，有一點淡水牛（水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA）的感覺，這一款也是安娜的私心最愛，所以我就點了這一大杯來喝。

►水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA

這真的是我人生第一口IPA，店員在跟我介紹精釀啤酒的菜單時，有跟我提醒它算是滿苦的酒喔～

對～比起其他的酒，它算是比較濃厚的苦香口感，不過跟人生比起來，它一點都不算苦

（是有多負面啦）這一款是里昂先生的最愛。

►野豬咖啡牛奶波特 Wild Boar Coffee Porter

黑黑的那一杯就是了，它是用咖啡去釀造的黑啤酒，這一杯喝起來有咖啡香，以及您在喝黑咖啡的酸，它的口感真的很特別，我還是第一次嘗試到這樣的風味，推薦給想嚐鮮的朋友～

►獼猴水果奶昔艾爾 Macaque New England IPA

這一杯有獼猴的調皮感，有芒果香，跟一些水果香

►飛鼠橘皮小麥啤酒 Flying Squirrel Wheat Beer

小麥味比較重，但也算清爽的口感

酒的部分，我真的不能豪飲，之前去參加外師的慶生party，他們有玩一場 flip cups 的遊戲，玩到最後實在是很不舒服，之後外師都很貼心的幫我以水代酒在玩遊戲的

►城咖牛排精釀餐廳- 伯爵鮮奶茶 NT 150

不喝酒的朋友也有其他飲品的選擇喔，安娜也點了伯爵鮮奶茶來喝，看到伯爵，眼睛真的發亮，點了一杯來喝喝看，店家在其他飲品上看得出來也是下了很多功夫，喝到下面會發現茶葉的渣渣，也有喝到伯爵茶的香氣以及鮮奶的層次，味道也不會很甜喔，質感整個有出來。

►城咖牛排精釀餐廳- 奶油菠菜 NT 150

這一道比較重口味一點，非常適合下酒菜的一道菜，價格也滿ＯＫ的。

店家將菠菜切得碎碎的再下去烤，再用起司和燻肉下去煮，這聽起來也太複雜的一道菜了吧～

果然你一口湯匙起來，可以吃到這麼多層的口感，上面的奶油也很搭，味道算不錯

►城咖牛排精釀餐廳- 香料烤雞肉串 NT 180

烤雞肉吃起來有點孜然的風味以及不少的香料層次，建議可以淋上檸檬試試看，吃起來比較不油膩

►城咖牛排精釀餐廳- 城咖溫室沙拉 NT 220

城咖沙拉超大一碗，用料和誠意都滿滿，接在雞肉串的下一口，特別的爽口，生菜也非常的新鮮，上面也很大氣的撒下滿滿的起司搭配。

►城咖牛排精釀餐廳- 松露野菇牛肝菌麵 NT 350

這一道是我跟里昂先生非常喜歡的一道料理，店家用料真的很實在，每一口都感受得到店家的用心，其實我不太喜歡吃粗麵條的人，不過這樣的料理方式卻是讓我一口接著一口。

►城咖牛排精釀餐廳- USDA 菲力 3.5/g

現點現切並現烤，口感非常柔嫩，接近入口即化的程度，完全不會過生，肉質鮮甜不過老，熟度對我來說很剛好，里昂先生話劇社演技，吃一口閉上眼睛，享受每一口的嫩度～

里昂先生很好奇，為何可以烤得怎麼均勻啊？ 就問主廚在料理方面，有沒有舒肥處理？

主廚微笑回：沒有誒～

我們都非常驚訝，不管在肉裡面的色澤還是口感上，都是從外到內熟度都一樣～

主廚微笑回：多練習就可以烤成這樣了

吃到這樣的菲力牛排，真的要讓我說出，可是～瑞凡我們回不去了～

非常的好吃～在來牛排現點現切所以可能單價會稍高一點點，但是美味程度真的對得價格啊

我覺得這間餐廳的主廚跟店員都滿親切的，也會上來問您，餐點今天如何啊？有沒有什麼地方需要改進的

►城咖牛排精釀餐廳- 白蘭地花生巧克力

以上那段話是主廚替我們端上今天附贈的甜點所聊的，甜點的部分不定期都會不太一樣，白蘭地雖然是烈酒，但他跟巧克力和花生搭起來，不會太搶味，最後的甜點也是讓我跟里昂先生，驚嘆聲不斷

【 城咖牛排精釀餐廳-安娜食後心得 】

安娜貼心提醒：內用低消一杯飲料，免服務費，記得先訂位喔～

整體來說，城咖在任何的餐點都滿用心的，來這裡主打的啤酒和牛排是必點的，尤其是牛排吃了真的會

回不去了，用餐環境也非常的舒適，店員和主廚的問候貼心服務，我給五顆星～

如果您要帶你的伴侶來這裡求婚或者是曖昧對象告白，成功機率高達90% (剩下10%靠您的外表了

）

再來，如果您有外國客戶需要簽約還是什麼，先罐幾瓶酒，好說話，訂單成交機率高達85 % ( 剩下15% 就要看您先倒下還是客戶先倒下了

）

藍色的字玩笑歸玩笑，我要表達的是，這裡氣氛真得不錯，營造的氛圍也很好，這裡當約會地點真的很適合，還有安娜認識滿多外師（之前是補教老師），我在 IG 限實動態po 上美酒的照片，外師紛紛來問我，這個地點在哪裡？食材感覺不錯

我告訴他們，用看的吃不到，請自行前往～

//本篇與城咖牛排精釀餐廳，以上為安娜愛抬槓的實際體驗感受//♡♡ 感謝你看完我的文章 ♡♡

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【 城咖牛排精釀餐廳’s 資訊 】

地址│300新竹市北區武陵路22號 (在丁眼科診所旁邊喔!)電話│03 532 0029營業時間│周二到周五17：00-00：00 / 週六週日11:30-00:00 (周一公休喔!)

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/

官網：https://steakhouse-320.business.site/