美食專欄迷霧和牛燒肉
高雄市左營區明誠二路380號
07-558-0907
17:30 - 00:00
位於左營區的迷霧和牛燒肉，一樓有標示用餐直接上二樓，裝潢走黑色暗色調，跟店名滿搭的ＸＤ 窗邊的位子大又舒適，桌椅距離不會太擁擠。
餐點有套餐也可以單點，套餐有美牛套餐，和牛套餐，無牛套餐跟食肉套餐，跟不吃牛肉的朋友一起來也不用擔心。套餐份量爲兩人套餐或三人套餐。
和牛套餐 2人/ $2380元
和牛套餐內容物有日式漬物，綜合生魚片/凱薩沙拉，台東香米飯，炸蝦天婦羅，肉品，柴魚昆布鍋，海鮮，飲品及甜點。
菜單上有橘色跟紅色點點是可以加價升級的品項。
日式漬物
提供的是蝶豆花醃蘿蔔或百香果南瓜，加價升級可選韓式泡菜或黃金泡菜。
黃金泡菜蒜味香濃，口感爽脆，滿推薦加價換購一下的。
綜合生魚片
綜合生魚片有鮭魚，鮪魚及海鱺。生魚片薄厚適中，肉質有彈性新鮮好吃。
炸蝦天婦羅
天婦羅有兩隻炸蝦還有青椒，茄子。炸蝦皮衣沒有裹得很厚，酥脆外皮不油不膩，用點蘿蔔泥沾上特調醬汁，吃起來更夠味。
肉品
部分有美和牛霜降，Ｍ9和牛五花，Ｍ9和牛角切，伊比利梅豬，上等松阪豬以及加價升級的雪花牛。
和牛油脂豐潤均勻分布，吃起來不膩口，我最喜歡盒中右下角的和牛角切，和切成薄片的肉口感上比較不同，帶點嚼勁跟彈性，好似在口中跳舞般。
肉品都有調味過，調味的恰到好處帶出肉質的鮮美，直接吃不沾任何醬汁就很美味。
伊比利梅花豬
肉的顏色較深，一開始還以為是牛肉，介紹時才知道是豬肉。中間的部分油脂厚實，但口感上吃起來不油膩，不虧是高級的豬肉，肉質細緻軟嫩中帶有點彈性。
加價換購的雪花牛，薄片在烤網上不要烤太久，覺得五分熟剛剛好，可以吃到肉汁也不會也太多血水。
柴魚昆布鍋
火鍋裡面有香菇，金針菇，豆腐，番茄，青菜等，小小一鍋但是料滿滿的。湯頭清甜，沒有額外多添加其他調味，喝完不會覺得口乾舌燥，可以放心的喝！
海鮮
包含了特選鮮蝦，鮭魚頭跟鮮活蛤蠣。這邊的海鮮我全都丟進火鍋裡面煮，海鮮單吃表現較一般，但加入湯頭後使湯頭更添一分鮮味。
飲品/甜點
飲品選了啤酒及迷霧繽紛，迷霧繽紛是由水蜜桃酒，小紅莓汁，新鮮檸檬汁加上蘇打水調製而成。酒位不會很重，酸甜的味道適合女生。
餐後甜點是黑糖珍珠奶酪，珍珠Q彈帶有淡淡黑糖香，上方的奶酪淋上香甜黑糖醬，奶酪滑嫩牛奶味很濃喔～
Ｍ9和牛扇子肉 $380
當日壽星(生日當天前後三天皆算)出示證件，即可兌換價值$418的Ｍ9和牛扇子肉，超美的油脂絕對不要錯過了！
烤到五分熟再捲起來將肉汁包在裡面，鮮嫩多汁沒有腥味十分美味。
以和牛來說覺得價位合理，肉質也很不錯，份量絕對吃得飽，節慶時選迷霧和牛燒肉就對啦！
吃喝玩樂美食全在「pennyfu呷飽飽」
Facebook: https://reurl.cc/Ayerp
痞客邦: https://peny0226.pixnet.net/blog
本文餐廳資訊：
最新美食文章
