中和在地人推薦的銅板美食.智光乾拌麵.絕不能錯過滷味(附菜單)
中午吃什麼?是許多上班族最常問同事的話,如果辦公室附近沒什麼吃的會是件苦惱的事情!
上班族餐餐外食更要懂得精打細算,所以我喜歡吃銅板美食,可以吃到美食荷包又不會太扁,
某天中午被同事帶來這家智光乾拌麵,簡單的好滋味讓我一吃就喜歡上,尤其是他們家的滷味,
自從我跟M說過永和有家麵店的滷味好吃耶!他就一直問我什麼時候要帶他去吃?
這天在附近看完牙後已經快要20點,立馬google智光乾拌麵的營業時間?到20:30立馬衝!
雖然已接近打烊時間,但店內還是不少人用餐,停好車趕快入座(是有多怕沒座位呀?)
進入店內很容易被一大鍋的滷味吸引住!因為看起來都很好吃耶!!幾乎是每桌必點的呀!
後來才知道這家麵店是在地人推薦的美食,平常很少在附近活動的我,要不是同事帶路根本不知道這家店,
✨乾拌麵(大)$55
乾拌麵原味的味道較簡單,只有一點香油沒有過多調味,
要自行添加桌子上的醋及辣椒,就會變身成大家熟悉的福州乾拌麵,
麵條雖然都是細麵但不會軟爛黏在一起,拌入醋之後麵會條條分明,
因為我沒有很餓,所以我們只點一碗大碗的乾拌麵,我打算主攻滷味!
店家的牆上有提醒「加醋、加辣椒風味更佳」,真的會變好吃!乖~要聽話喔!
桌上的辣椒有兩種,分別是有花椒香氣的辣油及辣度略高的辣椒醬,
可以依照自己喜歡的味道加一點辣,讓整體味道更提升。
✨餛飩湯 $35
湯蠻清的油蔥酥的味道較明顯,有種統一肉燥米粉的錯覺,加點白胡椒粉更提味,
每顆餛飩約一口大小數量還不少,整碗湯表現中規中矩。
✨滷味(大腸、大豆干、豆包及嘴邊肉)$185
滷味是自己夾到旁邊的盤子上,店員會幫忙切跟計算價格!幾乎是每桌必點,
首先必須大推大腸,因為處理得很乾淨,完全沒有令人害怕的腥味或油膩感!
口感很Q彈,重點是有滷到入味,單吃就可以!真想來碗麵線加在上面,
大豆干及嘴邊肉雖然沒有很入味,需要添加一點醬料來提味,但也蠻好吃。
滷味這個價位來說我覺得不算貴耶!店家有將食材處理乾淨,有滷汁的鹹、香!
但不是死鹹的那種,老實說比很多麵店的滷味好吃,
從我們坐下來用餐到離開,負責切滷味的阿姨手沒停過,不管是外帶或內用的客人都會切一點滷味。
菜單👇🏻👇🏻
雖是銅板美食,但我喜歡店內整潔明亮的店家,智光乾拌麵就很符合我的要求,
用餐時間店內會坐滿,但翻桌率蠻快所以不會等太久,吃完之後已接近打烊時間,還是有人陸續來用餐,
M說這是他吃過好吃的滷味,於是我們又買了$200多塊的滷味外帶,有人說要當下酒菜來配,
熱心的阿姨還幫我們另外準備辣椒包,很喜歡這種充滿人情味的店家,有來到中永和附近可以來吃看看。
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