美食專欄
寶島饗宴會館FB
05 253 3598
上午10:00 - 下午9:00
嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔34-12號
阿里山的櫻花季又開始啦!!!
每年上山賞櫻的人潮絡繹不絕
尤其現在又不能出國
國旅正夯
認識台灣各地美景也很不錯!!
全家出遊除了住宿之外
餐點的選擇也很重要
這間在仁義潭附近的寶島饗宴會館
不只是餐點好吃
用餐環境乾淨舒適
而且重點是價格非常的實惠
是走訪阿里山不可錯過的中式合菜首選啊!!!
寶島饗宴會館
前面的停車場空地非常的大
不只可以停放很多遊覽車
另一邊也有小型車的停車場
完全不用煩惱停車問題
小型車停車場
遊覽車停車場
一進門
就可以感受到空間非常的寬敞
挑高的設計
讓人置身其中完全沒有壓迫感
前方的交趾陶櫻花樹超美的
每一朵花的顏色漸層 還有花蕊
綻放的 含苞待放的
上面還有小鳥
下方還有蝴蝶翩翩
整個畫面栩栩如生
超漂亮的
很適合拍照打卡啊!!!
中間的大廳主要是接團客 婚宴場地
整個燈光的設計
桌椅的配色
非常的漂亮耶!!
另一邊也是婚宴場地
風格也些許不同
燈光上比較典雅中國風
一般的朋友、家庭聚餐
還有小包廂
不會受到打擾
非常的舒適
整個寶島饗宴會館共有120多桌
空間真的非常的大
而且菜色選擇蠻多的
阿如菜單放在文末給大家參考
大家先猜猜阿如今天吃這樣共6菜一湯
而且有土雞, 有砂鍋魚頭還有豬腳等大菜
多少錢呢??
絕對超值到讓你嚇一大跳
先來看看阿如分享的菜色吧!!!
真的是超大一桌
而且每一盤的分量相當的大
完全是真材實料
不是一份都只有一點點喔!!
6-10人份完全足夠啊!!!
哇~這一道一上桌味道就超香的啊!!!
這裡所使用的雞肉是土雞
而且還蠻大隻的
旁邊還有附上胡椒粉和雞汁
金黃油亮的外表超誘人!!!
店家這烤全雞和外面一般看到的"甕缸雞"不一樣
他使用的是原裝進口的蒸烤箱，
據說是全球米其林廚師指定使用的專業烤箱喔。
一般的甕缸雞雞汁很容易流失
都會另外用一個鋼盆在下方接
但是這個烤箱烤的雞肉
湯汁都鎖在雞肉裡面
非常的神奇!!!
要吃的時候
在現場狀況許可的情況之下
服務人員就會在桌邊幫我們做拆解的服務喔
而且從他撕雞肉的過程
你就完全可以看到裡面真的是滿滿的雞汁啊!!!
每一塊都大概都是適當的大小
非常方便食用
一口咬下
雞肉真的超甜的
沒有多餘的調味
吃的就是雞肉本身的鮮甜與原汁原味
而且肉質很有彈性
不會糊糊軟軟的
外皮的地方烤的金黃
味道超香的
再沾上店家特調胡椒粉
有一點點甜味和鹹香味
超好吃的!!!
我家兩隻一人直接吃一隻雞腿
吃完還吵著說還要吃肉肉
實在是太厲害了
因為小朋友最直接
他覺得不好吃其實吃一口就不吃了
完全沒在給你客氣的啊!!!
蒼蠅頭一般外面餐廳也常常看到
但這裡的蒼蠅頭吃起來和外面的味道完全不一樣啊!!!
裡面有韭菜、肉燥、豆乾丁、豆豉
這一道菜的秘密就在於豆豉
外面的豆豉我覺得常常會太過死鹹
但是這裡的完全不會
他吃起來是非常的飽滿的感覺
而且香氣非常的足
再加上肉燥、豆乾丁、韭菜一起拌炒
鹹香迷人超級下飯
光是配這個我就可以吃兩碗飯啊!!!
