食四方土雞肉飯專賣店--肉質滑嫩搭配得宜的黯然銷魂飯

雞肉飯和滷肉飯相同，都可說是台灣人心目中的平民美食。一般的雞肉飯，都是一碗白飯上，鋪上細細的雞肉絲，再淋上香噴噴的雞油和油蔥。雖然好吃，但有時總是有種意猶未盡的感覺，想想如果雞肉絲能多一些，粗一點的話，那該有多好啊～

新莊這家 "食四方土雞肉飯專賣店"，就實現了許多饕客的夢想。

這家開在新莊新泰路的店，前身是 "寧夏手撕雞"，現在跑到新莊來開店囉！

店面裝潢整潔乾淨，前面開放式的料理台，可以看到老闆製作的過程。一進去老闆就熱情和我們打招呼，細心地介紹並推薦適合我們的餐點。

我點了 "黯然銷魂飯"，除了牆上大大的照片很吸引人外，我也喜歡它的名字和價位。

黯然銷魂飯有滿滿的大雞肉絲，高麗菜和一顆溏心蛋，感覺既營養又可以吃很飽。

▼ 黯然銷魂飯 NT$100

和一般雞肉飯不同的，它不是雞肉絲，而應該稱為雞肉塊了！！數量滿滿地蓋在飯上，看了讓人十分滿足！

雞肉塊滑嫩細緻，肉質有彈性和嚼勁，這應該就是土雞肉的特色吧！

朋友因為不吃飯，所以就點了：雞腿(小份)，滷白菜和溏心蛋。

燻茶糖的雞腿肉，有著特殊的香氣。雞腿肉的口感，又比雞肉飯裡面的肉塊更佳。

▼ 雞腿(小份) NT$80

滷白菜是店裡的招牌，來這裡也一定要來試試。

▼ 滷白菜 NT$35

我們隔了幾天後，又再度回來這裡。還是坐著同樣的位置，但這次我點了 "雙饗銷魂飯"。

雙饗銷魂飯裡面有兩種不同的雞肉，讓你可以同時享受不同的雞肉口感。

▼ 雙饗銷魂飯(海鹽。燻茶糖+玉米雞) NT$150

相較起來，我個人會比較喜歡之前的 "黯然銷魂飯"。不是它比較好吃，而是它的價格比較低，C/P值較高。

另外，也不得不大推一下店內免費的清湯，味道讓人驚艷。

這是店內的單子，讓大家參考一下。

手撕雞應該是店裡的特色，下次有機會時會來試一下。

這是店外牆上的招牌看板。

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食四方土雞肉飯專賣店的雞肉，肉質滑嫩口感佳，店內乾淨老闆親切。

黯然銷魂飯裡面有菜有蛋還有滿滿的雞肉，吃起來銷魂又滿足。

今晚 想要來點不一樣的高級雞肉飯，就是這裡囉！

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店家資訊：

名稱：食四方土雞肉飯專賣店

地址：新北市新莊區新泰路348號。

電話：0955-566-275

時間：11:30-20:30

網站：https://www.facebook.com/xuf4026f

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