美食專欄
感恩節是北美洲的重要節日 , 烤火雞是餐桌上的主角 , 而21世紀總有新驚喜 , 讓繁瑣的烤雞準備工作變得超級簡單 , 來趟21世紀就可以把美味的烤雞套餐搬上桌或帶回家和親友一起感受這個慶祝豐收的節日 , 派對時刻來上一隻21香草烤雞氣氛立刻加溫
21香草烤雞 – 經過道道繁複工序 , 將精選羅勒、百里香、迷迭香、月桂葉…等21種天然香料精心打造出21香草烤雞 , 以獨家蒸烤技術鎖住鮮甜雞汁
薄皮軟中帶點脆度 , 剛烤好端上桌熱騰騰得美味 , 貼心附上了手套可以無後顧之憂享受豪邁手撕雞肉的快感 , 垂涎欲滴的金黃色鮮美肉汁在盤中 , 這烤雞處處是寶
烤雞肉質很嫩不柴 , 我特別愛雞腿 , 不沾醬就很可口 , 沾醬後更有層次 , 醬料可以4選2
經典奶香薯泥 – 特選馬鈴薯加上香濃奶油做為基底 ，僅用了些許鹽味反倒襯出馬鈴薯天然甜味 , 薯泥鬆軟綿密 ，微鹹甜的感覺和烤雞很搭
Gravy醬 – 將烤雞所產生的香濃雞油，加入洋蔥、匈牙利椒、胡椒等辛香料與奶油調製成屬於21香草烤雞獨特沾醬，濃郁的肉汁及微辣的口感開胃解膩
泰式酸辣醬 – 泰式酸辣醬再加入檸檬原汁，提升醬汁的酸度，搭配香氣十足的烤雞酸酸甜甜的滋味超涮嘴
將烤雞沾上薯泥及Gravy醬一同吃，可以吃到美國感恩節道地吃法，也讓餐點更有豐富層次感
蜂蜜綠茶的茶香氣息很足 , 不會過於甜膩, 可以解除吃肉的油膩感
炸雞和可送看起來也可口的很
信義遠百的21風味館空間大以外還帶有溫馨感 , 好像家的氛圍 , 還有附兒童座椅 , 相當貼心
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21風味館 21PLUS信義遠百門市
店址: 110台北市信義區松仁路58號4樓
電話:02-27252521
營業時間:AM11:00~PM23:00
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