美食專欄
姊大約已經五六七八年沒吃過便當了吧！？
不過對於姊來說，偶而出門還是會遇上要吃便當的日子
但不是姊在說，真心覺得便當沒法在更好吃了
從製造過程中，裝入盒子內，盒子內層塗了蠟防止受潮
但也會因為水蒸氣悶著散不掉，所有的飯菜都感覺像是要從台南市去高雄市，結果走到了嘉義市
那總錯味的精神，真的是一直以來總會發生
姊在吃飯上有一定的潔癖，或許源自於處女座的潔癖感
姊的潔癖不是房間要很乾淨、一塵不染，等等！透漏了姊的房間很亂的秘密
真心不習慣吃會篡味，甚至整個濕濕的飯菜感覺
每次只要吃到這種，姊一律只有臭臉，臉臭到不行
但姊也不能多說什麼，畢竟這是最低成本做法
而且便當不少菜色都會過於油膩，其實長期吃便當下來是有一定負擔
所以囉！運動是不是很重要啊！
運動固然重要，但我們也要選擇讓自己吃著健康、也吃著開心
沒錯！今天終於披上了吃貨達人的戰袍，這次就要來享用一下十一原味．健康選食
是不是真的很不一樣！？
十一原味．健康選食．台南市東豐路439號
十一原味位於台南市東豐路上，靠近成大醫院附近
相對來說客層都落在成大醫院內部，比如病友、家屬、醫生護士等
在台南已經深耕四年了，一直以來秉持著健康選食的精神
提供的餐盒不要只是讓人可以溫飽的食物
還要讓你吃得健康又安心，他們對做餐盒有非常堅持的精神
店內並沒有提供任何內用坐位，等於是讓人買了就帶走
所以有需要都可以直接來現場購買，然後有些菜單是限量限定
比如這次去原想著要點牛肉漢堡的小夥伴，結果因為姊一個疏忽沒有先下單
所以牛肉漢堡就和別人回家囉～聽說她們牛肉漢堡超好吃
有機會吃到的小夥伴一定要跟姊分享，畢竟姊......不能吃牛肉啊！！！！
菜單
限量口味建議要提前電話詢問預約，基本上好像到晚上就很難遇到的限量版本
大門進去電子菜單算是一個大綱介紹，餐盒大約落在130-230元
有豬肉、雞肉、牛肉可以選擇，另外他們的肉品來源都很清楚
比如雞肉、豬肉就是使用台灣，牛肉則是台灣和美國都有
而且是可以請他們出示證明喔！
如果你有控制體重，或是很關心他們的菜色是怎麼製作
比較裡面的玻璃上有貼著每個便當卡路里
另外這是他們有提供的宅食包，每份大約都有三入裝
可以讓你在家加熱就能吃到美味又健康的一餐
另外還有針對健康飲食的體態餐、術後飲食計畫餐等
他們都有相關的配套方式，這對於一些剛好沒空做料理或是料理苦手達人是不錯選擇
因為你有可能不會每天都去準備一份很適合自己的食物
但透過十一原味，他能幫你做到營養師設計的餐點
讓你在運動同時，也能做到最好的體態管理
餐盒特別介紹
這邊特地介紹是餐盒本身，不是餐盒內容物
他們餐盒為了能讓客人重複利用，他們特別選用可以讓大自然溶解的甘蔗纖維
而且這款餐盒是特別訂製！所以也是可以重複使用之外，還能加熱喔！
餐盒摸起來也特別的厚，特別有質感
另外姊不得不讚賞這餐盒：他的飯菜吃起來不會濕濕的！！
這很重要耶～雖然打開還是有水蒸氣，但是很明顯菜都沒有走味
終於不用吃著走錯味的餐盒了，知道姊有多感動嗎？
大餐盒六格格子都是分開放，小餐盒就是所有食物會擺在一起
姊推薦真的要帶大餐盒！費用才多50元，是真的比較划算喔！
沒有名字的牛腱餐盒
沒錯，是即將上市的新餐盒，因為還沒取好名字
所以就先暫時叫他牛腱餐盒！有南瓜、花椰菜、杏鮑菇、番茄炒蛋、糙米飯
整體餐盒的口味偏清淡，牛腱本身很入味，而且不會有過多的筋跟你糾纏
而且肉給得很大方，大約有五至六塊左右，整體餐盒營養非常均衡
一般來說通常在外面了不起就三菜，有時候外面便當其中一菜還是豆干
十一原味居然給到四菜，真的讓姊菜菜均衡！
拾壹經典香料烤雞
小餐盒部份，是一個成年女性吃完後剛剛好的分量
不會太多也不會太少，大約吃完可以有七至八分飽左右
菜的配置大抵和牛腱餐盒一樣，就是肉的部份換成香料烤雞
香料烤雞相對來說味道會比牛腱還要來的更重一點
他的香料吃起來不是那種直衝腦門，也不是有很重鹹感
整體來說，姊覺得他的雞肉稍稍偏乾，但這可能是因為在煮雞肉的過程中
為了讓雞油不要那麼多，所以可能把汁收的乾些，所以會感覺不是那麼油膩
即使是所有食材放在一起的小餐盒，也是妥妥味道在線
不得不讚揚一句他的番茄炒蛋，因為姊非常討厭吃蕃茄炒蛋
可以說是覺得番茄怎麼可以拿來入菜呢！根本邪門歪道
但十一原味的番茄炒蛋可以說是非常好吃，不知道為什麼吃起來有一種不像是番茄感覺
比較像是有一種堅果香氣在內
到底怎麼做到的？姊也想學啊！
額外上映．薑母茶
如果你有自備容器，他們很樂意提供一份薑母茶給你喝
他們薑母茶主的非常非常非常入味，一喝馬上就能發熱
而且是熱騰騰，所以帶的容器要能耐熱
薑母茶本身的辛辣感也很十足，沒想到這才是今晚口味最重
最後．姊只想說........
沒錯，終於來到各位最愛直接拉到後面結論篇
看完結論再去細看文章內容，你們如意算盤姊豈能不知！
姊推薦牛肉餐盒，只能說他的牛真的非常好吃
姊基本上是不能吃牛，只是這次被小夥伴一直誘惑
而且甚至直接被塞了一整塊，真的只能說天哪～怎會這麼好吃
但姊盡量謹守不吃牛的原則，因為姊一直以來都是吃鍋邊牛
所以也沒有完全禁止不吃這件事情，畢竟不吃牛是家裡人的希望
跟信仰、身體過敏等都沒有關係，好歹姊也是吃了22年的牛肉才被禁止
對於這次牛腱，姊覺得沒有那種煩人咬不斷的筋，而且又嫩，吃起來可以說是非常美味
根本重拾姊對牛肉的愛好了，真的好想做一次吃遍台南牛肉的介紹
畢竟身為台南人，不吃牛肉就是像叫姊不要吃甜食一樣難過
再來就是十一原味的香料烤雞，他的雞肉好處是幾乎沒有油份感覺
所以不會有那種鮮嫩欲滴、雞汁滴地到處都是畫面
配菜部份其實都做得非常洽當，尤其是花椰菜，姊也很愛花椰菜
都會忍不住去小夥伴的餐盒內偷吃花椰菜，就連杏鮑菇也不會有那種令人凍未條的草味
姊真的覺得杏鮑菇有一股濃濃草和泥土味道，是味蕾壞掉了嗎？
總之，十一原味還有很多限定限量菜單，可以追蹤他們的粉絲團來獲取更新的消息
營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-19:30（見紅就休）
