美食專欄連珍糕餅店:芋頭控不能錯 芋泥球 雙層芋頭蛋糕 芋泥西米露-基隆
發表於：2020/07/10
芋泥球 $50
一盒四球 個頭不大
芋泥香氣濃郁 入口後芋泥香沖鼻
味道甜美柔香 不過甜
口感綿柔軟糯 難怪是連珍的招牌
真是不錯 價格也親民
核桃花生三明治 $40
花生香氣鮮明 蛋糕的口感紮實又軟柔
濕潤度剛剛好 帶點核桃顆粒脆脆的口感
滿好吃的 勝過一般麵包店多多
雪露 $120/2個 (大)
上層類似芋頭奶凍的口感 味道不重
底層為香濃芋泥搭配顆粒感西米露
芋頭特有的香氣鮮明甜香 滿不錯的
芋泥雙層蛋糕 $250
蛋糕口感紮實濕潤度夠
芋頭泥軟香 芋頭香氣自然甜美
和香帥的比較起來 自己更喜歡連珍的味道
雪花糕 $50
突出的椰奶風味和外層的椰絲
互相襯托彼此的甜美香氣
雪花糕內有些許紅豆粒 雪白的椰糕中幾點鮮紅
視覺上更為吸引人 雖然味道不明顯
但在口感上卻增添層次
起司球 $50
恩恩 先說起司味 不明顯可以說是很淡
口感也不是太好 就軟軟的~~ 不合口味
綠豆椪 $30
味道不過甜但香甜氣味不足
內餡綿鬆 整體來說很一般
第一代創辦人鄭先生 出生於日據時代，經營食品貿易對食品有獨到的見解，到現在的老店轉型，求新求變跟上時代潮流。不但做店面還發展網路行銷也與超商合作，以多面向的觸角擴展生意。雖然方便購買，但難免擔心其品質的把關。所以自已是都親自到店裡購買安心些。
連珍所使用的材料有要求，像是糯米選用台灣產的高級糯米，販售的商品也是五花八門，年糕 月餅 壽桃 麵龜和許多古早味小點心。團購創新甜點人氣更是不同凡響，最受歡迎的芋泥球 雪露 芋泥捲等。自己喜歡連珍的芋頭系列甜點，味道自然也好，每次去基隆一定會去報到，喜歡芋頭的人 別錯過了。
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本文餐廳資訊：
基隆連珍糕餅店
· 基隆市 仁愛區 · 62則評論
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