真男饌牛肉麵- 詼諧彩繪主題/ 孫家小館二代牛肉麵館/ 高雄牛肉麵推薦/ 高雄必吃美食

高雄真男饌主題牛肉麵 | 高雄市苓雅區成功一路90號

07 333 2266 | 11:00–14:00, 17:00–20:00 週一公休

高雄又有一家新的牛肉麵投入市場

知名的孫家小館系列最新品牌~

走一個更年輕路線, 在成功路這邊開幕

打破傳統牛肉麵較傳統的感覺

設計上幽默又風趣, 提升吃飯的樂趣感

真男饌位於成功路成功國小斜對面

附近就是知名自強夜市 (苓雅市場)

成功路上停車位蠻多的~

機車也有很多機車格可以停, 算是方便

黃色大招牌路過經過很難錯過

從進門開始就注定走一個詼諧搞笑路線

真男饌其實也是取名真難賺的諧音

可能是代表著老闆心聲XD

總共兩層樓的用餐空間

牆壁上充滿這些設計對白~

每個角落都是打卡拍搞笑照片的好題材

二樓桌子會比較多~

大部分都是四人桌為主

其中一些桌子有放包包的設計, 還蠻貼心~~

如果在二樓~

不想一直走來走去可以採用自助點餐機

除了飲料跟自助小菜,

在機器點完後餐點就會由服務人員送上

小菜部分就採用自取

經典的牛肉麵130元, 牛肉是採用牛頰肉

不吃牛的朋友也可以選豬肉

有提供更平價, 像是肉燥拌麵的選擇

小菜部分在樓下冷凍櫃

3份100元採自取方式~

都有獨立包裝很衛生,

比較特別部分是燙青菜

也是可以選擇自己想要的菜現點現燙

現場準備量算是蠻充足

皮蛋豆腐

如果兩個人, 分3份小菜剛好100

皮蛋豆腐可以自行加上蔥末,

再加上醬油膏適合清爽的夏天~

滷大腸

大腸口感上不會油膩

冰冰的感覺不錯~

吃起來口感很Q彈

煙燻豆包

和豆乾的感覺很不一樣

煙燻增加外皮的香氣

中間口感很軟綿

從孫家小館就是很經典的御椒醬

只要加一點點就香氣十足辣度蠻高的

很推薦可以拿來沾水餃

飲料喝到飽 $20

只要加價20元就可以享有碳酸飲料喝到飽

提供的是百事可樂系列~

感覺上也滿切合年輕人的習慣

滷牛肚 $80

滷味部分可自己選擇喜歡部位

我今天是選擇好久沒吃過的滷牛肚

本身內臟還蠻新鮮的吃起來很Q

處理得很不錯沒什麼腥味~

調味上一點點甜不會太重口味

招牌紅燒牛肉麵 粗麵 $130

接著就是今天主題牛肉麵

店家有兩種湯頭分別是紅燒跟清燉

喜歡口味重的可以選擇紅燒~

麵也可以自行搭配細麵或者粗麵

招牌使用牛頰肉

份量超大超有誠意

牛頰肉個人的印像是義式燉肉很喜歡用的部分

只要煮時間夠久會帶著有嚼勁的軟嫩

個人還蠻喜歡這牛肉的口感

沒有什麼筋卻很軟嫩

吃起來肉香十足

紅燒湯頭喝起來很順口,

帶著有層次的味道

50幾種精選藥材熬煮72小時製成,

味道很濃郁

粗捲麵口感很Q彈

也比較會吸湯汁,

吃起來還有幾分日本拉麵的感覺

清燉豬肉麵 細麵 $130

不吃牛肉朋友也不用擔心, 店家

有提供非牛選擇

豬肉可以選擇紅燒湯底或者是清燉

這次我們兩碗麵,

選擇不同的湯底來比較一下

豬肉選擇上是使用原片豬腱肉

份量也不少~

也是走一個偏軟嫩口感

並不會吃到柴的部分

細麵感覺吃起來

較接近麵線會比較軟綿~

麵條都還蠻不錯的,

就看自己個人的喜好

墨魚三鮮水餃 $150

不要看這個水餃好像比較貴

這每顆都是足一兩份量

已經是外面幾乎兩顆水餃的大小~

看到這個黑色的墨魚水餃,

讓我很好奇點來吃看看

如果你食量小

這8顆水餃可能就讓你吃不完XD

墨魚汁做的外皮很吸睛

肉也是黑色主題加入蝦子

每顆裡面都有幾隻,

一口咬下肉香加上Q彈真的超讚

非常真材實料,

絕對不是虛華的只有賣相

在高雄在地老牌孫家小館實力支援下,

真男饌除了有趣裝潢包裝,

也有著實在美食,

牛肉麵搭配我個人還蠻喜歡的

不會重鹹, 肉和麵的品質都非常好

用餐環境非常優秀~

很推薦喜歡吃牛肉麵的朋友,

可以來嚐看看

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