美食專欄張瑋烤肉蛋吐司可是在地人推薦啊！這趟花蓮旅遊最棒的莫過於沒有太多行程安排，完全是給在地花蓮人推薦，好比這間要介紹的「張瑋烤肉蛋吐司」就是阿新我在花蓮住宿的小花公寓民宿老闆推薦，說這間張瑋肉蛋吐司之好吃，幾乎每周都會吃上好幾次，而且採店面式有內用桌位，有機會可以去吃吃看。瞧！民宿老闆推薦成這樣，怎麼可以不去張瑋肉蛋吐司試試看？
每次有阿新粉去花蓮就會問有沒有什麼美食推薦？這問題倒是困擾我很久，主要是因為以前確實會花時間做功課找美食，而現在更傾向於在地人推薦，而不是找什麼網美打卡店，所以介紹花蓮美食的速度沒這麼快，而這次在小花公寓民宿老闆的推薦下，挖到這間張瑋烤肉蛋吐司。
聽小花公寓老闆說這間張瑋烤肉蛋吐司以前以外送為主，而後面開了店面之後，開始有了桌位區，建議我們可以直接到店內使用，不用擔心外帶還得找地方用餐。是說張瑋烤肉蛋吐司位置離小花公寓很近，所以不用擔心還要花時間找花蓮早餐，直接吃張瑋肉蛋吐司就很方便拉。
張瑋肉蛋吐司的logo設計的相當可愛，帶著文青感，跳脫一般早餐的風格。
張瑋肉蛋吐司的內用桌位不算多，不過容納個10個人左右是沒啥問題，而且有特別用心裝潢，看得出巧思。
以花蓮早餐價格來講，張瑋肉蛋吐司算還過得去，一般的吐司、厚片約20~40 元，除非吃比較豐盛的吐司就要30~75元，主要還是看你吃的配料多寡決定。
以張瑋肉蛋吐司價格來講，飲料加餐點大概一百 元內可以搞定，而且是可以吃得很豐盛又飽的那種。
我還蠻喜歡張瑋烤肉蛋吐司包裝設計，簡約就很有文青感，而且吃起來不沾手更顯得店家細心之處。
張瑋烤肉蛋吐司的花生醬很強！濃郁香氣帶著花生顆粒，咀嚼透出美味醬香，這個我很愛。
肉蛋吐司竟然有辛辣口味？而且還是店家推薦，那怎麼可以不吃一波啦！辣醬是店家特調辛辣醬，辣勁相當夠，而且帶有尾韻，搭著豬排跟滑蛋整個就是完美的搭配，早上吃個辛辣口味提提神恰恰好。
滑蛋、肉排、馬鈴薯泥等配料給的相當豐富，吐司去邊維持軟綿口感，一口咬下的飽足感令人激賞，尤其我特愛那馬鈴薯的表現，讓香氣更顯迷人。
滑蛋、肉排及一片起司，吃起來的鹹香恰到好處，咀嚼透出的蛋香及肉排醃漬過的香氣，味道相當豐富。
總結
沒想到還沒找時間介紹台中肉蛋吐司，竟然先介紹花蓮肉蛋吐司，而小花公寓老闆介紹的這間張瑋肉蛋吐司其實頗有水準，要是想找一間花蓮市早餐，可以試試看唷。
張瑋肉蛋吐司 資訊
電話：038338805
營業時間：06:30-12:00，周一公休
地址：970花蓮縣花蓮市信義街97號 /地圖
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