咖哩站純天然食材無添加物永安市場捷運站美食內用無限續飯續醬中和美食推薦中和餐廳推薦→中和區〈食記〉

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✓地址：新北市中和區中和路267號

✓連絡電話：0968-617-621

✓營業時間：11:00-21:00(週一公休)

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咖哩是少數小時候不喜歡吃，長大反而變成愛好的餐點，今天介紹這間位於永安市場捷運站附近的「咖哩站」，主打純天然餐點不含添加物及味素，在食安越來越被重視的現在是非常吸引人的點，今年(2021)一月剛開幕，主打各式口味的日式咖哩以及特色小菜，另外還有每天限量10份的紅酒燉牛肉，今天一吃就知道為什麼老闆說附近民眾都在敲碗外送服務，好吃的咖哩飯真的超適合下班的夜晚來一盤啊！

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咖哩站除了基本的咖哩口味外，南瓜醬也是個人認為非常特別的口味，今天老闆還特別給我試吃一小碗的南瓜醬，用整顆南瓜下去燉煮做成的蔬菜醬，吃起來就像是超濃的南瓜濃湯飯！咖哩部分都可以搭配套餐，選擇飲料或者小菜組合。看到梅漬蕃茄那一刻突然眼睛都亮了起來，最喜歡各種小番茄系列的小菜了，另外味噌水蓮據說是老闆的私藏小菜，身為水蓮愛好者也是必點啦！

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咖哩站的特製辣油也是老闆引以為傲的配角，同樣主打純天然調味，僅使用辣椒、朝天椒、蒜頭，配上芝麻油、香油下去炒，帶出兩種椒獨有的香氣和辣度，這種辣椒一看就知道一定好吃，上次看到這種辣椒是在林口的名店吳氏湯包，完全是可以單獨拉出來賣的那種厲害。

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雞肉咖哩 ＄150(外帶＄130)＋Ｂ餐＄50

咖哩站的主餐價錢都有分成外帶跟內用兩種價格，主要是因為內用可以無限續飯續醬(紅酒燉牛肉僅能續飯)，不論內用外帶都會贈送一碗鮭魚味噌湯，Ｂ餐另外再附上一份30元小菜及30元飲料。據老闆所說連這鮭魚味噌湯都是用純天然食材慢慢煮製而成，對附贈的湯都這麼用心的店家實在是值得嘉獎。一上桌日式咖哩的香氣撲鼻而來，入口後還帶點印度香料味，濃稠的咖哩醬非常適合配著飯吃，跟自己在家當大廚煮的咖哩比起來多了一分綿密感跟香氣，果然專業的就是不一樣。雞肉的嫩度真的很讓人驚訝，重點在於另外煮，保留雞肉該有的軟嫩，但又能跟咖哩完美的融合，配上一旁的炸蓮藕、炸金針菇超級好吃，滿滿的日式感好療癒，吃完還能跟老闆加飯加醬更是超級阿莎力！

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紅酒燉牛肉 ＄170（外帶＄150）

今天中午來吃，有吃到限量的紅酒燉牛肉超開心，紅酒燉牛肉一直都是個人喜好清單，咖哩站的紅酒燉牛肉價錢很平價，但餐點一點都不馬虎，醬料沒有咖哩醬這麼濃稠，但是配上飯一起吃也超級下飯，燉煮過的澳洲牛肋條配上紅酒醬不僅超入味，口感也保持著獨有的韌度和嚼勁，非常有水準，自己煮過咖哩就知道牛肋條算是高成本的食材，要控制好熟度也是一門功夫，這盤主餐完全吃得出來店家的用心。

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梅漬蕃茄、味噌水蓮、鮭魚味噌湯

特別要把小菜拉出來介紹因為他們家的小菜水準很高，首先是梅漬蕃茄，吸附滿滿的話梅香配上蕃茄獨有的酸甜味，一顆接著一顆超級開胃，比較要注意的是蕃茄夏天不一定有，季節限定要好好把握。味噌水蓮除了保有水蓮的清脆感還有腐乳的濃與香，這種不常見的搭配卻能帶出特別的食材鮮甜，這道讓我忍不住都想跟老闆學私房食譜了！鮭魚味噌湯一喝就喝得出湯底的味噌香及用料的天然，朋友一喝就知道這是用味噌本人煮出來的香氣，配角都能這麼用心超級推！

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從食材的天然、主餐口味到每份小菜的用心準備，每個細節都能感覺到老闆對於這間店及客人的用心，忙碌的現代人外食非常普遍，能夠專注用心在不含添加物的餐點內容卻不是每間店都能做到，之前看一些採訪店家，天然食材的成本常讓店家吃不消，也因此能吃到對身體沒負擔又好吃的食物更顯非常珍貴，推薦給大家這間位於永安市場捷運站的咖哩站，大口吃咖喱飯跟著大哥一起大喊屋馬依！

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PS.店家表示目前已經在跟兩大外送平台洽談中，預計過年前後就會在外送平台上亮相啦！