美食專欄下一站印度．基隆港旁隱身大樓的景觀餐廳，不論晴雨都能心情愉悅用餐。
得知下一站印度這家餐廳的資訊，是在社團裡無意中看到，其實當時內裝及餐點照片並沒有吸引小編，但闆娘的印度當地local旅行社工作背景，及餐廳隱匿在大樓中的預約制卻吸引小編，立刻以line預約訂位，非常幸運訂到假日的座位。小編是第一組到的客人，所以也能將餐廳環境及細節拍攝與大家分享。
基隆印度風味餐廳 / 基隆景觀餐廳 / 中價位 / 非廣告
餐廳外觀
下一站印度隱身於面基隆港的老大樓裡，外觀沒有明顯招牌，需要細心尋找門牌才能看到。小編搭火車到基隆車站，步行約5分鐘，以交通性來說十分便利。
菜單價位、訂位方式
小編使用line訂位的時候，店家傳菜單及名片給小編，需要告訴店家訂位日期時段及餐點，店家希望客人享用的餐點都是最新鮮的，所以食材以當日預約訂位的份量採購。
用餐環境
雖然是老式大樓，公設及電梯裡整齊清潔沒有異味。進到店裡一片明亮，映入眼簾的以花磚拼成的櫃檯，接著就是闆娘爽朗的招呼聲，馬上辨別出小編是哪一組客人，立刻把小編感受的天氣陰鬱給趕走。
進入餐廳後，闆娘會請客人洗手，或是以酒精消毒，以確保用餐健康及預防疫情。
店家只有闆娘一人及一名工讀生，茶水採自助式，在茶水區還能發現一些小飾品，每一樣都有鮮明的民族色彩，凸顯闆娘的獨特。
餐廳內的座位大約容納14人，闆娘不將所有的空間擺滿桌椅，這樣的用餐環境小編十分喜愛，每個客人的間距都是不干擾的。窗戶看出就是基隆港，這天天氣不佳，但在這樣的空間聽著闆娘特選的輕音樂，從室內看下著雨的基隆港，是舒服的，滿足的。
非常特別的是店內有一架鋼琴，在這樣的環境如果還有會彈鋼琴的人出現，那真的太完美了！
環境細節
店內有個古色古香的化妝台，上面所有的物品小編都好喜歡。從象神到石頭繪畫，燈具、香盤…等。精油的部分是印度100%純精油，店內有販賣，可洽詢闆娘。
所有的小飾品都讓小編非常心動喜愛，色彩鮮明，繪畫精致。尤其躲在熱水瓶旁的牙籤罐，上面的孔雀彩繪太過於精緻，在小編眼裡根本就是在發光，材質也十分精美。還有放高高的蒂芬妮花草彩繪的茶具，都讓小編幻想哪天可以用到它們。
餐點介紹
Thali塔莉套餐 (限量)
塔莉套餐$360：內含主餐、Roti、湯品、甜點及飲料。
主餐以圓形鐵盤裝盛，三種咖哩分別為羊肉咖哩、蔬菜咖哩、雞肉咖哩。盤內的脆餅本身有調味，口感脆脆鹹香，可單食用，也可以沾著咖哩品嘗。以雞肉咖哩及蔬菜咖哩口味較淡，羊肉咖哩口味較重。
薑黃飯的口味調整過，比較符合一般人的口味。淡淡的薑黃香味，搭配咖哩醬非常美味。
配菜是用番茄、黃瓜及洋蔥組成，洋蔥的部分闆娘似乎有處理過，去膩但不嗆，而且也不會濕潤軟爛。
Roti值得讓小編一提，這裡的Roti是全麥粉做的，沒有麵粉成份。用來沾取咖哩醬十分合適。但小編更喜歡撕一塊Roti，什麼都不沾，在口中慢慢咀嚼，最後會有淡淡的麥香味在口中鼻腔散開，食物最單純的味道。
香料烤雞腿套餐
▲南瓜濃湯
▲蔬菜沙拉
香料烤雞腿套餐$320：內含主餐、Roti、生菜沙拉、湯品、甜點及飲料。
烤雞腿的部分屬於偏乾的烤法，但肉質不柴多汁。小編私心覺得偏向菲律賓的雞肉烤法，不過是好吃的唷！香料味道不會過重，也是因為調整為一般客人能接受的口味。如果你喜歡正統的印度香料餐點，或是有中東朋友一同前往，可以跟闆娘說，闆娘會特別為你調整口味唷！
配菜是用洋蔥、番茄、黃瓜和鷹嘴豆組合，灑上一點香料，吃完雞腿有點膩口的時候，來一點配菜非常去膩。小編對於闆娘的配菜真的有非常高的評價，因為它讓主餐更加分。
生菜沙拉是和風口味，蔬菜十分新鮮。
南瓜濃湯有特別之處，小編其實不愛南瓜濃湯。但這裡的南瓜濃湯沒有過濃的奶味，也不會稠得誇張。南瓜濃湯先上餐，但小編是用完主餐才品嘗，濃湯竟然冷掉後沒有可怕的膩口。南瓜的香味淡淡的，讓味蕾很舒服。事後問闆娘，闆娘說他們的南瓜濃湯是以牛奶現打的，不是用奶油，所以比較清爽。
餐後甜點
甜點蛋糕是店家當天有什麼就會出什麼，這天是咖啡蛋糕。飲料部分經過闆娘推薦就點了印度奶茶。
咖啡蛋糕小編喜歡切一小口，在口中含著化開，這個味道很像兒時的午後甜點。
印度奶茶的部分會附1包3公克的糖，闆娘會請客人先品嘗一口原味，再加入糖，讓客人更能喝出印度奶茶的層次。這裡的印度奶茶不會太膩，小編很難得的點了第二杯印度奶茶，闆娘這時候告訴小編，其實印度奶茶最好的加糖比例是1.5包，因為現在的人注重養生所以都是給一包糖。小編嘗試加1.5包糖，真的非常順口好喝。
用餐心得
▲下一站印度 餐廳全景照片
非常喜愛下一站印度看出去的基隆港景觀及用餐氣氛，再加上闆娘的親切健談，所有的壓力當下都可以暫時放下。
來這裡用餐也是因緣際會，從社團得知店資訊。到店與闆娘閒聊中得知，闆娘是印度當地local旅行社的中國區業務經理，有時候有團的時候，店裡會休假比較久，所以如果想到店的朋友，建議以預約為主。
除了需要預訂座位及事先說明餐點之外，其他都是很輕鬆的。如果是當天臨時想用餐，可以用電話詢問，也許運氣好也能夠來這裡享受舒服的用餐及廣闊的基隆港視野。
另外這裡歡迎包場，4000元就可以包場，這裡的環境很適合家庭好友聚餐。
希望今天介紹的店家下一站印度，朋友們會喜歡，期待能夠發現更多優質的基隆店家，小編非常喜歡基隆的歷史感，還有港口文化。
評分價位
☷美食🌕🌕🌕🌗🌑
☷環境🌕🌕🌕🌖🌑
☷服務🌕🌕🌕🌖🌑
☷回訪🌕🌕🌕🌖🌑
☷平均消費：$710/2=$355/人
(個人觀感、僅供參考)
店家資訊
店名：下一站印度
電話：02 2426 2709．0900241516
LINE ID：0900241516
地址：基隆市仁愛區忠一路15號7樓
營業時間：11:00-15:00．17:00-21:00 (全預約制)
公休日：見臉書公告
FB專頁：https://www.facebook.com/yakitchen1111
相關文章
