美食專欄
穿龍街村有名的豆花甜點店-穿龍豆腐坊,使用有優質植物性蛋白的有機黃豆製作古早味甜點~
美味的豆花,搭配的溫潤的薑汁,讓今天的微涼的天氣,有了一絲暖意!
穿龍豆腐坊在哪裡:
地址:苗栗縣公館鄉福基村120號
營業時間:7:00~13:00(周一休)
味道是最好的記憶傳承,號召農民們一起加入台灣豆陣線,把味道找回來!
午餐時刻到2週前預定的田媽媽餐廳用餐, 田媽媽餐廳年年得獎,是穿龍街村的名店!
巧軒餐館(田媽媽餐廳)在哪裡:
地址：苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223之1號
營業時間: 11:30–13:30, 17:00–19:30(周一休)
電話： 03 722 6868
就連平日的用餐時間也人潮滿滿!
精緻的客家家常菜,每一道都有濃濃的家鄉味!
利用紅姑娘蘿蔔製作成的紅姑娘芋頭蘿蔔糕、蘿蔔湯,美味又好吃,讓料理充滿可愛粉紅的視覺饗宴!
午後在田間走走逛逛好悠閒, Easy 鄉村生活原來這麼愜意!
苗栗公館擁有獨特的石灰地質,十分適合農作物生長!
紅棗大道利用草莓的種植,把夜間視線不佳的水溝美化,不但活化了鄉間小路也顧及居民的安全！
獨特的油甘吃了健康又回甘, 穿龍街上到處都有,捧友們千萬要試試!
StanMa今天要來採杭菊,農民利用自然農法避免蟲害,好聰明!
記得鮮採的菊花要按住花面,從花托摘取,才不會傷害了嬌嫩的杭菊!
一群菊花看起來喜氣洋洋，好有過年的氣氛啊!
現採現泡的菊花茶,香啊~
將親手摘採的菊花,製作成菊花茶包~
從立體茶袋的製作到封口, 讓StanMa了解到農產加工包裝的細緻過程!
回家後再將親手製作的杭菊茶包送給心愛的家人,家人一定也能感受到滿滿的幸福~
採蘿蔔到處都有,StanMa要帶大家採的是紅姑娘蘿蔔!
露肩的紅姑娘蘿蔔才最肥美,一定要記得~
利用蘿蔔嫩葉DIY製作成雪裡紅,有趣又簡單!
加鹽5秒立即脫水,也太妙了!(是常識嗎?StanMa真的很不擅廚藝)
2020年的夏天苗栗公館創下1,800人次的街村市集活動，
這次一樣有一系列食農相關活動：
☑ 食農深度旅遊：生態導覽X田間農事體驗X飲食文化饗宴
☑ 食農闖關活動：探索街村文化＆生態的小冒險
☑ 食農主題活動：蘿蔔feat.米食會碰撞出什麼火花?!
☑ 食農手作體驗：蘿蔔全食物的手作體驗
穿龍街村市集,豐富的農事體驗內容,好坃又有趣,還不手刀參加去!
【胭脂蘿蔔糕禮盒】
蘊含土地最真摯的情感，曖曖內含光的誠摯祝福！
https://www.zeczec.com/projects/luobogao
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