晚餐消夜都能吃到不死鹹很開胃的時尚麻辣燙,麻奶鍋燒請列入必吃-辣嬌麻辣燙建工店

這家麻辣燙裝潢很不同，霓虹燈管相當有時尚感，與以往傳統麻辣燙風格很不同，每鍋麻辣燙只麻只辣嘴不傷胃的相當順口好吃，調味上也非傳統那種死鹹，吃完喝完澎拜度很夠的整鍋麻辣燙，不只飽足感有，也不會口渴到想去買飲料喝，這麼厲害嗎？嘿嘿～如果您還喜歡吃鍋燒麵，千萬走過路過別錯過加入一整瓶高大鮮奶的麻奶鍋燒麵，什麼叫瞬間整碗秒殺，吃過就懂！你是臭豆腐控嗎？千找萬尋就是想找臭到極致又香的迷人清蒸臭豆腐嗎？去吃吃看什麼是臭到沒朋友會吃上癮的微辣中辣清蒸臭豆腐唷。

菜單

菜單分成內用以及外帶，住在建工路附近的朋友們也能用購買滿３００元以上方式請辣嬌麻辣燙外送，實際外送距離建議去電查詢嘿，0970 556 561。

餐點內包含微辣小辣中辣大辣等級，如果您覺得還不夠，熊熊當天問過老闆，他說辣嬌麻辣燙可以客製化麻度與辣度，請提前告知就好。

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環境

號稱高雄唯一夜店風超級平價麻辣燙的辣嬌，風格果然很創新耶！

很推薦三民區的朋友們去嘗鮮看看，感受一下動滋動滋相當歡樂的環境，而且照片中有小亮點，您發現了嗎？可愛店狗嘟嘟相當乖巧喔！歡迎喜歡毛孩子們的您去找牠玩，牠還會做出拜託拜託的手勢（超可愛的）。

當天老公一到二樓就不想下樓了，與一樓時尚夜店風格不同，二樓木櫃內超多公仔欸，其實熊都不知道那是什麼，男生們您都能唸出角色名稱嗎？？喜歡動漫角色的男孩們記得往二樓走並且尖叫喔。

辣嬌麻辣燙建工店餐點

銷魂麻辣乾麵（６０元）

第一次前去覺得這家店老闆太自誇了吧？？不就只是麻辣烏龍麵怎麼銷魂法？？？

當點餐送上桌後，第一眼印象也覺得還好吧？外表很平凡又普通的！覺得銷魂兩字太誇張，可是拿起筷子開始把讚岐烏龍麵條與碗底醬料準備攪拌均勻，咦？一股香味帶著辛香從熱空氣中冒出，內心撲通撲通的跳，開始產生了期待感（哇）

一吃後覺得太小看辣嬌麻辣燙了，先麻後辣的尾韻伴隨著相當Ｑ彈的麵條滑入嘴裡，辣辣卻又舒暢極了，它的辣不完全只是死辣死鹹那種，反而麻中帶香，連忙問過現場老闆，他說這鍋香料可豐富呢，有青花椒、大紅袍 、甘草、八角、白豆蔻、草菓、肉豆蔻、桂皮、月桂葉、靈草、燈籠椒以及多種秘方，才能製造出層層堆疊的香與辣（ＸＤ猴腮雷呀）

麻奶鍋燒意麵（１００元）

麻辣燙也賣鍋燒麵？會比專業鍋燒麵好吃嗎？哈～當鍋燒控的熊心存懷疑的點一碗麻奶鍋燒麵後，真覺得不能小看辣嬌麻辣燙；

鍋燒麵的配料都大同小異，這碗最讓人回味的是它的麻辣湯頭與高大鮮奶激盪出又麻又奶相當順口好喝的麻奶湯，就像有些麻辣鍋店的麻奶火鍋一樣，高大鮮奶的正港濃醇無庸置疑，搭配上麻比辣多一點的湯頭，呼～大呼過癮的好喝。

