美食專欄
高雄美食也不少，而推薦的高雄宵夜、高雄晚餐、高雄聚餐地方絕對少不了『賣烤魚的』，店家座落處鄰近六合商圈、新堀江商圈，一間吸引人聚餐小聊且適合下班放鬆小酌的好所在，在這裡你吃到的餐點有著正宗的廣西風味料理，而這些特色美食則是因老闆曾經在廣西工作過，並將這些美味的特色給帶回高雄，分享給愛品嚐美食的朋友們收藏列入口袋名單吧！
【餐廳資訊】
餐廳名 |
賣烤魚的
地址 | 高雄市前金區新盛二街92號
電話 | 07-2311070
營業時間 | 18:00–02:00
公休日 | 每週二
官方連結 |
停車資訊 | 機車可停放店門口，汽車則可停放附近收費停車格
捷運資訊 | 市議會站3號出口，步行約5分鐘即可到達
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剛進入餐廳內可感受到冷氣開放非常涼爽，環境乾淨衛生且舒適宜人，而咕溜魚發現座位間的距離也保留了寬敞好行走的空間，讓人擁有舒服、放鬆的用餐環境。
昏暗的燈光是店內的用餐氛圍，讓人有一種完全的放鬆感，很適合朋友小聚聊天，也很適合下班與同事、朋友小酌呢！
▲ 鄰近服務櫃台的地方，還有這種適合單人的吧檯座椅區。
來到賣烤魚的就是要痛快的吃，當然也要放鬆的喝，不過喝酒請勿開車，未滿18歲者禁止飲酒囉！
茄子
選用蛋茄加上像肉燥般很香的肉末特製，是廣西料理常見的烤茄子，也來到這不容錯過的特色美食之一，茄子的口感軟綿juice，伴隨著肉末的香氣，非常迷人好吃。
肥豬(西班牙伊比利豬) / 肥牛(美國牛肋條) / 肥羊(小羔羊肩)
串燒裡這三樣是店內的熱賣餐點，很多人都很喜歡搭配著啤酒一起享用，一口喝著清涼爽口的啤酒，一口吃著風味十足的串燒，真的是一大享受啊！
肥牛吃起來軟嫩有嚼勁且多汁味美，淡淡的孜然香氣隱隱從口中散發出，非常迷人是很棒的下酒菜；肥豬特別嚴選伊比利豬燒烤，吃起來多汁香甜而且愈嚼愈香；肥羊的肉香濃郁(並非羊臊味)，鮮嫩肉質搭配孜然風味，讓人咕溜魚吃到吮指的好吃！
生蠔杯
若你敢吃生食的朋友，這道真的必點啊！咕溜魚吃一個就上癮了，那滑溜順口的口感，吃在嘴裡滿嘴感受到生蠔的新鮮，有著鮮甜肥美的享受，而醬汁是老闆的特調，這個特調醬汁也是誘人之處，感受很特別但又有著微甜的清香感，非常值得推薦品味。
烤生蠔
對於不敢生吃的朋友，則可以考慮點烤生蠔來品味，稍微炙燒過的生蠔又有不一樣的口感感受哦~
滑嫩可口的烤生蠔結合特調的蒜蓉醬並撒上蔥花，每一口吃在嘴裡都有著濃厚且迷人的香味崩發，這道光是咕溜魚一個人就快吃掉半盤了，真的是好吃的讓人印象深刻。
老友炒粉
老友並非是形容詞，其實是一種口味，也是廣西料理的特色之一，吃起來微辣，而用料很豐富，有筍干、黃豆芽、番茄等食材，吃起來像板條的炒粉則Q實有嚼勁。
鍚紙車螺
這道的菜名很有趣，原來廣西人所謂的車螺就是台灣人的蛤蠣啊！(咕溜魚又增廣見聞了)
鋁箔包裹著蛤蠣，保留了食材的新鮮釋放出來原汁的鮮甜，顆顆飽滿的蛤蠣結合金針菇及寬粉恰到好處，而寬粉則吸附了鮮甜味美的湯汁，每一口吃在嘴裡，都讓人意猶未盡呢！
招牌廣西烤魚+麻辣小龍蝦
來到這裡沒點份烤魚，你可能一定會後悔，因為店名都告訴你他是賣烤魚的了，所以這裡的烤魚是重點哦！若人多則建議可以升級再加份麻辣小龍蝦，大塊朵頤痛快地享受一番。
由於魚本身就是海鮮了，再搭配小龍蝦其實很搭耶~ 咕溜魚覺得三人以上這樣點非常可以。
小龍蝦在食用上皆會附贈手套供各位使用，讓我們吃小龍蝦也可以不沾手爽爽吃，這點真的很貼心，而麻辣的湯汁本身很入味小龍蝦，所以當你吃每一口小龍蝦的肉，除了覺得肉質紮實，還會吃到麻辣的香但卻不辣，很讚很推薦！
烤魚的配料其實有很多種選擇，都可以依個人喜好去搭配，至於烤魚配料有哪些？請參考文末的菜單圖唷~ 像咕溜魚就有點金針菇、豆皮、科學麵、小黃瓜、黃豆芽。
▲ 當天我們吃到的魚肉是鱸魚，而魚都是老闆上班前去市場挑選，也因此成本會比較高一點，但讓我們吃到的就是新鮮，所以很注重海鮮的鮮度則一定要來品味看看。
▲ 啤酒並非以上這些而己，若想跟朋友小酌一番，這裡倒是個很不錯的好所在，但喝酒請勿自行開車，建議可改搭乘公共交通工具或請未喝酒的朋友協助開車，另外未滿18歲的朋友也不禁止飲酒哦~
▲ 除了啤酒也有飲料、茶水的販售。
想尋點不一樣且偏重口味的料理，可以來吃廣西菜，若說到廣西料理，咕溜魚會想推薦『賣烤魚的』，他們家的餐點好幾道都非常有特色，重點是也都很新鮮又好吃，我覺得食材吃得新鮮真的很重要，畢竟那個口感及感受還是有差滴~ 當然想聚餐這裡也是個很棒的地方空間，一個讓人可以無比放鬆的好所在。
小短片分享
賣烤魚的菜單
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