四維客棧 充滿古早味裝潢的家常創意台菜

離過年眼看只剩一個月

我們還在想要去哪間餐廳去吃年夜飯

這次就跟家人一同來到位於板橋新埔站附近逛逛

來物色一間大家可以一同吃團圓飯的地方

在四維路上這間四維客棧

充滿古早味裝潢，室內環境也裝潢得很精緻

店內座位還滿寬敞的，

有四人方桌與圓桌

而且店家也有獨立包廂

並可提供滿漢全席($8000含場地)

很適合家族聚會與公司尾牙活動

室內牆上

也掛著大大匾額"起家厝"

有一種回到小時候住在外婆家圍爐的場景

吃飯前一定要先洗手，往廁所的方向也是別有一番風味

可以看到以前外公送貨送米的腳踏車

金沙豆腐 ＄220

一片片炸得金黃的嫩雞蛋豆腐

上面撒上番紅花，

帶有淡淡的鹹蛋黃香氣

口感超級軟嫩

黃金鮭炒飯 ＄250

一端上來就超香，炒飯份量超級多

炒飯炒得金黃，且粒粒分明

鮭魚也非常的多，吃起來也沒有魚腥味

酸辣土豆絲 $190

馬鈴薯削成一絲一絲經過醋與辣醬快炒而成

味道不會太辣也不會太酸，剛剛好

檸香蝦球 ＄270

蝦球的蝦子非常大，

肉質非常的飽滿與多汁

裹上麵衣下去酥炸，金黃色的外皮

加上檸檬皮讓蝦球多了青檸香氣

搭配高麗菜絲吃起來非常清爽可口

三杯嫩雞 $350

一打開米酒香氣揮發在空氣中，伴隨著九層塔香氣

雞肉軟嫩，咬下帶有一點酒香氣息與九層塔香

最底層的雞肉，會帶有淡淡酒的苦味

是非常下飯的一道菜

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總結:

菜色屬於家常菜類型，不管是在裝潢或是餐點上都很用心

而且餐點從早到晚都有供應很適合大小朋友聚會的場所

也是很適合過年吃團圓飯的好去處

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