美食專欄
這家「大義街無名麵店」就在大義街開業超過20年麵店，小高今天來到漢神百貨附近出差工作，中午用餐時間到就想到鹽埕區美食，讓小高最喜歡是鹽埕區豬油拌麵，Goole輸入關鍵字「鹽埕區美食」跑出超多美食，尋找一下就決定品嚐這家大義街麵店，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
這家麵店是擁有兩間透天營業店面，騎樓擺滿桌椅供顧客坐下來用餐。
這間店面是專屬料理廚房，裡面也擺放桌椅供客人內用。
裡面擺放料理台檯面維護的很整潔。
牆面上有掛上菜單供客人點餐參考，這裡菜色比較簡單定價很親民。
這檯面上有放置各種滷味供客人夾取。
檯面上也有少許的黑白切供顧客選擇。
檯面上有掛著滷味和黑白切定價供參考。
這張是店家簡易點菜單供客人自行畫選，畫選菜單直接交給工作人員，用完餐再至料理台結帳即可。
今天點湯麵（大）45元、餛飩乾麵（大）60元和滷味70元等。
滷味70元。
小高夾取滷味有豬耳朵、豆干、米血、魯蛋及海帶等。
滷味有淋上店家自己調製的醬油膏，還有鋪上薑絲與蔥花等供搭配。
這滷味皆是很入味不用沾醬就很美味
，當然沾上醬油膏來品嚐別有一番風味。
湯麵（大）45元。
這碗湯麵很大碗定價偏超值。
這碗湯麵有幾塊豬肉片、韭菜、豆芽菜及蔥花等食材。
這湯頭很濃郁甘甜不膩口非常好喝
。
豬肉片很紮實不柴非常好吃
。
這種細麵條是鹽埕區專屬的麵條，這麵條小高超喜歡很軟Ｑ超好吃
。
餛飩乾麵（大）60元。
這碗餛飩乾麵表面有幾顆餛飩，底下乾麵份量足夠定價合理。
這餛飩沒有很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃
。
這碗乾麵充滿豬油香氣鹹香軟Ｑ超好吃
。
這是乾麵附送的清湯很清甜好喝
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大義街無名乾麵 」用餐空間整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：大義街無名乾麵
地址：高雄市鹽埕區大義街64號
營業時間：10:30–19:30(周日公休)
電話：07-5322176
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