麵條能選冬粉、雞絲、泡飯、意麵、泡麵、以及加價１０元換烏龍麵，意麵條一吃就知道是選過不會泡得過爛那種，如果您也愛有口感的意麵而非便宜意麵，那麼辣嬌麻辣燙鍋燒意麵可以列入收藏喔。

加蛋古早味肉燥飯（４５元）

想簡單吃一餐嗎？男生們無飯不飽嗎？這碗很古早味的肉燥飯，男生們可以點來嚐嚐喔；

肉燥飯吃起來不都差不多嗎？哈～熊說別小看正港台灣小吃肉燥飯，不然我們高雄就不會舉辦肉燥飯比賽了，肉燥飯是需要專業的，這碗配料其實很簡單就是豬油＋油蔥酥去手工炒出它的香氣，加上半瘦半肥大小不一的手切豬肉塊，才能成就一碗，１分鐘內被老公秒殺的古早味肉燥飯呀～呀～呀。

牛肉肥腸麻辣燙（１２０元）（＋２０元豆腐）

麻辣燙本身就附鴨血與豆腐類（臭豆腐 豆腐二選一），建議可以再加一份滷過的板豆腐喔，附餐可以從白飯、冬粉、泡麵中三選一；

別再說一百二十元很貴ｏｋ？這一鍋內有高麗菜、木耳、金針菇、黃豆芽、手工米血、豆皮、麻辣魚蛋、牛肉、肥腸 ，滿滿的一大鍋，澎拜度很夠耶，女生單獨點一鍋搭配白飯或者麵就有飽食感了。

辣嬌麻辣燙的滷汁香濃甘醇，溫和的麻與辣也不嗆口，屬於可以喝的麻辣湯，尤其搭配泡麵後～齁齁齁！吸收湯汁更顯好吃，話說因為配料夠多，泡麵根本無容身之地，所以麵條會隨鍋一起附上，如同照片一樣，大家想吃的時候再把以煮熟的麵條放進麻辣燙裡。

咦？？？為什麼是煮熟的麵條？？怎麼不是讓熊自己煮？哈～因為老闆考量到我們消費者的安全，所以都會在前台把麻辣燙煮熟再端到我們桌前用酒精燈保持溫度，同時菜單上也介紹說，火滾麻辣燙因為物美價廉以及安全之虞，不提供加湯與酒精膏的服務喔。

推薦必加辣嬌麻辣燙自己炒的辣椒，照片中那幾團可以看見紅色辣椒籽的辣醬一定起碼加一匙，使用燈籠椒還有無法問出來的秘密辣椒品種，喔喔～超提味的啦。

麻辣手工米血（５０元／大）

手工米血，軟中帶Q不黏牙的口感就是好吃，滷汁超入味的很能齒頰留香，非常坦白說，原本老公已經吃飽的在一旁划手機了，一直說吃不下吃不下的他，一開始說我只吃一口就好，沒想到上層的辣粉吃起來很夠味的讓他又開啟了胃口，那是一種無法停下來不吃的絕佳好滋味，他說，欸原本很飽了，可是一吃後一發不可收拾，有一種內心交錯的反衝感。

嬌香臭豆腐（蒸）（７５元）

辣度可選微辣、小辣、中辣、大辣；就是它啦，有一種又臭又香的反差感，一種臭香入味到讓熊一吃就上癮，回家後就想念的清蒸麻辣臭豆腐，好希望未來老闆開放冷凍料理包，熊想吃只要買回家後解凍再放到電鍋中蒸熟就能馬上享受到辣嬌麻辣燙的臭豆腐了。

光是拍照當下就可以感受到臭豆腐獨有的濃烈香氣，先看看剖面圖吧，臭豆腐的內層孔洞吸飽了湯汁，再咬下去的瞬間，湯汁在嘴裏漫開，齁齁～過癮極了，很是滿足呢。

辣嬌麻辣燙建工店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 辣嬌麻辣燙建工店Facebook

電話 　0970 556 561

住址　高雄市三民區建工路335號

營業時間　16:30-01:30(有事才會公休) 建工路附近滿300元外送,建議去電查詢

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