美食專欄傳承四代近百年的剉冰老店，隱身傳統市場內，20多種配料當天現煮現賣，限量供應賣完提早收，堅持不賣隔夜貨，搭配自家熬煮黑糖水，在地人從小吃到大就愛這一味
店面在善化市場外圍馬路邊，不算太難找，一大早6點半就營業，難道在地人都早上就吃冰？
1922年創立，已經傳到第四代
有選擇障礙的人可以照這個點，不過我覺得看完這十樣可能還是一樣有選擇障礙
使用阿里山愛玉，每天現洗製作，不是像有些店用假愛玉
20多種配料當天現煮現賣，不賣隔夜貨，其中黑糖粉粿、粉圓、粉條、愛玉、芋頭、地瓜等都是招牌熱門品項，食材都放在玻璃櫃內，比較不會被路上廢氣污染或被客人口水噴到
一碗40元可以選六種配料，加麵茶10元，正常版其實是剉冰會蓋住配料，喜歡拍照的人可以請老闆把料放上面
黑糖粉粿：手工自製香滑Q彈
阿里山愛玉：手工現洗自製，吃起來軟嫩滑溜，天然愛玉口感就是不一樣
鳳梨：酸甜度剛剛好，清爽又消暑
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/07/065818504.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
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本文餐廳資訊：
福興號蘇家百年冰店
· 台南市 善化區 · 10則評論
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