一般外面常見的鯖魚
大多是做成了一夜干的方式
但是這裡的挪威鯖魚
是採用新鮮捕捉上岸後急速冷凍的方式保存
完整的保留了挪威鯖魚的原汁原味
而且這隻挪威鯖魚超大隻的
光是從側面就可以看到肉質超厚
而且一口咬下非常的多汁
油脂比例足
一點都不會乾乾柴柴的
我家小子一直說魚魚好吃、要吃魚魚啊!!!
真的是很厲害
年紀小小嘴巴卻很精啊!!!
阿如來的這天是炒高麗菜
你會說阿不就是炒高麗菜??
但是一入口就會發現這高麗菜特別脆甜
進口的高麗菜價格便宜
但是吃起來卻會柴柴的
這裡竟然用到了梨山的高麗菜
一吃就知道
爽脆鮮甜
非常好吃啊!!
用料非常的澎派
滿滿的魚羹
羹湯裡面還有筍絲
這裡的魚羹不是買外面現成的
而是餐廳師傅自製
吃起來有彈性
咀嚼還可以嚐到淡淡香氣
羹湯部分不會太過濃稠
沒有那種吃羹的膩口感
裡面有加蒜頭提味
入口帶一些甜味
非常順口啊!!!
這豬腳用先滷後蒸的方式
所以不會太過軟爛
醬色非常的漂亮
吃起來味道完全不會太重
而且豬腳好Q
吃起來非常有彈性
不會讓人覺得膩口!!
不知道大家看到這一道砂鍋魚頭有沒有發現一件事??
一般外面的砂鍋魚頭用的是"大頭鰱"
而這裡竟然用的是"鮭魚頭"
而且還是非常厚實的鮭魚頭
老闆也太大手筆了吧!!!
重點是這鮭魚肉質吃起來超好吃的
非常的軟嫩
小孩或是老人吃也都很好入口
凍豆腐也是大廚自製的
旁邊還有大白菜啦、豆皮啦、金針菇...等
整鍋滿滿的
用料完全不手軟
湯頭喝起來非常的有厚度
不只是單單沙茶的味道
而是整個食材的甜味完全融入其中
而且重點是調味並不會過重，
非常好喝，
是我吃過的砂鍋魚頭中最好吃的，
先是湯就喝了三碗，
完全停不下來啊!!!!!!
哇~這一道也是用料超多的耶
有蝦仁、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇...等
小朋友很喜歡配飯一起吃!!!
這黑木耳是特別選用中埔在地產的黑木耳
口感和一般外面吃的黑木耳不同耶
他的口感上比較扎實
帶有脆感
一般的好像比較軟一點
在整道菜中營造出不同的口感層次
吃起來更加豐富喔!!!
看到這裡
這一整桌的菜多少錢
大家心中有沒有答案了呢??
我們吃的是2000元的套餐
是不是非常的超值
真的非常誇張
6菜1湯安捏
平均一道才200多
就可以吃到烤全雞、砂鍋魚頭等功夫菜
不論是三五好友出遊還是全家一起吃
都非常划算啊!!!
我剛來看到看這餐廳外表 裝潢那麼氣派
真的以為荷包會破洞
這價格完全顛覆我的預期
而且分量超大
我們吃不完還打包啊
晚上加熱一下又吃了一餐
CP值爆表啊!!!
另外如果有其他喜歡的菜色沒有在合菜套餐裡面的
也可以單點
我覺得這樣的方式很有彈性
而且相當的經濟實惠
非常推薦給大家喔!!!
吃飽喝足
還到外面的拍照
連小朋友都直說好吃啊!!!
如果你有預計到阿里山賞櫻或者是到仁義潭附近玩
寶島饗宴會館推薦給您!!!
阿如粉絲獨家優惠
如果到寶島饗宴會館用餐
說是看阿如的文章來的
或是出示本文
消費滿1000現抵100
滿2000現抵200
以此類推
真的超優惠的啊!!!
吃飽了可以到綠盈牧場走走
開車不到10分鐘就可以到了
散散步消化一下
還可以讓小朋友看看小動物 親近一下大自然
走走拍拍照也很舒服喔!!!
引申研讀:
