美食專欄
LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店位於竹科三期園區的幽靜角落，提供道地傳統美國南方料理，混合了法式、Nouvelle ，並融合亞洲、拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素，呈現出豐富的新美式美食。這天嚐到了經典的楓糖鬆餅炸雞及紐奧良雞翅，加上溫暖親切的服務，體驗了一場溫馨的美食饗宴。
LALA Kitchen 新美式餐廳在當地很受歡迎的餐廳，除了新竹有科園店、交大店之外，在中壢亦有央大店，是一家很適合學子們、三五好友及全家大小餐聚的好去處 。
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這天我們拜訪的是LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店，是位於竹科三期園區的幽靜角落，紅白相間的雨棚勾勒出美國家庭餐館的樣貌。
門口走廊邊規劃了綠意盎然的庭院，就像是美國南方常見的庭園景色。
一走進LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店後，就被溫暖的木桌椅及滿滿的綠意所包圍。
美式餐廳中最常見到的長餐桌，稍晚的用餐時間就充滿了整桌的歡笑聲。
三角邊窗的位置設置了落地窗，引進了附近靜謚的氣氛及大量的自然光，感覺特別地悠閒。
品嚐美式料理，總少不少清涼暢快的啤酒。
LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店店內的陳設，比起一般熱鬧活潑的美式餐廳來說，給了一種特別幽靜的氛圍。
LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店提供的是道地傳統美國南方料理，混合了法式、Nouvelle ，並融合亞洲、拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素，呈現出豐富的新美式美食。
提到美國南方料理，大概就會聯想到路易斯安那州的飲食文化或是克里奧爾風格的料理。路易斯安那是美國為數不多的飲食文化非常豐富的地方，因為價廉物美的海鮮與辛辣的口味而聞名。克里奧爾料理是路易斯安那最流行的飲食文化，克里奧爾料理是在傳統法國烹調方式的基礎上，再加以西班牙、西非、印度和印第安飲食的元素而形成的。
LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店的菜單(2020.10)
料理的呈現非常多元化，除了有經典美國南方料理之外，還有排餐、燉飯、義大利麵、披薩、燉物、飲品、甜點等，周末更提供早午餐。
這天我們選了雙人套餐，滿滿的一桌餐點，就是充滿了美式餐點的豪爽。
這天我們點了雙人經典套餐 $1068。
這個套餐包含了兩碗湯、招牌雞翅、楓糖鬆餅炸雞、紐澳良海鮮燉飯、指定飲料兩杯及甜點兩份。
每日湯品會隨機更換，這天的是芋香濃湯。
這是以芋頭、紫地瓜及鮮奶油調製的湯品。原本以為以芋頭為主的湯應該帶點台味，但沒想到喝來溫潤順口，有了鮮奶油的奶香味，也就有了西式湯品的風味及芳香，很好喝呢！
招牌雞翅
炸雞一直都是傳統南路易斯安那風味的食品，尤其是紐奧良雞翅更是聞名遐邇。
這招牌雞翅佐以特製醬汁酥炸，外表的香黃酥脆實在令人食指大動。
一咬開雞翅後，就發現這皮薄肉嫩的雞翅，鮮嫩多汁，帶著紐澳良特有的香辣風味，簡直令人吮指口味啊！
一旁附上了蜂蜜芥末醬，沾了後可以增加香甜滋味，讓雞肉吃來更滑嫰。
楓糖鬆餅炸雞
這道紐奧良經典的餐點，是結合了炸雞及楓糖鬆餅，有甜有鹹，非常地受到歡迎。格子鬆餅烤得酥香脆，外皮有如餅乾般，麵糊的比例很恰當，吃來頗為紮實且奶香四溢，淋上楓糖後，甜蜜加分卻不甜膩，很有水準的鬆餅。
炸雞的部份是用了去骨的雞腿肉，薄脆的外衣帶著醃料的香氣，一咬下便是卡滋卡滋的聲響，接著是鮮嫩的雞肉，真的相當可口，一吃上癮很難停得下來！份量十足的炸雞襯著底下的生菜沙拉，不僅解膩也營養均衡呢！
紐澳良海鮮燉飯
美國南方臨海因此海鮮料理物美價廉，以海鮮製成的燉飯更是特色料理之一。常見的是採雞肉、香腸、米飯、番茄、芹菜和辣椒烹飪而成的什錦飯。
燉飯其上放著花枝、鮮蝦及蛤蜊。新鮮的海鮮入口就是彈牙、鮮甜。
以新鮮番茄及辛香拌入米粒之中，再刨上了帕瑪森起司，整個上桌時真是香氣撩人鼻息啊！除了海鮮之外，更有雞肉及各種菇類。略帶嚼勁的米芯酸香夠味，且每一口都有不同的食材口感，這是近期吃到非常具水準的燉飯，獲得我們一致的好評呢！
檸檬派
相當美式的甜點，甜度高於酸度，就是連怕酸或孩童們就可以接受的甜點。
草莓香蕉果昔 $180
雙人套餐中附的飲料是紅茶、咖啡、可樂、雪碧四選一。
我們補差價點了這個草莓香蕉果昔，以新鮮草莓、香蕉製成的果昔香濃綿密，還有一顆大大的草莓，真是令人少女心大發！
芒果鳳梨果昔 $180
同樣是加價的飲品，是台灣盛產的芒果及鳳梨調製而成，一入口就是滿滿的纖維質，酸甜美好的滋味令人好滿足。
現打奇異果汁 $140
加點的奇異果汁，吃得到原汁原味的果香風味。
這天拜訪LA LA kitchen 科園店，從店內的氛圍設計到溫暖的服務，還有道道美味的餐點，最重要是播放的音樂都很到位。雙人套餐從湯品、主菜、輕食、飲品到甜點，份量十足且精緻可口，是新竹科園區相當推薦的美式餐廳喔！
也在新竹~
~店家資訊~
地址：新竹市金山18街2-3號 (金山公有停車場旁)
電話：03- 563 7662
營業時間 :11:30~21:30
LA LA 交大美式餐廳
地址: 大學路1001號 交大光復校區活動中心旁
訂位電話 :(03)573-7162
營業時間 :11:30~21:00(平日), 10:00~21:00(假日)
LA LA 央大美式餐廳
地址: 中壢區中大路300號 中央大學松苑餐廳二樓
訂位電話 :(03)420-7787
營業時間 :11:30~21:00
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