美食專欄牛柒丼食堂 位於 湖口 王爺壟重劃區，這超級大份量的 鐵鍬料理 最近可超紅的，位於湖口急速成長的蛋黃區，但餐點的售價和份量都相當有誠意。老闆是在地的湖口人，成立這家餐廳更是以回饋鄉里的心經營著，聘用湖口在地的員工，餐廳用的米飯更是選用在地的大窩口米又稱芋香米，除了滿滿肉肉的丼飯，還有烏龍麵還有私房的咖哩飯，餐點份量豪邁美味又有水準，還有顆感恩湖口這塊土地的心，這麼優質的好店家當然要好好支持一下~
牛柒丼食堂
地址 : 新竹縣湖口鄉中正七街155號
電話 :03 599 1491時間 : 11:00-14:00 ; 16:30-21:00
✅牛柒丼食堂 位置
這次來到牛柒丼食堂可一點都不陌生，我有一個好朋友就住在這邊~王爺壟是目前湖口炙手可熱的重劃區，中正七街的美食街更是為附近居民提供良好的生活機能。路寬而且好開，不僅路邊可停車也還有免費停車場，臨面小公園更是友善我們開車的親子一族~牛柒丼食堂的招牌居然是個可愛的小惡魔。門口有放擺放椅子讓候位的朋友可以坐著休息~
老闆同時也是NU PASTA經營者，回饋鄉里也不忘支持國際善舉。
✅牛柒丼食堂 用餐空間
牛柒丼食堂用的是日式丼飯店風格風格簡約條理，大片落地窗的門面讓店內空間採光明亮，整體乾乾淨淨感覺非常舒適。店內的座位以四人桌為主，靠邊還有單人吧台和兩同行的雙人桌，多人來也不怕，可以併桌變成六~八人桌，空間運用相當靈活。
一進門就有面打卡牆，還有打卡的行動標語可以拿著玩拍照。牆面上的標語和圖示也都呈現店主『我家廚房就是你家廚房』的經營理念和小幽默~
前方櫃台有碳酸飲料喝到飽，餐具和調味料也都自行取用~每日現熬的雞白湯不僅暖口暖胃還是任你喝，加點海帶芽味道也很好~把家常丼飯提升到燒肉店的感覺~
牛柒丼食堂 菜單/活動
✅牛柒丼食堂 吃什麼
今天與好友來品嘗的品項可不少，從肉量誇張到用鐵鍬上桌的牛柒犇(ㄅㄣ)放三人行，還有推薦給大胃王吃的肉雙倍丼飯，烏龍麵和咖哩飯也都沒錯過喔~
對了對了~這個牛柒丼食堂的好友優惠，這個一定要加入喔~好康不是只有領一次，而是每次來都可以用!
牛柒犇放三人行 $888
誇張吧!!根本鎮店之寶，份量多到可以用鐵鍬擺肉，小飯桶裝白米出餐，裝滿肉的鐵鍬單手拿都有點吃力阿~只要約的朋友人數夠多，我非常建議直接點這組來吃阿~
有別於丼飯吃法，我覺得這更有鐵板料理的感覺，這一套裏頭包含燒牛肉、燒豬肉、松阪豬和老饕牛肉。每一種肉品都吃得到，大家一起搶肉，跟好友們一起共享美食，大學生生活的感覺都回來了~
套餐附上七道開胃小菜，有泡菜、豆芽菜、醃製韓式蘿蔔等~可以單吃，也可以用生菜包著再夾著肉一起吃~生菜的挑選非常新鮮且口感鮮脆~怎麼吃都不會膩的肉食法，大家一定要試試看~
小菜中有一道是這獨門沾醬，有一點豆瓣醬的感覺但辣度十足，香留口中辣味入喉~很可以喔~
白飯也是大有來頭，是俗稱大窩口米的芋香米，大窩口是湖口的舊名，老闆是湖口土生土長，選用在地的米不僅是為了回饋鄉里，更是對自家米的信心與推崇~芋香米恰如其名，咀嚼中會散發微微的芋頭清香~
燒牛肉的香氣迷人，牛五花的肉感加上油潤油脂~味香有彈性。燒豬肉有特調的醬汁入味，吃著帶著一點甜呢~
老饕牛肉是使用沙朗蓋的部位，整盤肉量十足且每一塊肉塊都這麼厚!肉感柔軟又多汁~肉塊上還撒有粗的胡椒粒相當有味~這特調醬汁醃製過後，肉的表面有種凍狀包覆，內部的肉則是相當軟嫩喔~
