美食專欄
這家便當店實在是不想出門買便當的好幫手，只要買三個便當兩公里內就免費送，一家四口隨便都超過４個便當好嗎？如果您喜歡吃燒臘便當的朋友們，請列入收藏，入味夠的燒鴨肉全家人吃一盤好過癮，便當內的白飯份量也夠，內用的古早味紅茶很有誠意不會只有甜味，鹹菜鴨骨湯夠味好喝，內用會多喝好幾碗，更建議中午時段去吃，剛起爐的脆皮燒肉飯好吃到會直接想買一斤回家（哈貪吃）。
皇興港式燒臘品項與價錢
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2、中文化你的telegram戴點
皇興港式燒臘外送
只要購買３個便當２公里內則免費送，如果超過兩公里，熊熊建議先打電話問問，如果量大應該是可以的；
營業時間內午餐建議中午１１點之前去電預約，訂購晚餐則建議下午５點之前去電預約，電話是07-387 7088
三民區覺民路美食-皇興港式燒臘環境
內用有附贈古早味紅茶或者麥茶，當天看到杯子有夠大，覺得很窩心，不用一直喝完後又去盛裝，啊我就懶懶的只想下班後好好坐著吃飯咩，加工區作業員上班站一整天了，腳很酸。
許多鴨骨湯與鹹菜，每日新鮮費時熬煮記得一定要喝喔，這鍋鹹菜鴨骨湯可精華了呢，二訪時候選擇午餐去喝，清淡中帶著酸菜鹹香，晚餐則是不同口感，濃郁的鴨骨讓喝湯的嘴，不怕燙的猛喝（結果熊喝了三碗）
皇興港式燒臘餐點食記分享
三寶飯（９０元）
對於雙子座的熊來說，最愛點三寶飯滿足了每一種都吃到的口慾（哈）
三寶有哪三寶呢？皇興港式燒臘店的三寶飯是由蜜汁叉燒＋油雞＋燒鴨組合，內含當天現炒的三種配菜。
蜜汁叉燒吃起來鹹中帶甜，不會像有的燒臘便當店的蜜汁叉燒特別的甜膩，甜度恰恰好，鹹香夠味，如果再來個火雲掌煎蛋，就是黯然消魂飯了。
油油亮亮讓人口水直接滴下的油雞，就知道皇興主廚功力，第一次前往用餐結束後與櫃台姊姊聊天才知道，師傅雖然不是香港人，但是去香港學藝的（哇）；
光是看燒鴨皮就讓人胃口大開，選用北京鴨種，肉更肥更厚，加上獨家香料醃漬，正所謂越嚼越香就是說這一味啦。
脆皮燒肉飯（９０元）
脆皮燒肉表皮酥脆帶著烤香，咬下去咔滋咔滋的（不過還是建議中午吃，口感更好）
油脂層不會太厚，白肉的部分QQ的吃起來不過膩，鹹度適中不死鹹，整體口感蠻平衡的；
三種自選配菜不重口味，相當符合現代人不吃太鹹。
而且有圖有真相的說，大家覺得盤中白飯應該是多少呢？老公猜應該也有一碗半的白飯份量，以往吃便當總得吃兩個才有感覺的他，吃完一盤皇興港式燒臘飯後，就有飽足感了，究竟是鹹菜鴨骨湯喝太多還是肉肉也不少？更或者白飯給的夠？大家去吃吃看再私訊熊嘿。
脆皮燒鴨飯（９０元）
皇興的主廚很會烤鴨喔，醃料的香味濃厚，香味有深深滲入肉中，熊猜測應該是改良過，沒有港味那麼鹹，一口一口吃著鴨肉都不會鹹到需要配白飯；
燒臘便當中還有個重要靈魂，就是蔥油，可是讓燒鴨美味加乘的配角，一口鴨肉一口飯，香氣四溢讓人感動流淚，有多想吃薄脆不油膩的鴨肉？
當天又續點一盤脆皮燒鴨拼盤才真正吃到過癮。
油雞飯便當（８０元）
想吃油油亮亮的油雞嗎？
下班直接去外帶回家也可以，它的油雞皮滑，肉嫩帶Q，是嫩而不鬆軟的口感，鹹淡適宜，一口咬下時，肉汁伴隨著溢出，吃完香味在口中持續飄盪；
這蔥油非常香很下飯的，外帶回家給熊媽媽吃，平常晚餐進食米飯量極少的她，居然也把便當中的米飯都吃光，最後說，沒關係晚上去學校操場繼續快走幾圈就好。
脆皮燒鴨拼盤（１５０元）
當天特地問過正在剁鴨肉的主廚，他說拼盤內的燒鴨可以指定部位，但是建議早點去，有些部位被指定了，賣完就沒有，因為他的鴨肉都是當天新鮮爐烤，如果是像熊第一次前往不知道可以指定鴨肉部位的話，皇興港式燒臘則是提供鴨肉後半段，可能有鴨腿，鴨屁股。
熊猜測皇興主廚應該是特別挑選過鴨鴨品種，不是一般市面便當店吃到比較小隻的鴨，當天問過他，非常不藏私地回答，他選用北京鴨種，以及前置過程很費時又費工的處理（抱歉因為商業秘密，所以熊熊無法問到）剁鴨擺盤上桌前還會淋上以鴨肉、鴨油、鴨汁調味的獨家秘醬，它讓原本表現就好吃的烤鴨，更顯鹹中帶甘甜滋味，吃起來層次分明，好吃到欲罷不能呢。
皇興港式燒臘詳細資訊
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 皇興港式燒臘Facebook
電話 07-387 7088
住址 高雄市三民區覺民路512號
營業時間 11:00-14:00 17:00-19:30（週日店休）
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