雞的燒鳥 串燒專門店～以雞肉串燒為主，搭配前往日本習得的串燒手藝與醬汁調味！

雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）：https://www.facebook.com/torinoyakitori

地址：新北市新北市三重區三和路二段226-1號

電話：02 2970 1662

雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）位在三重三和路＆文化北路交叉口附近，

離捷運三重國小站約100公尺，就在斜對面，過個斑馬線就到嚕！

開車族可以停在正義公園地下停車場！

門口的木製匾額和布簾讓它看起來格外顯眼！

一進門就是服務人員親切地招呼和帶位，

開放式的廚房卻聞不到一絲油煙味兒，非常舒適的環境！

雞的燒鳥是以雞肉串燒為主，

可愛的三隻小雞就是店內吉祥物！

這些小雞寶寶其實打從門外就看見嚕！

就連洗手間的廁所性別標示也是用小雞吉祥物來呈現，五告勾椎！

其實我剛剛站在外面，以為店裏頭應該小小的，

進來之後覺得還滿大的捏！座位安排和走道空間也都很寬敞，

每個視角都可以看到日式燒烤居酒屋的氛圍！

雞的燒鳥店長特地前往日本習得的串燒手藝與醬汁調味，

以雞肉串燒為主，餐點多達30種不同部位及種類的串燒，

完整菜單可以參看粉絲團～https://www.facebook.com/torinoyakitori/posts/195847378548419

雞的燒鳥提供多種吃燒烤最搭的酒品，

當然也有提供無酒精飲料，我們點了綠茶、烏龍茶、柳橙汁！

（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）

看這杯墊也是三隻小雞來著，吉祥物無所不在！XD

酒蒸蛤蜊～

蛤蜊大顆飽滿，新鮮甜滋滋，

湯頭鮮味十足，融合了完美比例的酒香更是涮嘴！

土手燒～

這就是味噌燉牛肋，牛肋切成適口的丁狀，燉得軟嫩入味，滿是味噌鹹香，

隨餐還附上一碗白飯，光是用醬汁拌著也覺得開胃下飯！

豬肉味噌湯～

豬肉、野菇、洋蔥、白蘿蔔....澎派的用料，你就知道湯頭有多鮮美，

佐以日式味噌，喝起來更是濃郁有層次，讚讚讚！

串燒登場！

從左到右分別是烤三角軟骨x2、雞腿蔥串、雞腿串！

雞腿肉新鮮有彈性，厚實的肉質更能嚼出雞肉的原始肉甜味兒！

雞腿蔥串則多了青蔥的鮮甜，美味再升級！

三角軟骨烤到脆脆ＱＱ，嚼感十足！

炸雞軟骨～

相較於剛剛用烤的，這個外頭炸得鹹香微酥，口味更加鮮明！

炸雞翅～

外頭整個酥香脆，雞翅部位肉質雖然不多，啃起來就是過癮！

豚平燒～

看到美乃滋和柴魚片，立刻聯想到經典的大阪燒，

豚平燒外層覆蓋的是軟嫩的蛋皮，裏頭則是包著豬五花和大量的高麗菜，

滿嘴的鮮香軟嫩，好吃到欲罷不能！

鐵板山藥～

上面也是類似大阪燒的作法，底下則是綿密的山藥泥搭配嫩蛋，超完美組合、超好吃！

烤飯糰～

點了四種口味，從左到右分別是起司醬油、胡麻油鹽、味噌、韓式，

搭配飯糰烤後專屬的鍋巴焦脆口感，不用大魚大肉，也足以收服我的心兒！

檸檬糖漬番茄～

鹹、酸、甜三味兒集於一身，沒人不愛吧！

培根奶油野菇～

豬培根的鹹香襯托出野菇的脆甜，

奶油的香氣再將所有美味串在一起，愛吃菇菇的千萬別錯過！

雞柳～

雞柳不乾不柴，口感超嫩的，

三種口味從左到右分別是芥末、柚子胡椒、明太子，

我特別喜歡柚子胡椒清新的香氣和微麻的滋味兒，齁呷尬凍未條！

雞肉丸～

從左到右，三種口味分別是照燒美乃滋、月見、香濃起司，

雞肉丸本身就是非常鮮香、口感鬆軟，

照燒美乃滋雞肉丸有著鹹甜交融的照燒醬來調味，美乃滋則是增添了滑順的口感！

月見雞肉丸搭配蛋汁的蛋香味兒．每一口都值得細細品嚐！

左邊是松阪豬，專屬的脆度就是松阪豬最迷人的地方！

右邊是豚五花，較多的油脂燒烤後反而讓肉質多了一些焦香酥脆，我喜歡！

烤軟絲～

專業的火候和精準的時間掌控，烤出軟絲嘟嘟好的熟度和極致的鮮甜美味，幾霸昏！

雞上心～

雞心處理得很乾淨，沒有一絲內臟的腥味兒，涮上特調的醬汁，口口都讓人頻頻點頭！

野菜串燒拼盤～

洋蔥、秋葵、杏鮑菇、茄子、香菇、青椒、番茄、銀杏，

不用過度調味，更可以吃到野菜的各自鮮甜，大推特推！

雞的燒鳥(鶏の焼き鳥-串燒專門店)餐點好、服務好、氣氛好、什麼都好....

是我不好！我的肚量不夠大啦！沒吃到的....下次再訪！XD

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