這一整排都是橫槓切紋一看就知道是松阪豬，CP值好高阿~肉質脆口帶有肉甜味~
炙燒老饕牛排丼 $280
排列第二推薦自然是眾人評價超高的炙燒老饕牛排~和牛柒犇放三人行用的是同樣的肉品。厚厚的牛排吃起來超嫩口，口感上趨近半筋半肉。這一點點的辛辣感是胡椒顆粒~同時還附上大量的蒜泥，不要小看這蒜泥喔~夾一點帶著吃非常的提味呢~
每碗丼飯都有搭配蓮藕、玉米筍、青花菜、辣蘿蔔和半顆的溏心蛋等小菜，吃飽飽又能飲食均衡才健康喔~
職人雙盛激丼 (豚+雞) $270
插著竹籤上桌可是吸引眾人目光，少見的丼飯雙拼吃法而且擺盤超可愛~有香甜可口的燒豬肉，雞肉居然是送上兩串這麼大串的唐揚雞。小花早就偷偷的跟我說他好想吃這唐揚雞串啦~
唐揚雞塊加上蜂蜜芥末，皮薄肉嫩肉質香氣十足又多汁~
牛柒滿盛燒牛丼 (肉雙倍) $260
用的碗比一般的大，又把燒牛肉盛得滿滿滿，肉肉主義者可不能錯過就是這一碗，吃完這牛柒的肉量擔當才是真正的戰力難當。大口吃可說滿嘴油亮但不油膩，油花脆感搭配特選的芋香飯，讓味道更是細緻。
這是老闆加碼的三倍份量嗎?才不是呢~牛柒雙倍肉量堪比三倍阿~
辛味噌豚肉丼(辣) $190
愛好點辣的朋友可以試試看，豬肉肉量蓋滿，有附上溏心蛋還撒著滿滿的海苔絲。味噌風味足帶著微辣感，伴著燒豬肉居然有種越吃越開胃的感覺~
豬肉吃起來嫩而且份量多~
匠心炸蝦咖哩飯 $200
小草的最愛咖哩來囉~兩隻炸蝦炸的酥酥脆脆的，長長的一支不是用炸粉來撐場面，皮薄酥脆又吃得到軟彈的蝦肉。
不得不說一下這個咖哩，咖哩湯汁濃稠微微勾芡感，店家使用大量蔬果一起熬煮調製才有這味道香又帶著水果甜的好滋味~
咖哩豬肉滑烏龍 $180
這不是幹話，這滑烏龍的湯感就是介於有跟沒有之間，滑嫩湯汁包覆Q彈的讚岐烏龍，一吸入口滑嫩，就連肉片也多了順滑感~吃起來是香甜感多於淺淺咖哩風味，清爽不膩~不過就是很考驗使用筷子的功力啦~
湯烏龍
話說菜單上還有各個湯烏龍，不過可惜這次再點就吃不下了~喜歡湯烏龍的朋友可別錯過囉~
單點小菜
黃金厚切豬排 $90
一眼就瞧見這炸得金黃香脆又誇張厚的豬排，附上的是咖哩醬，原味吃一口，沾一下醬就變成了咖哩豬排~不過這就要建議抓緊時間趁熱吃~免得炸皮的酥度不見喔~
酥炸鱈魚條 $85 / 香酥可樂餅 $70
鱈魚條又香又脆，馬鈴薯有著綿密的甜香，都有附上番茄醬，沾點吃會多一點的酸甜感~是小朋友的愛品~
揚出豆腐 $60 / 溏心蛋 $30
豆腐夾著柴魚片一起吃味道滿香的~用冰涼的豆腐口感解個肉膩相當不錯，溏心蛋是說後來發現每碗餐點幾乎都有，濃稠的蛋黃配飯配肉都不錯~
紫金雙色QQ球 $39 / 十三香烤雞翅 $89
現在是新品加價購當然要試試看，紫金雙色的地瓜球外酥內軟，不僅好吃又好拍 XD
香烤雞翅烤著金黃漂亮上頭還撒著香料，口味是帶點微辣。
✅牛柒丼食堂 後記
誇張的鐵鍬料理真的超吸睛，每一碗丼飯滿滿的肉量更是物有所值。在浮誇餐點的背後是老闆努力與用心，對鄉里的良善回饋，這份心意更是對土地感激的延續。紮實的品質和肉量，用平實的價格在蛋黃區開店，高朋滿座就是附近的街坊們對老闆的良性回應與支持 :)
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