美食專欄
魯壁一家人，新竹民宿景觀餐廳，位於海拔1450公尺高的尖石鄉宇老，餐廳為木造建築，大片玻璃窗面向連走的山脈，讓用餐客人可欣賞峰巒高聳的後山群峰美景。
⏬魯壁一家人，因位於山上，所以平日會不定期店休，如果您跟小玉兒一樣是平日出遊者，來之前記得先電話詢問一下喔！
⏬餐廳旁楓葉已陸續轉紅！
⏬魯壁一家人，餐廳為木造建築，裡面融合了許多原住民元素的裝飾擺設。
⏬而大片玻璃窗面向連走的山脈，讓用餐客人可欣賞峰巒高聳的後山群峰美景。
⏬另一區用餐空間適合團體聚餐。魯壁一家人也有提供私房桌菜，不過要提前預約才行喔！
⏬餐廳外另設有一處景觀台，讓您有更加遼闊的視野，欣賞翠綠山巒優美景致！
⏬手作麵包、甜點，以當日架上為主，因小玉兒平日來訪所以品項並不多！
⏬小米乳酪麵包，麵包聞起來感覺有點淡淡的發酵香氣，吃起來口感很扎實，很有嚼勁，而裡面的乳酪加的還不少，讓整體味道口感層次提升不少！
⏬馬告海鹽鐵板豬肉，附飯、水果、湯、配菜。
⏬送餐來時，山豬肉還在鐵板上持續加熱！
⏬山豬肉在鐵板上加熱時，也一直在將油脂釋放出來，所以吃起來並不會讓人覺得有油膩感，肥肉部分吃起來反而是那種扎實又Q的口感，好吃！而味道簡單的以馬告海鹽以及一旁的蒜苗跟辣椒提味，樸實又能帶出山豬肉原本食材的鮮甜。不過吃這道料理有一件事要注意，那就是山豬肉在加熱時會有一點噴油喔！
⏬一旁附有紫米飯、水果、湯、沙拉。
⏬沙拉醬汁帶點芥末的微嗆感，而底下有口感爽脆的黑木耳！
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本文餐廳資訊：
魯壁一家人
· 新竹縣 尖石鄉 · 6則評論
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