初八拉麵- 隱藏滿蛋麵x炙覇豚燒肉/ 嘉義拉麵推薦/ 雲林北港拉麵推薦/ 北港美食推薦

初八拉麵 | 雲林縣北港鎮民有路73號

11:00–14:30, 17:00–21:00 | 05 783 2001

初八拉麵是來自於嘉義市區的知名拉麵店

現在也開到北港媽祖廟附近

不管是住在附近

或者假日要來北港找東西吃都很方便

舒適的用餐空間 , 美味自熬湯底麵

這次來北港搜尋附近美食

剛好看到之前在家在嘉義有吃過的初八

決定再來吃一次~~

北港分店和嘉義店比較整個規模大很多

外面的裝潢非常日式~

門口有兩個位置可以停車,

機車也可以停在旁邊

在北港這邊算是很好了XD

如果假日來北港要停到橋下停車場

走到媽祖廟路上也可以經過

傳統拉麵小攤車還蠻可愛

這台三輪車其實非常的有故事

店家特別從嘉義騎過來北港, 為了朝聖白沙屯媽祖

最後結束時在北港店,

發放1元拉麵卷造福鄉親把愛傳出去

還蠻有心的~~

店內也是延續日式風格

上的燈籠很有質感

桌子距離蠻寬敞的用餐起來很舒適

很適合家庭出遊來用餐~~

採用畫單方式點菜

初八提供麵食類為主的餐點

再加上一系列小菜,

多種不同熬煮湯頭選擇

絕對是麵控報到好地方~

黃金酥炸魚塊

店家特別選用土魠魚

創造出和西式炸魚塊很不一樣的口感

外酥內嫩, 帶著獨特風味

接著馬上就到到我們今天點的麵食

初八有個優點就是選擇真的很豐富,

不管是乾麵, 湯麵, 拉麵, 烏龍麵都可自由搭配

隱藏版 滿蛋拉麵

喜歡糖心蛋的朋友看到這個有沒有爽

什麼膽固醇 ? 明天再說XD

這隱藏版滿蛋拉麵

使用了5顆糖心蛋兩隻蝦子跟蛤蠣

可自由選擇搭配拉麵或者烏龍麵

喜歡吃蛋保證吃的很滿足

初八糖心蛋真的可以說每顆品質都很穩定

半熟蛋黃, 每口都會有流心感

加上淡淡醬油香就是溏心蛋最大魅力

這份我們選擇烏龍麵

口感吃起來Q彈不會粉粉的

熟度都非常剛好

如果喜歡口感Q彈的麵,

個人會滿推薦烏龍

炙霸豚燒肉 套餐

三種小菜+手工洛神花茶一瓶

喜歡吃肉食量又大?

直接點這個霸氣的豚燒肉套餐就對了

除了滿滿的6片叉燒

加上三種小菜, 一整瓶店家手工洛神花

吃的飽又喝的清爽

叉燒採用上腹肉, 滷3個小時以上

每片切煮好後再炙燒

把油燒到表面吃起來很香

肥瘦肉的比例很平衡

你以為小菜是小小一盤？

這份量根本外面單點3-40塊的等級

今天吃到的有玉米筍, 龍鬚菜跟韓式泡菜

韓式泡菜是初八網路銷售冠軍

很多外縣市朋友都指定泡菜,

一罐一罐, 一箱一箱的訂

口感上很清脆, 帶著點甜辣感超清爽

完全就是台灣人會喜歡的口感

龍鬚菜加上胡麻醬很甜

玉米筍口感很脆不會有軟爛感

炙燒豬肉脂肪部分真的很透

口感上不會太油膩

瘦肉完全不柴,

不輸台北一些排隊名店品質

這份選擇拉麵

店家提供的拉麵是中卷麵口感適中

咬起來會帶有一點q彈不會馬上斷

乾拌麵使用的胡麻醬會有一點微辣很過癮

洛神花搭配拉麵重口味喝起來很解膩,

不會過甜, 洛神花的味道可喝的出來

帶著一種回甘的感覺

最後就會覺得泡菜好吃,

現場禮盒兩罐直接帶走就對了

初八麵食除了有品質的湯頭麵食

份量價錢上CP值很不錯

份量很敢給, 保證吃得飽

下次來北港找東西吃可以考慮喔~

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