美食專欄
✅魚老鐵初訪文章(►請點我)
台南也有道地江湖風味的麻辣烤魚『魚老鐵・烤魚』最近新推出厲害新品「老罈酸菜烤魚與調酒」加上招牌串烤與麻辣小龍蝦，每道都好好吃喔，感覺口味上更升級更美味了，現在冬天吃這味超棒👍
「魚老鐵・烤魚」位於台南坐觀亭街巷弄中，離台南大遠百與公園路很近，店前可停幾輛機車，地點算很好找。
魚老鐵在門口與內用環境有重新佈置，尤其是門旁的霓虹燈設計，這樣更有喝酒的氛圍出來了。
這樣海報標語讓我笑了🤣
店內座位數比初訪時還要更多位子，由圓桌/方桌 適合家庭聚餐，昏黃的環境中用餐別有一番風味。
黑板會寫上不定期推出的隱藏版菜單或限量餐點。
魚老鐵主要賣著烤魚與小龍蝦，還有很多加點與串烤及特色小吃可選，目前還新增了調酒👏
小白點這樣看起來超豐盛的欸～上次吃他們家的江湖風味烤魚屬於麻辣型的，這次點新品來嚐鮮看看。
🔺老罈酸菜烤魚 $800
魚老鐵冬季限定款(需前一天預定) 新口味來了！直接放一整尾鱸魚看起來就超霸氣的啊，一旁有酸菜+香菇+豬肉片+豆皮+花椒粒+香菜，看起來就有很厲害🥺
筷子輕輕就能夾起魚肉，可見肉質多麼細嫩，再沾點湯汁，整個很過癮好好吃😋
聽老闆說湯頭是使用雞骨與魚骨熬煮多時才有這種米白色色澤，再放入老譚酸菜增加香氣與酸度，還加入些許花椒粒讓湯頭尾韻帶點辣度更加分了呢～
🔺麻辣小龍蝦 $680
每次來必點的麻辣小龍蝦！只要往內輕壓殼就能把蝦肉取出，肉量雖沒像一般龍蝦這麼多，但口感上可不會輸的，喜歡小龍蝦千萬別錯過。
雖然肉沒有很多，但口感紮實好吃，再沾著麻辣醬汁吃超唰嘴欸～辣度適中小白喜歡，醬汁裡面也有拌炒些花生也很好吃喔😋
他們家的肉肉串也是必吃喔，風味跟平常的吃到的台式風味不太一樣，在醃料中加入特調的秘方，使肉質入味好吃。
🔺牛肉串$ 100 /櫻桃鴨肉串$ 100
不論是鴨肉還是牛肉都很厲害，熱熱吃很多肉汁，可以用捲餅包肉吃，別有一番風味。
🔺羊肉串 $100 / 烤豬皮 $60
其實小白最喜歡「羊肉串」羊肉獨有的味道配上醃料特別的搭，有著孜然香越吃越涮嘴。
🔺大腸頭 $100
看到有賣大腸頭怎麼可以錯過，酥脆卡滋卡滋的口感越吃越吃香，老饕別錯過這一味。
在霓虹燈下拍串烤是不是更有味道👏
🔺饅頭串 （甜） $50
烤的酥酥脆脆的饅頭淋上煉乳有夠邪惡阿🤤
🔺炙烤豬五花$140
豬五花肉片炙燒烤熟後放上涼拌洋蔥/蕃茄/香菜/塔塔醬，微酸微甜的滋味特別開胃，這樣搭很加分❤️
🔺烤餅 $50
將肉串或烤豬五花包在烤餅中很好吃😋
🔺滋滋甜玉米$90
我超愛魚老鐵的烤玉米！刷上奶油烤的香噴噴，每顆玉米粒飽滿多汁，很有甜味！最後撒上的起司粉多了鹹香的滋味，這道菜色必點。
🔺錫紙豬腦花$150
這應該是很多人不敢嘗試的一道菜，麻辣口味的豬腦🐷 豬腦很新鮮不會有腥味，吃起來軟軟的，入口帶有香麻辣味道，真的很好吃我喜歡，有點像豆腐的口感。
🔺君子之交蛋如水（蛋酒） $200/杯
來這邊不只有好吃的烤魚與特色小吃可以品嚐，目前也開始賣調酒了！這款喝起來有淡淡的蛋香味+肉桂粉味道，冰冰涼涼的很不錯喝。
🔺把酒言歡(熱紅酒)$ 400/壺，(無酒精)$200/壺
這瓶酒壺也太有喝酒的氣氛！壺子超美的🥰🥰 可選無酒精跟有酒精的，你有喝過熱熱的紅酒嗎？ 雖然我沒有品嘗到，但感覺就很值得一試。
因為家人要開車不喝酒，選擇無酒精是200元，簡單來說就是熱烏梅湯+肉桂粉，配著烤魚+串烤超對味。
🔺以森相許 $200/杯 （黑醋栗口味）
冰冰涼涼的黑醋栗，甜甜的清爽開胃。
飲料啤酒自助式。
牆上有美美的照片（是不是拍超美，自己說XD）
有提供嬰兒座椅，很適合帶大小朋友來聚餐。
⭐️【魚老鐵・烤魚】⭐️
🏠台南市中西區觀亭街33號
⏱17:30～00:00 (週一公休)
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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