浮誇系鍋燒，料爆多、十足份量、重口味的首選。伊府將鍋燒

這火鍋可以說是國民美食

因為他一年四季都非常適合吃上

那鍋燒麵絕對更是不用質疑的國民小吃

而這家『伊府將鍋燒』可是值得一推

個人覺得他是精緻型的高CP鍋燒麵

拋開傳統型態鍋燒呈現

料爆多、十足份量、湯頭夠鮮甜

更以創新的料理手法

端上浮誇系美味🤩

而鍋燒不只要看著好吃

更要讓你吃好、吃飽、吃滿💪

以近期番茄豬肉藥膳蝦

這兩種口味鍋燒來說

真的是讓人頗為驚艷的風味

也是大小通吃的口味🤩

藥膳風味可是恰如其分的淡淡帶上

經由食材跟調味適時揮發

湯頭可是極為溫和順口

會讓你一口一口的喝上😘

而番茄豬肉鍋燒

茄汁味也是非常討喜

是個讓人一吃就愛上的風味♥️

更有傳統沙茶、泡菜、麻辣、起司跟浮誇小龍蝦等海味創意主題鍋燒可以嗑上，更有必吃涮嘴的肉燥飯跟冷盤小菜，真的可是會讓人飽到天靈蓋😍

店家位置

店址：高雄市左營區立文路80號

電話：0909-649222

營業時間：10:00 - 22:00

店家連結：伊府將鍋燒

菜單

也能加價加肉、加料

也有意麵、雞絲、泡飯、烏龍麵可選

除了旗幟跟看板上的新品外

還有花雕豬、壽喜燒肥牛鍋燒✨

加價升級套餐也很超值

店家內外頗具質感，以木製的裝潢為主軸，招牌明亮、顯眼，非常俐落。

用餐環境算是寬敞，有一人食的方便空間，更有朋友小聚小食的優質用餐環境。

也有網美舉牌可以留念一下😁

牆上的字句可是蠻符合我這吃貨的內心想法😂

連肉品、食材來源都清楚告示

也有小菜可選、冷飲可喝

免費供應的清涼蜂蜜水

餐點介紹

其實之前就有吃過他們的沙茶鍋燒、麻辣鍋燒跟起司鍋燒過，個人覺得真的是還蠻不賴的♥️

剛好出新品這不來吃吃怎麼行🤩

番茄豬肉鍋燒

味道厚實、濃郁湯頭

帶上鮮甜的番茄風味🍅

少許番茄丁，微微的胡椒香

堆疊出湯頭的層次感

肉多、料多、份量多

重點是湯也滿滿一大碗

真的是標準的吃飽喝足😍

豬肉片真的是新鮮沒話說

他們可是完整肉片呈現

浸泡在湯汁之中的豬肉片

真的是非常夠味好食😍

且裡頭的料頭不論是丸子、

魚豆腐等食材都是鮮度滿百

湯頭更是厚實，口感真的啵棒♥️

還有，他們的鍋燒基本上都會配搭小白菜、大白蝦、蛤蜊、白煮蛋，再來個罕見的日式拉麵擺法，玉米粒點綴於其中，份量給的也頗大器，所以真的不怕吃不飽💪

藥膳蝦鍋燒

這帖鍋燒我也很推，顛覆我對於藥膳料理的想法，個人覺得也是老少通吃的鍋燒🤔

而這湯可是讓大人孩子全部嗑光光😍

藥膳食補基本上我對於當歸比較不排斥，其餘的藥膳料理我也不會特別想去嘗試，而這款藥膳鍋燒算很貼近人心的口味♥️

而他們的湯經由他們的料理方式，將藥味揮發開來，成就了原味高湯的鮮甜更蘊藏淡香的藥膳香氣✨

不同於其他鍋燒呈現，藥膳蝦以新鮮大白蝦為主軸，鋪好鋪滿的蝦在湯麵之上，光是視覺上就十足療癒😍

蝦肉真的夠大、夠紮實、夠Q

重點是蝦子夠鮮，吃起來不會糊糊的，加上蝦殼極為好剝，更是鮮蝦的鐵證😉

料頭一樣擺好擺滿，這肉片、蛤蜊也是基本款食材，這也算是豪華版的海陸鍋燒😘

順便一提，這鍋燒的靈魂是湯頭，那關鍵絕對就是主食，不論是意麵還是烏龍麵都是極為推薦配搭的主食👍

以外帶的花雕豬鍋燒來說，配搭的烏龍麵吃起來滑順，帶Q度、嚼勁，而市售的讚岐好像並不是個個道地🤔

而意麵更是他們引以為傲的招牌，果不其然，哪怕是浸泡在湯汁一段時間，也保有一定的口感，吸飽湯汁的意麵更是加倍的好吃😘

肉燥飯

他們的肉燥可是滷的透徹，黝黑的肉末帶上夠味的肉湯汁，這可是非常下飯，重點是這都是以瘦肉為主的肉燥飯✨

對於肥肉會驚驚的朋友們，這個你們一定會甲意🤩

選用米粒飽滿、Q彈的關山米，這更是大大加分，真的也是讓我嗑的非常爽快的主食之一♥️

食後感

這間鍋燒麵或許看似價格頗高，但其實是物超所值💪

種類算是頗多，樣樣都是夠水準、夠浮誇、夠份量的鍋燒🤩

真的好吃，我才敢推薦👍

▫️店家資訊▫️

店址：高雄市左營區立文路80號

電話：0909-649222

營業時間：10:00 - 22:00

店家連結：伊府將鍋燒

喜歡我的食記可加入我的粉專

隨時都有美食新資訊唷😉

【點以下連結即可】