美食專欄百壽爺日式拉麵專賣店｜新店知名 排隊 平價拉麵｜招牌地獄拉麵必吃｜每日限量15份超好吃手工甜點
新店小碧潭捷運站，有一間要排隊的平價拉麵店，在Google評論上，擁有六百多則評論，還能有4.4顆星好評！
Catalina每次來新店捷運小碧潭站一定會來吃的小碧潭美食「百壽爺日式拉麵專賣店」，而且都會趁著中午來吃，因為百壽爺生意太好，晚上常常要排隊呀！
百壽爺日式拉麵專賣店就位在捷運小碧潭步行10分鐘內的距離，附近有很多公車站牌，也可以搭公車來吃拉麵，是新店高中附近美食。
捷運小碧潭站有IKEA和京站可以逛街，還可以去碧潭走走晃晃，很適合假日一日遊唷！
百壽爺的裝潢非常日式風格，店裡有櫻花佈置，想要拍櫻花不用去人擠人，可以來吃拉麵配櫻花，拍起來更有意境。
百壽爺日式拉麵專賣店總共有三種湯底、三種配料～非常前顯易懂。
白壽爺：豚骨拉麵
黑壽爺：醬油拉麵
紅壽爺：地獄拉麵（辣）
三種湯底都可以選擇正常、蔥多（青蔥秘製）、叉燒多（叉燒秘製），麵條也可選擇軟硬、湯頭可以選擇濃淡，總而言之，就是可以客製化的拉麵！
百壽爺推薦必吃
叉燒京都醬油拉麵 $260元
青蔥秘制地獄拉麵 $210元
日式炸豆腐 $40元
日式可樂餅 $80元
白桃沙瓦 $60元
芭柳沙瓦 $60元
叉燒京都醬油拉麵 $260元
這是我最愛的口味！醬油拉麵真的很清爽、涮嘴，怎麼吃都吃不膩，每次吃醬油拉緬，都可以加麵又加肉，一大碗吃光光。
百壽爺的拉麵CP值超高，肉增量只要$260元！這鋪滿滿的叉燒肉片，還有半顆溏心蛋、筍乾，太便宜了啊！
百壽爺日式拉麵專賣店的叉燒肉屬於偏瘦的肉片，厚度適中，不會太薄沒有存在感，但是也不會太厚太難咀嚼。
Catalina個人非常喜歡這種瘦瘦的叉燒肉，吃多不容易膩，點加量肉片，一次八片，也可以咻咻咻的就吃完了～
百壽爺使用「細拉麵」，麵條可以選擇軟硬程度，Catalina最喜歡他們家的「硬」拉麵，有嚼勁，但又不會難咀嚼。
細拉麵的每一條麵條都可以被湯汁包覆，每一口都是好吃拉拉麵湯頭，百壽爺的麵條份量蠻大，而且可以免費加一球麵喔！
免費加麵一球
百壽爺的加麵服務是我非常喜歡的模式，可以等吃一半，再決定是否加麵，麵條現煮，等吃完第一碗，加入麵條，跟一開始的一樣好吃喔！
提醒大家～有加麵需求，要記得留半碗湯給第二球麵條。
青蔥秘制地獄拉麵 $210元
愛吃辣的朋友們，你一定會愛上百壽爺的秘製地獄拉麵，我每次想吃辣味拉麵，都會想到百壽爺，特製辣油和拉麵真的是百搭呢！
辣油搭配豚骨拉麵，搭配「蔥多」讓拉麵湯頭變得清爽好喝，地獄拉麵的辣度可以做調整，香辣好吃會讓人一口接一口，是連湯頭都可以喝的辣味拉麵。
日式炸豆腐 $40元
炸豆腐一份只要40元，外酥內軟，裡面是非常軟嫩的雞蛋豆腐，外皮炸得酥酥的，但是一點都不油膩，非常好吃！
日式可樂餅2入 $80元
百壽爺必點日式可樂餅，四個口味可以任選兩種一份，有原味、南瓜、咖哩、奶油起司。
特別推薦「奶油起司」，起司會牽絲流出來，非常濃郁好吃，外皮也是非常酥，裡面有馬鈴薯和起司香氣融合，好讚喔！
白桃沙瓦 ＋ 芭柳沙瓦
吃拉麵當然要配日本酒，百壽爺可以喝到日本沙瓦，酒精濃度只有3%，微微的酒香，配上水果香氣，有點像在喝氣泡飲料呢！
特別推薦「台灣限定」芭柳沙瓦，非常清爽好喝，裡面有20%果汁，搭配拉麵剛好很解膩。
五星評價免費贈送：抹茶生乳巧克力（每日限量15份）
現在百壽爺推出最新活動，只要五星評論，就免費贈送手工製作的「抹茶生乳巧克力」，口感非常特別，像牛奶糖的口感，但是擁有濃郁的抹茶香氣，甜度剛剛好。
為了「抹茶生乳巧克力」，我願意天天中午來吃拉麵拉～一天限量１５份，大家儘早來喔！
・營業時間：11:30 – 14:00、17:00 – 20:00
・週三公休
・預約專線：(02) 2915 – 0133
・地址：231新北市新店區三民路112號
・大眾運輸：捷運小碧潭站 2號出口 步行9分鐘
・Fb粉絲團：
https://www.facebook.com/百寿爺日式拉麵專賣店-1919558994971100
・菜單如下：
