美食專欄
日期：2020-10-03
名稱：月季特色鴛鴦火鍋物吃到飽(台南文化中心店)
電話：06-2678778
地址：台南市東區中華東路三段285號
營業時間：11:30-15:00丨17:30-22:30 (平日)
11:30-22:30 (假日)
平均消費：
經典放題丨海陸放題(+99元)丨特等放題(+149元)
299元丨398元丨448元 (平日午餐)
349元丨448元丨498元 (平日晚餐及假日全天)
小朋友不分時段計價
230元(121-140cm)丨150元(90-120cm)
(需加收10%服務費)
FB粉絲頁：月季、壽喜燒鍋物吃到飽—台南文化中心門市
上週吃了咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽
就發現隔壁這家月季特色鴛鴦火鍋物吃到飽(台南文化中心店)生意同樣也很不錯
壽喜燒可是咱家小荳妹最喜歡的鍋物之一
趁著小屁孩上學之際爸比先來幫她嚐嚐鮮
餐廳座位區隔成了好幾間半開放式的小隔間
自己有著自己人的一個用餐環境實在很不錯
如果是小型團體也有整排沒有隔板的用餐區
乾淨明亮的用餐環境整個看起來就是很舒服
後方的大空間規劃成自助食材區
這裡可以自行來取蔬菜／火鍋料／飲料／冰淇淋／熟食及各種醬料
另外火鍋湯頭及白開水也都可以自己拿回座位區添加後再回來歸位
調味料不懂怎麼沾?
由於月季提供了壽喜燒及各種不同樣式的火鍋湯頭
當然也精心準備許多不同風味的沾醬供消費者使用
牆上的看板則是教導客人如何來製作相對應的沾醬
讓你不僅吃的好更要懂的怎麼吃才行!!
牛丼／咖哩豬豬／韓式辣雞丁／泰式打抛豬
月季更提供了四種口味的拌飯熟食配料
牛肉.豬肉.雞肉通通都準備好了!!
就只剩下你拿一碗白米飯來添加成自己喜愛的口感
除此之外還有最近才新推出的麻辣鴨血豆腐
這拿來搭配待會小毛想點的火鍋湯頭整個就是絕配!!
另外還有像豆皮.冬粉.老油條與雞蛋等..
以及小朋友飯後最喜歡吃的甜點冰淇淋
另一邊自助區多是以健康食蔬菌菇為主
光是青菜的種類選擇就多達數十種之多
還有許多火鍋專用的食材也都一應俱全
對於愛吃菜的小G來說光這區就夠她吃上2-3回合了
3種消費方式滿足3種不同的消費客群
經典放題6款牛豬雞肉品無限暢食吃到飽!!
海陸放題(+99元)白蝦.深海烏賊.鮮魚片.台灣虱目魚皮及文蛤5款鮮甜海鮮任你嚐
特等放題(+149元)追加3款極品牛肉及1款精選豬肉並且同步享有全品項吃到飽~
湯底七選二
壽喜燒／柴魚昆布／韓式泡菜／起司牛奶／川味麻辣／東北酸菜／藥膳養身
每組客人皆可免費來從7種湯底選取2種來開鍋食用
感謝祭 特別活動!!
只要於FB或IG上打卡即可免費換湯一份(每桌最多更換2鍋)
桌上的竹盤是要給客人至自助區裝食材用的器具
在等待鍋物上桌的同時可以先取些熟食回來享用
燉煮到香氣四溢的麻辣鴨血及豆腐整個超級開胃
另外再準備個打抛豬肉飯準備來搭配壽喜燒享用
關西壽喜燒鍋／川味麻辣燒鍋
關西壽喜燒鍋帶有明顯的甜味口感
嚐進嘴裡的瞬間又能些微感受到居中調理的醬油味
甜中帶鹹的協調平衡感正是壽喜燒鍋最迷人的地方
川味麻辣燒鍋並非強調嗆鼻辣麻感
而是以溫和花椒的氣香麻味來讓食材更加顯的入味
對於喜歡吃麻辣鴨血豆腐的朋友們更可自行來添加
越滷越香的麻辣鴨血豆腐吃了真的是越來越涮嘴~
美國頂級Prime霜降牛肉／美國頂級雪花安格斯黑牛
美國Choice翼板牛肉／台灣黃金手切松阪豬肉
這是選用特等放題頂級餐客所獨享的四款嚴選肉品
美國牛獨有的肉香味是令許多老饕無法拒絕的美味
肉質脆口的台灣手切松阪豬也是小毛很喜歡的豬肉
視覺上勻稱的油脂分佈就已是相當程度的品質保證
無毒白蝦／深海槍鳥賊／鮮魚片／鮮文蛤／台灣虱目魚皮
若是想追加海鮮食材的朋友則可選用海陸放題即可
加價約莫佰元就能多5款海鮮食材享用實在很划算!!
澳洲精選肩胛牛肉／澳洲特選低脂牛肉／美國特選牛胸腹肉
國產豬梅花／國產豬五花／CAS去骨黃金雞腿
雖然說這是選用經典放題的6款基本肉品
但在質感度上的呈現卻也有定一定程度的口感度
切至薄片讓客人可以涮個幾秒即可輕鬆就口食用
軟嫩肉質沾滿鍋物不同口味的湯汁顯的特別美味
黑糖蕨餅
黑糖蕨餅是日系茶點裡的一種點心
在軟嫩Q彈的蕨餅淋上香濃甜口的黑糖
再潵上花生粉來增添嚐起來的味蕾口感
冰涼的幸福滋味瞬間在舌尖上給化開來
月季特色鴛鴦火鍋物吃到飽的誕生
似乎重新定義了台南壽喜燒吃到飽的價值與定位!!
讓壽喜燒不再僅侷限單一口味及純粹肉品與蔬菜之間的選項
即便是多了海鮮食材的加入卻沒有在價格上有大幅度的修正
也讓它呈現出與市場不同的極高CP值
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