牛三寶麻辣鍋香辣帶勁好好吃 做成牛肉麵真是絕配 哈軒森精致熱炒 從沒吃過瑞穗鬥雞一吃就愛上 提供原住民風味餐 花蓮美食 – 跳躍的宅男

這家位在瑞穗火車站附近餐廳-哈軒森熱炒 它們家不但有一般熱炒之外，還有提供原住民風味餐，瑞穗土雞也太好吃了吧，另外他的牛三寶火鍋我好喜歡喔，味道很濃，裡面牛筋、牛肚及牛肉好多，而且這湯頭做成牛肉麵好好吃，瑞穗美食又一間了

哈軒森精緻熱炒

地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路一段40號

營業時間:1100~1400 1700~2200

電話: 03 887 1181

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哈軒森精緻熱炒它的位置就在瑞穗火車站走路出來5分鐘的地方，以前這裡我有來吃過，後來換了廚師現在也改名字了

店內用餐空間依舊舒服，木桌，圓桌可以符合很多人的用餐需求，然後冷氣有夠很可以XD 最近真的太熱了，沒冷氣真的不行

菜單大家參考一下，這邊還有原住民風味餐是需要是事先預訂的，之前就有預定了，這次我們是8個人吃 原住民風味餐是3500元

這天氣吃飯前一定要先消暑一下 啤酒70元 價格也很正常

前菜是以原住民野菜涼拌，擺盤還蠻不錯的，山苦瓜淋上酸甜的梅子醬汁，苦味有降低，吃這個很降火氣，上圖這個是藤心，這個外表是滿滿的刺，削這個超麻麻煩的，很容易受傷，我以前就很喜歡吃藤心，而這個本身口感有點像是介於茄子跟竹筍之間，淋上泰式醬蠻搭的

這個溪蝦送菜的大姊說這蝦上午還在溪裡XD 不得不說這蝦真的好吃，沒有怪味，鹹酥調味很是下酒

裡面還有炸牛旁^^

一夜乾我吃多了，但是第一次吃到於台灣鯛做的一夜乾，我吃起來覺得口味太重有點不行XD 但也是一種體驗啦

鹹豬肉糯米飯，他做成飯糰來讓我們來配菜，糯米飯煮得好，很Q有彈，這樣吃就蠻好吃得

這道炸南瓜起來很普通大家都有，但是一入口軟嫩香甜，這個軟滑口感就不是每家都有，我吃了很多

是說主廚刀工好好喔@@

老實說我看到這個白斬雞上來我心中是嘆了一口氣，再吃了這麼多重味的東西上這個會吃不出鮮味，而且我本來就不愛吃白斬雞啊….但是事情就是這麼峰迴路轉，一口咬下，雞肉帶有舒服的咬勁口感，不似肉雞的軟，不像土雞的韌，而且他本神就有一股特殊的鹹香滋味，這雞肉好好吃喔~怎麼會啊 這應該是我少數覺得會想吃的白斬雞了，大推!

問了才知道原來是叫瑞穗鬥雞 啊~這邊居然有鬥雞喔，不知道是什麼品種，不知道是什麼鬥雞品種，但是是養在瑞穗這裡的，我也是第一次吃到，很推薦，配他的辣醬更對味喔

牛三寶麻辣火鍋(580元)這不在3500元的原住民風味餐裡面，這是另外點的，這一端上來看起來就好好吃喔~

這鍋好吃! 湯體香辣夠味，而且有層次，不會一味的辣而已，還有蔬菜的滋味在裡面，這湯我很喜歡ㄟ

他的牛筋牛肚都已經都很煮到很軟又入味，而且它裡面居然還有鴨血ㄟ 哈~配料超多的

我們吃這個鍋越吃越對味，想說這個加麵煮成牛肉麵一定很好吃，但這裡沒有白麵，我們請他拿了寬粉來煮來吃，寬粉洗滿湯汁，唉唷這個真的好吃ㄟ，如果這鍋變成牛肉麵真是好吃，強烈建議老闆可以附個麵，最後煮一下超讚，這樣吃法超可以啊

謝謝哈先生的招待，其實會來也是恰好聊到我18歲剛來花蓮的時候聽過他的演唱，而今天還有遇到他的女粉絲 哈哈哈，說是這樣說，這家菜我有推薦，牛三寶麻辣火鍋、鬥雞真心好吃’，如果大家有機會來，要吃吃看唷

**食物的味道非常主觀**

**每個人接受度所不同**

**文章僅分享我個人感受**

哈軒森精緻熱炒

地址:花蓮縣瑞穗鄉中山路一段40號

營業時間:1100~1400 1700~2200

電話: 03 887 1181

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