岩手養生鍋 | 台中太平美食。宴會等級手工煲湯，一鍋好湯令人回味無窮

在優雅舒適的空間裡吃著火鍋，無論是與家人或朋友，暫時遠離繁雜的事物，享受暖心時光是種簡單的幸福。位於太平區醴饌喜宴會館，近期推出鍋物新品牌「岩手養生鍋」，將會館裡超人氣煲湯，搖身一變成精緻小火鍋，更讓熱門手路菜，輕鬆享用無負擔!!! 從鍋物的靈魂—湯底著手之外，每一道食材都盡心把關，端出最鮮美的滋味。

嚴守健康料理「岩手養生鍋」

▲ 「岩手養生鍋」夜晚岩手招牌旁的荷花池，在燈花照射下也十分浪漫。地點就在醴饌喜宴會館的一樓，所以停車場也是共用的喔!!!( 越穿越馬路，萊爾富便利商店旁 )目前規劃父親節活動期間，一桌滿額1588元贈送「陶皿金蒜原汁大蛤」；一桌滿額2388元贈送「陶皿蒜香鬼馬鮮蚵」；一桌滿額2388元贈送「陶皿麻香爆雞佛」，趁著優惠活動，趕緊帶著全家來吃火鍋吧!!! 另外也是同事、朋友聚餐的好選擇!!!

▲ 「岩手養生鍋」從大廳進入之後，完如世外桃花源，兼具時尚的現代感，搭配輕柔的音樂，令人心曠神怡。

▲ 透過視覺的延伸，一個個的屏風設計，讓6人座位區有種類包廂的感覺，既保有隔間效果，裝飾點綴又有街坊小徑的美感。

▲ 盡頭則是打造成走入花園的場景，其實是隱藏的聽雨軒，不得不說設計師充分發揮了巧思。

▲ 往回看，米妮與小熊靜靜坐在長椅上，等待想一起拍照的客人，無辜的模樣超級可愛。

▲ 從圓形窗框拍照，就像萬花筒連續圖案的銜接，畫面非常地聚焦。

▲ 傍晚時分，加入灑落於室夕陽光，空間變得溫暖又柔和。

▲ 另一側則是規畫開闊的4人以及2人座位區，利用波浪的簍空曲面，讓空間注入活力，也充滿詩意。

▲ 中間區段則是規畫各種醬料，並提供糯米茶、白開水、以及高湯的自助補給。

▲ 首先登場的是「四神養生豬肚鍋」，豬肚鍋30年來一直是會館裡超夯品項，搭配菜盤即可吃得養生又健康，別忘了先喝點原汁原味的湯頭喔!!! 菜盤裡有草蝦、麻吉燒、丸子、豆皮等等，還有豐富的蔬菜種類。

▲ 而「南瓜鮮蔬鍋」可素食，由南瓜打成泥、自製提煉的高湯、椰奶熬煮成的濃稠湯頭，甜度適中喝起來相當美味，令人讚不絕口。搭配主餐板腱牛肉，現切肉片鮮嫩好吃。

▲ 另外與海鮮超搭的湯頭，就是「南洋咖哩」，裏頭有紅咖哩跟綠咖哩，與香茅炒過帶出香氣，加上用洋蔥熬湯底，喝起來充滿香辣回甘!!!

▲ 伴隨鍋物必點的品項有：滷鴨血、滷豆腐，與川椒麻辣鍋湯頭一樣，都是採用鬼燈籠椒、大紅袍花椒，跟中藥材熬煮，不僅香氣很好，辣得也很舒服。

▲滿額贈送的「陶皿金蒜原汁大蛤」，以蒜頭爆香料，沒有太多的調味，吃得到大蛤最原味的鮮甜。

▲ 「岩手養生鍋」餐後招待一杯「酸梅醋冰沙」，讓客人去油解膩。值得一提的是可加點一壺懷舊版「綠茶」，回味一下台中早期的泡沫綠茶，清涼又熟悉滋味。

▲ 「岩手養生鍋」也有針對用餐人數，推出海鮮拼盤組，包含蝦漿、草蝦、九孔鮑、大蛤、干貝、透抽、鯛魚等等，搭配一人一份菜盤，美味新鮮上桌一起來大啖海鮮!!!

口口到味  火鍋成癮

訂位專線：04 2275 1415

恕不接受 FB訊息訂位，一律「電話」訂位喔!!!

Facebook 專頁：岩手養生鍋

台中市太平區永豐路268-6號

04 2275 1415

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

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