美食專欄
鹽埕必吃老店 鴨肉珍
高雄美食一定要推薦這家，來到鹽埕必吃
料多超豐盛，我特別喜歡油亮的肉燥淋醬
切片鴨肉淋上肉燥，讓米飯更加滑順濕潤
從第一口到碗底都很過癮阿！
許多高雄人都推薦的鹽埕美食，鴨肉珍
阿云帶大家一起看下去
高雄美食 鴨肉珍
高雄市鹽埕區五福四路258號
(07)531-4630
10:00-20:20
星期二公休
鹽埕人氣美食 鴨肉珍
來到鴨肉珍，一定要排隊
幸運的話，你可以少排幾個店面的長度(笑)
先找位置，再點餐，一個人要用餐是不容易的
又要排隊又要佔位，這很困難呀
鹽埕鴨肉珍 菜單
直接跟老闆點 免填單
兩個店面的空間+騎樓
繞呀繞，等呀等，幸運地等到一個小位置
不少人推老闆記憶力超強
人流量這麼大，很特別免點單
那收店結帳不知道怎麼做(一整個想太多)
因為無價格，隱隱約約聽到客人詢價
老闆的回應，因此阿云猜測金額如下
共收385元
小碗鴨肉飯55元×3 (三碗)
1/4鴨肉切盤120元
4人份下水湯100元
點餐後很快就會送上桌
鴨肉飯(小)
其實不小，使用的是片鴨，有厚度
淋上油亮的肉燥淋汁，簡直就是整碗的靈魂所在
鹹甜入味，從第一口到碗底，都很好吃！
尤其是肉量挺多的，上桌時又忍不住問
這真的是小碗嗎？
肉燥真的是挺好吃的呢
綜合下水湯$100
老闆會問是幾位要吃的，就直接幫我們做
這個大小，真的是餐廳四菜一湯的程度
立面有鴨肝、鴨胗、鴨腸...
尤其是鴨腸我很喜歡，很脆很乾淨，調理的很好
湯底更是重點，冬菜加酸菜的香氣
我喜歡這種湯頭，微酸的香氣，讓我忍不住一碗接一碗
對，就在這大熱天裡。
鴨肉切盤120元
偷偷聽到老闆說，我猜應該是1/4鴨肉，這麼大盤蠻便宜的呀
(如果我有說錯大家可以糾正我呦)
肉蠻嫩的，一點也不韌口，是煙燻口味的~~
高雄美食推薦 鴨肉珍
今天四位用餐，飽到天靈蓋去了
天氣明明很熱我還是喝光了下水湯
因為這是我很喜歡的口味，
吃飽飯後，就散步過去奶茶街喝涼涼囉~~~
鴨肉珍，排隊的人潮太多
吃一餐下來一小時跑不掉
時間上的關係，可能久久才能吃一次吧
但真的是挺美味，而且是很有溫度的老字號。
