美食專欄亨記·碳烤吐司 - 台灣第一家麻辣醬碳烤土司 / 手作醬料及肉排
碳烤吐司結合麻辣醬的新滋味你嚐過了嗎？位於中和的亨記·碳烤吐司，不僅慎選台灣雞及台灣豬，就連肉排及麻辣醬都是出自於自家手作而成，讓碳烤吐司蹦出不一樣的麻香新滋味，有機會也來亨記感受不一樣的麻辣碳烤吐司吧！
亨記·碳烤吐司鄰近捷運景安站，步行約8分鐘即可抵達。
店面給人乾淨清新的感覺，外帶的朋友不需要入內，在外面就能方便的點餐。
喜歡麻辣的朋友絕對不能錯過亨記的麻辣週活動，點餐還送飲品喔。
店內座位雖然不多，但空間上也不會過於擁擠，用餐起來還滿舒適的。
一旁的架上擺放了餐具、醬料，另外還貼心的提供了手套，享用餐點不沾手。
這裡的碳烤吐司可是用真的碳火烤的，就是比別人多了些碳香味。
這裡的肉排也是店家每天手作而成，絕對是必吃的美味。
敢吃辣的朋友絕對要來份麻辣碳烤吐司，老闆之前是亨記麻辣鍋老闆，曾遠赴重慶學習，選用頂級大紅袍及青花椒加上數十種中藥以自煉雞油製成，相當值得品嚐。
(詳細菜單可參考粉絲團)
亨記的餐點品項相當豐富，除了碳烤吐司(辣或不辣都有)，還有套餐系列、飯和麵、飲品，是間可以飽足的早午餐店。
麻辣爆肉男兒三明治- 碳烤吐司裡夾進了滿滿的餡料，是份飽足感和口感都很棒的組合，肉肉控必吃啊。
裡面有梅花肉、手工漢堡肉排、荷包蛋、起司片、羽衣甘藍、高麗菜絲，都是精選過的食材，搭配上獨特的麻辣醬，每口都令人回味。
麻辣醬基本都是以小辣為主，如喜歡大辣的朋友別忘了點餐時特別加註喔。
這份量真的不是我說說的而已，拿起來都比臉大了啊，CP值真的很高。
套上手套就能更方便的大快朵頤，吃完後真的超滿足的。
南洋醬少年公手拍肉排起司蛋- 搭配的有手工漢堡肉排、荷包蛋、高麗菜絲，另外再淋上店家特製的南洋醬料，帶點酸辣的口感，獨特又美味，是一般店家較少品嚐到的風味。
南洋醬料吃起來相當順口，不太敢吃辣的朋友也可以品嚐看看喔。
低脂軟嫰雞胸肉餐- 搭配的有雞胸肉、太陽蛋、地瓜泥、時令蔬菜、蔬菜餅、吐司，是份營養均衡的健康餐，吃完後感覺活力滿滿了呢。
時令蔬菜的部份淋上的不是沙拉醬，而是優格醬，讓負擔少一些。
雞胸肉是店家每天用牛奶醃製而成，而非使用嫰精，口感軟嫰適中，低脂又美味。
這邊還有好多套餐的搭配，等著大家來品嚐，絕對能讓你啟動一天的活力啊。
亨記麻辣牛肉拌麵- 搭配的有牛五花、洋蔥絲、太陽蛋、拉麵，就連麵食也不馬唬，拌上特製的麻辣醬後，香氣和口感都很棒，會讓人忍不住一口接著一口吃。
牛五花軟嫰適中，沾上麻辣醬很對味。
麵條的部份讓我很驚豔，竟然不是一般的白麵條，而是拉麵，吸飽滿滿香氣的拉麵，彈牙可口，美味極了。
亨記選用的是鮮乳坊的鮮奶，所以鮮乳紅茶絕對值得品嚐，不過這次我要分享的是早午餐店較少見的海鹽奶蓋紅茶、高纖綠果昔，這二杯我都很推薦。
高纖綠果昔- 選用當季蔬菜及水果打成綠果昔，比例調配的恰到好處，喝起來相當順口好喝，就連瑋兒都可以開心的喝完一杯，不吃蔬菜的朋友喝一杯就對了。
海鹽奶蓋紅茶- 綿密的海鹽奶蓋搭配上香醇的紅茶，每口都能感受到回韻的香氣，是杯讓人難以抗拒的美味飲品。
亨記·碳烤吐司無論在食材的選用或是料理都讓人相當喜歡，是間滿用心的早午餐店，想來點不一樣的健康早午餐，來亨記就對了，與大家分享囉。
店家資訊
亨記·碳烤吐司
電話：02-2247-8815
地址：新北市中和區南華路59號
營業時間：週二～週日 06:30～14:30
公休日 : 週一
粉絲團 :https://www.facebook.com/hengji999
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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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