美食專欄夜間部爌肉飯宵夜美食首選，店裡生意永遠是高朋滿座，多種品項都值得推薦!!
夜間部爌肉飯是台中市區非常有名氣的宵夜美食，手機隨便打幾個關鍵字，台中美食宵夜推薦，夜間部爌肉飯絕對是榜上有名，店家以爌肉飯聞名，每到夜晚店家的人氣總是人聲鼎沸，都會讓人有誤以為現在是晚餐時段嗎?這人潮好不合理，夜貓子還真不少~
店家位置於精誠路與公益路交叉口附近，離阿樂的活動範圍小遠，但可以深深吸引我破戒吃消夜，就知道有多迷人了吧!!!
夜間部爌肉飯
電話: 04-23200735
地址: 台中市西區精誠路109號
時間: 17:00 - 02:00
店家外觀，來了好幾回 總是看到這樣的場景，人潮包圍了店家~
店家規定要先有位置才可以內用點餐，才不會點完沒位置座，現場工作人員會依號碼入座。
內用座位蠻多的，所以翻桌的時間蠻快的，內用小等一會兒不會太久，這次來等了約10分鐘。
店家LOGO -夜間部
牆上有價目表，也都是熱門的項目。
入座後就可以拿單子點菜囉，品項比較完整。價位屬銅板價，花不到百元也可以吃很飽~
還沒入座的阿樂，拍了現場很吸引人的小菜滷味~魯貢丸、滷豆腐
招牌爌肉，在滷汁裡浸泡~
筍絲、豬腳
滷白菜，最多人點的一道看起來就很入味
虱目魚肚
免費提供的調味小菜，酸菜跟辣菜圃
現場看到年輕小朋友，整碗滷肉飯家的滿滿!!!!不驚讓我好奇他的魅力。阿樂覺得鹹度適中，本以為會很鹹。
邪惡的消夜餐，爌肉飯、炒麵、骨仔肉豬血湯、半熟荷包蛋、涼拌小黃瓜。
爌肉飯，肥瘦個半，如果有特別的喜好可以跟老闆許願~希望你可以拿到想要的肥度，肥肉部分吃起來不會膩，但瘦肉部分稍為柴了一些，不知道是阿樂剛好拿到這塊的問題嗎?但整體味道也還是不錯吃，拌著醬汁的白飯跟爌肉一起扒進嘴裡，只有滿足~
特寫爌肉半肥半瘦，大小中等不會小塊。
炒麵，阿樂是炒麵控，硬要說我來夜間部吃宵夜都是為了炒麵來的，同行的友人都覺得我在哈囉~
我真的超愛他們家的炒麵，我是用超愛形容喔!!!沒在開玩笑
上頭有滿滿的蒜汁，還有麵條上沾滿了不少得胡椒香，就是這個香味一直吸引著我。
阿樂每次來都為了炒麵，除了吃完外還會外帶好幾份回家屯貨的概念
。
骨仔肉豬血湯表現中尚，湯頭美味偏清淡，用料實在骨仔肉跟豬血給的夠多，輕輕撈起都是料。
豬血肉口軟嫩，新鮮口感吃得出來，也不會有怪味，搭上薑絲及酸菜提味，湯頭變得很順口。
骨仔肉要好好稱讚，軟嫩不柴，還吃得到一些筋，QQ得很好吃。
阿樂最喜歡的吃法，就是炒麵搭上半熟荷包蛋，這組合多無敵阿~
戳破荷包蛋，讓蛋液巴上麵條，入口的邪惡絕對要你們親自品嚐才能體會。
涼拌小黃瓜-是隨手點的沒想到意外很讚，脆口又有入味，淡淡的醋味及鹹香，越吃越刷嘴~
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇
夜間部爌肉飯
電話: 04-23200735
地址: 台中市西區精誠路109號
時間: 17:00 - 02:00
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