劉家莊燜雞，位在九芎湖的知名燜雞

劉家莊悶雞位在新埔九芎湖附近，當地有許多在地的農場，到了假日沿路上還有販賣農產品的攤販，長輩應該會很喜歡，非常建議來用餐時順道至附近走走逛逛。

店家採用材燒方式製作燜雞，吃的時候可以品嚐到材燒的香氣。

據老媽說我很久以前有來過但我根本沒印象了，由此可證這家店已經很有歷史！

▲招牌為白底紅字相當醒目。

▲店家的門口與後方空地皆可停車，完全不用擔心停車問題。

▲經過製作燜雞的廚房，遠遠就能聞到木材燃燒的香氣，製作燜雞火侯的控制是一門學問，需要相當的經驗與技術。

▲有好幾處用餐空間，店家有接團體客所以常看到旅行團或公司行號的團客。

▲店家提供南非葉茶無限量供應，但請不要浪費喔！

▲劉家莊燜雞是農遊券與客庄券合作店家。

▲如果人數多可以選店家配好的菜單，有2500~4000元的價位。

▲菜單，每道菜價格大約在200元左右。

▲香酥豆腐捲(小)- 這道是招牌幾乎是來店必點，小份的有五個，表皮炸得金黃相當酥脆口感很好。

▲裡面除了豆腐，還有肉鬆香菜，這幾樣食材吃起來意外的搭，結果我們六個人吃不夠又多點了一盤。

▲劉家悶雞- 雞肉使用材燒方式吃起來有著濃濃的材燒香氣，雞皮有點脆有點焦香味，雞肉鮮嫩多汁不會有材材的感覺。

我個人喜歡把鍋底下的雞油淋在白飯上一起吃，超級香！

▲蔥爆牛肉- 牛肉肉質很嫩味道入味，份量中等，算是重口味很下飯的菜。

▲九層塔煎蛋- 煎蛋的熟度剛剛好不會過老，每一口都能吃到九層塔的香氣。(來不及拍被夾了一口請見諒@@)

▲三杯杏鮑菇- 使用蠔油九層塔蒜頭辣椒薑片去炒的杏鮑菇，帶一點點微辣份量偏少。

▲鐵板豆腐- 除了鐵板豆腐，還有豆莢、洋蔥、一點點的辣椒和九層塔，也是味道很不錯的菜。

▲高麗菜 -高麗菜脆甜的口感我很喜歡，只是有一點過油了。

▲水蓮- 今天份量最多的菜，料理方式也很簡單，用少量的枸杞去炒，能幫助本身沒甚麼味道的水蓮稍微提味，吃起來很清爽配肉類很剛好。

這次用餐最有記憶點的菜就是招牌燜雞和炸豆腐卷，用餐環境普通，戶外其實有蠻大的空間可以逛。

雞蛋糕短評：酥炸豆腐卷和烤雞都非常好吃，上菜非常快，但廁所有點髒，被告知小孩不能掉食物，對親子有些不友善。

用餐環境 ★★★

餐點★★★★

服務★★

價格★★★

劉家莊燜雞美食資訊：

地址：305新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號

電話：035890709

官網：

營業時間：11:00~19:00(平日);09:00~19:00(六日)

停車場：有

廁所：有

刷卡：無

外送：無

兒童椅：有

<每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受>

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