美食專欄
鳳山麵店這麼多間，有沒有很剛好能在同地點一次吃到鍋燒麵？拉麵？以及海產粥以及皮蛋瘦肉粥的呀？這家新開幕，家庭式小餐館滿足了這份小小心願，除了傳統台式口味與常見的肉骨茶之外，還有全台灣唯一，自稱黑暗料理界主廚研發，只有這裡才能吃的到特殊款－亞帕查與巴沙！口味上想加麵或者變成粥品都可以，推薦想找異國鍋燒麵的朋友前去嘗試看看！即使是吃貨的熊也很難猜出湯頭到底有什麼秘密武器的加入，有點熟悉卻又神秘感，哎呀～反正價格都在１００元，不貴的可以去挑戰嘗鮮喔。
六月六菜單價錢
從菜單上可以知道，先選湯底再選搭配的總類，店裡無論選哪一種都能從冬粉／王子麵／粥／意麵／拉麵當中加入。
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六月六活動
新店開幕，目前店裡全品項通通８折，活動到１１／３０／２０２０
六月六餐點
巴沙（１００元 ）
很奇妙的名字，果然是黑暗料理界的，取的名字有夠匪夷所思！
巴沙有點南洋發音，湯底喝起來也很有東南亞味道，微辣微酸微甜，有一種泰式酸辣湯卻又不是的感覺，當天用著像研究般的精神，想找出到底是什麼調味？可能有一點點薑黃與椰奶，哎呀！喝不出來，老闆也不說啦！自己去吃吃看就知道了，況且這一碗料這麼多，光吃海鮮料就覺得爽快，台式拉麵條也很能把湯汁捲進麵裡送進口中，每一口都超開胃，只是千萬記得，因為有點辣度，別像老公那麼貪吃，喝太猛會辣嗆喔。（我都快笑死了）
皮蛋瘦肉粥（１００元 ）
好啦～一開始以為不過就是皮蛋＋瘦肉＋白飯的皮蛋瘦肉粥，街邊隨便也只賣７０元左右，六月六哪來的膽子，居然敢賣１００元（嚇死了）
可是當端著碗，欸欸欸頗重的，果然很有份量，這一碗女孩吃會太撐，男生吃很剛好，問著送餐來的大姊，她說老闆希望進來用餐的顧客可以一碗就吃飽，所以設定上就是超值的大碗滿意啦。
有沒有人覺得肉鬆配皮蛋很對味？熊在家自己煮皮蛋瘦肉粥，孩子也都是這樣配的耶！大家會這樣吃嗎？
皮蛋瘦肉粥非常的滑嫩，粥的質感介於飯湯與粥麋之間，比飯湯軟一點，比粥麋有口感些，溫熱的粥吃在嘴裡，暖在心裡。
肉骨茶（１２０元）
兩大根的肋排肉直接掛在碗上送上桌，視覺上就想快點別拍照，只想先啃咬那兩根肉骨（哈）
本身就很愛吃肉骨茶麵的老公，特意選擇＋王子麵，他說從前在馬祖服役，冬天的夜晚，只要吃上一碗肉骨茶麵就覺得是當天最大的享受了，這一碗肉骨茶王子麵讓他瞬間感動的回憶起南竿鐵板夜哨的日子ＸＤ
肉骨茶湯喝起來偏台式口味，鹹鹹的很搭上王子麵，屬於相當重口味的一道，那兩根肥瘦恰到好處的豬肋排，一口咬下，骨肉帶Ｑ，不至於過軟爛。
味噌魚皮（１００元 ）
味噌的味道恰到好處加上虱目魚皮，整碗呈現就是營養好喝（推）
建議選擇冬粉，讓吸水性棒棒的冬粉盡情的去吸附味噌湯，大口吃冬粉會有很滿足的感覺，只是～這碗冬粉怎麼那麼多？？？
齁齁～原來就跟粥一樣，老闆怕大家不夠吃，整整是一包半的冬粉，硬是比別人多半包，難怪吃完肚子圓圓的好飽（讚）。
很喜歡吃魚皮的口感，虱目魚皮因為味噌的加入，味道甜甜的，咬著魚皮，連同皮下一層薄薄的脂肪和魚肉，吃起來口感很有樂趣，單吃可以或者沾點哇沙米醬油也別有一番風趣。
亞帕查（１００元 ）
亞帕查跟夭飽吵（台語）可能有親契關係（哈）
這碗也是黑暗料理廚師的創意口味，與剛剛那碗類似泰式酸辣湯不同，這碗有點像叻沙Laksa，但是不太像，有一點熟悉的陌生人感覺＞＜
不過一定有椰奶，因為喝得出來甜甜帶奶香味，辛香料濃郁層次感與醇厚感配上鍋燒意麵條，夭壽好呷ｍ，超對上熊熊的胃口！
而且一碗１００元的定價卻有著相當豐富的配料，現在邊寫文還想念著這碗獨特且回味滿滿的亞帕查ＸＤ
本家（１００元 ）
如果您很在乎ＣＰ值，那麼這碗海產粥絕對不會讓您失望，有圖有真相啦！
從照片上來看白蝦三尾，蛤仔八顆（當然每天大小不同）魚丸兩顆，小卷，５顆牡蠣（看當天市場買的大小，數量不同）
光看這麼多海鮮料，這碗海產粥誠意度很夠；一大碗海洋滋味奔放的海產粥，每一匙都能勺到海鮮食材，海鮮粥本身沒有過多的調味，純粹喝它鮮甜本味！如果喜歡重口味的會小失望,但如果對於愛喝海鮮那種甘甜味的,這碗很適合（推）
一般吃海產粥品都只能吃巧，大食量的老公打包票的說，吃看看六月六吧！它的飯量就是比別人多，真可以吃飽飽滿足的離開欸。
六月六詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 六月六
電話 07-7196871
住址 高雄市鳳山區光復路12-1號
營業時間 10:30-13:30 16:30-19:30(星期日店休)
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