美食專欄魚骨頭 Fish Bone Caf’e 宏匯廣場｜新莊美食｜ 看場電影後，來一場與美食的邂逅吧！
新莊宏匯廣場在去年2020年7/31正式開幕，進駐了很多品牌，讓在地新莊人的我們，有了更多選擇外，還有電影院及美食可以好好享受～今天到訪的是魚骨頭 Fish Bone Caf’e，位在於宏匯廣場8樓美麗新影城附近，非常適合逛街休息的好去處。
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環境介紹
快來跟著Eddie的腳步，一起探索在8樓的魚骨頭咖啡吧！上手扶梯後抵達八樓影廳，跟著指標走，遠遠的就可以看到魚骨頭的招牌（鄰近置物櫃區）與7樓美食街不同，反而有種專屬用餐感，用餐格外舒服。
魚骨頭咖啡店內裝潢整體採光且明亮舒服，還利用一些綠色植物點綴，讓整體氛圍更加舒適，雖然在宏匯廣場一樓已經有量體溫及消毒手部，但店家為了確保客人用餐品質，在入座用餐前，還是會量體溫以及噴酒精消毒唷!
魚骨頭咖啡的菜單是採用圓形風格設計，還是我愛的大理石風格做背景，想知道更多的菜單內容，請點擊連結看更多→【魚骨頭咖啡菜單】←
餐點介紹
酥炸魚片
炸的金黃酥脆，魚片的大小蠻大的，建議使用刀叉進行分食，第一口咬下Gavin就說瞬間讓他想起去澳洲遊玩時，吃到的炸魚薯條，再沾上塔塔醬，口感清爽不油膩，增加新的風味。
甜甜餐（沙朗牛排）
甜甜餐or享樂餐選好主餐後，可以選擇自己想要麵包，這次選擇的是可頌麵包，除了單吃外也可以將拼盤的食物放進可頌裡，增添不同的口感豐富度，拼盤裡面除了牛排以外，最讓我最驚艷的是彩椒蛋，蛋烤至半熟，切開彩椒的瞬間，蛋黃就慢慢的流出來，餐盤還有附上開胃醋與優格，說到醋非常適合在用餐前喝上一小杯，有開胃的作用唷！
香煎魚排飯
一送上來香煎魚排的香氣四溢，厚實的鮭魚排一口咬下真的很滿足，加上擺盤的配色，讓餐點更加可口，不知道大家有沒有發現，魚骨頭餐點的特色就是有豐富的蔬菜，我想是希望讓用餐的顧客，可以讓客人吃到食物的原味，以及健康不油膩，就連米飯也是選用藜麥飯，有著豐富的膳食纖維，非常營養。
左-鋼鐵人摩卡咖啡 右-綠鳳梨（芭樂＋鳳梨）
點了摩卡咖啡，當下想該不會真的有鋼鐵人吧！果真一上桌，杯中就插著一個鋼鐵人，上面還加入一球香草冰淇淋，肯定是大男孩們最愛一道飲品，綠鳳梨口感偏酸，喜歡偏酸口感的可以試試看！
歐貝拉蛋糕
吃起來像提拉米蘇，多層次的口感、苦中帶點甜，在餐後的最後，是一個不錯的結尾！
心得
魚骨頭咖啡整體吃下來，除了滿滿的飽足感外，還能感受到店家對於餐點的用心，豐富的蔬菜增加口味外，相對的營養也非常足夠，很適合一家大小來用餐，不仿看電影後，帶著票根來魚骨頭咖啡用餐吧！（近期魚骨頭咖啡與影城有做活動喔！）詳情請看魚骨頭咖啡粉絲專頁～
店家資訊
店名：魚骨頭 Fish Bone Caf’e 宏匯廣場
地址：242新北市新莊區新北大道四段3號8樓
營業時間：週日至週四 11:00–21:30、週五至週六營業到22:00
電話：(02)8522-9799
