王的秘制黑蒜牛肉麵-精心熬煮健康滿點美食(美食。新北新莊)

要不是意外發現到，我想真的不會注意到這間開在住宅區的牛肉麵店，

而且還超隱密，會發現到這間完全是靠google地圖(哈)

店內空間寬敞乾淨，座位數也多，只是說生意真的很好，中午時段來都要稍作等候，

不過座位也不是你自己找位子坐，要店家安排。

菜單的部分，喜歡嚐鮮的還有限量餐點

除了主餐外，靠近門口的冰箱尚有闆娘自己弄的醃漬小菜。

【半筋半肉丼飯】$240

米粒的部分粒粒分明，不會過於黏膩或是乾硬，依附著牛肉湯汁吃起來更有香氣，

肉塊很阿莎力超大，另有半顆滷蛋以及醃漬蘿蔔。

牛筋的部分老實說不是很愛，因為滿滿膠質啊！

【黑蒜炙燒乾拌麵】$180

雖說是乾拌麵，但還有附一碗黑蒜牛肉湯。

真心不得不說闆娘很佛心，這牛肉鋪滿滿根本看不到底下的麵條，

五花肉片肉質不會過老且大片，份量多到吃起來很爽快，吃到後半段有些膩口。

【雙響炮湯麵】$240

一道沒有在菜單上的每日限量商品，造訪當天看蠻多人點的就不自覺得跟著來一碗，

也是很澎湃的一碗，想吃多種口感的你/妳我想這碗很推薦，

一次吃到兩種肉：燒肉、牛筋，麵條的口感跟追風一致認同非常優秀。

剛找到這間店時其實很猶豫要不要來吃看看，畢竟店家主打黑蒜，

光想就覺得那味道我應該會很排斥，實際上並不是我想像中的可怕，

據闆娘表示這湯頭是用黑蒜、洋蔥熬煮4.5小時，個人覺得相當清爽不油膩，

一碗健康滿點的牛肉麵，或許你/妳該來上一碗。

（美食這塊，每個人的口感、視覺、期待值、價格敏感度都有不同感受，以上僅供參考）

📍王的秘制黑蒜牛肉麵

地址：新北市新莊區中平路377巷17弄33號

電話：0935-952920

營業時間：12:00-14:00、18:00-20:00(每週一公休)

網址：https://zh-tw.facebook.com/dpu6636z/