美食專欄魚骨頭花蓮車站店。花蓮火車站站內美食，咖啡、輕食、早午餐，健康、美味又方便，魚骨頭花蓮菜單
魚骨頭花蓮車站店 /FB粉絲頁—花蓮火車站站內美食，享受輕食、早午餐、咖啡好簡單！
簡單、均衡、健康
魚骨頭花蓮車站店位於花蓮火車站3F商店街，營業之初至今堅持簡單、均衡、健康的概念，店內供應之全部餐點皆為現場製作，亦有提供TOGO餐盒，讓出門在外，不管是搭火車或是上下班都可以讓自己放鬆一下，享受一頓快速卻不簡單的美味餐點。
魚骨頭花蓮車站店設有6個用餐座位，提供秘製咖哩、澳客尋堡、義式有飯麵、輕食餐、飯食吃飽飽、炸物單點、風味飲品、烘豆之美系列餐點，烘豆之美系列的咖啡為魚骨頭自選水洗豆，搭配直火烘焙方式烘焙製成。
位於花蓮火車站3樓商店街的魚骨頭花蓮車站店，走進商店街不遠即可看到魚骨頭的招牌~
門口有放置店內目前的超~人氣餐點板板，提供給路過的朋友參考。
防疫新生活，一起努力，進到店內記得先使用酒精清潔雙手~
可以在櫃台拿取名片掃描QR Code，這樣之後就可以隨時從魚骨頭FB粉絲頁獲得最新的優惠資訊或者新餐點的資訊~
魚骨頭也有販售TOGO餐盒，讓趕時間的顧客可以方便帶著走。
每天提供的便利餐盒皆有多種菜色，讓要搭乘火車的顧客也可以在旅途中享用美味餐點。
製作出一杯杯美味咖啡的大功臣~
魚骨頭店內也有販售咖啡豆，本身有在沖煮咖啡的朋友可以參考選購。
醬料、紙巾、餐具也是在這區自行取用~
魚骨頭花蓮車站店的用餐座位沒有過多的華麗點綴，僅用少許的配飾搭配簡單的陳設了3張桌子、椅子，營造出簡單、高質感、溫馨、舒適的氛圍。
這次點了：
澳洲啤酒炸魚排潛艇堡
滑嫩雞柳輕食餐
拿鐵咖啡
升級B套餐*2 NT79
-美式脆薯
-雞米花
-美式咖啡
-烏龍綠茶
潛艇堡、起司片、番茄片、生菜、多利魚排MIX出的美味輕食。
口感乾爽鬆軟伴隨著麵包體的香甜味，加上夾入的皮酥脆內鮮嫩魚排、爽脆甜感生菜、自製莎莎醬的酸甜與鹹香、起司片的奶香與鹹味，綜合出多層次的美好口感。
酸甜又帶有鹹香味的自製塔塔醬跟啤酒炸魚排特別搭，嚴選新鮮優質多利魚排，裹上薄薄麵衣現點現炸，無刺、無腥味，使用原型的多利魚排，經過油鍋的洗禮，造就出口感外酥內軟嫩、皮酥香魚肉鮮嫩的好滋味。
潛艇堡裡面夾的多利魚排厚度很實在，每一口都可以品嚐到所有食材兼併的美味。
健康美味無負擔的輕食餐系列，這次選擇的是以滑嫩雞柳為主餐的，雞柳的脂肪含量僅有0.6%比常見的雞胸還低！
清燙青花菜 + 栗子地瓜 + 牛番茄 + 水煮蛋 + 鮮香菇 + 滑嫩雞柳拼湊出的健康輕食餐，脆嫩鮮甜的青花菜；甜度、香氣高的栗子地瓜；脆口與煎製後酸甜滋味的牛番茄；Q彈十足蛋白Ft.油亮滑順香濃蛋黃的水煮蛋；富彈性鮮香的香菇；柔嫩又多汁的滑嫩雞柳，全部吃完十分有飽足感，而且沒有負擔的感覺，輕鬆GET滿滿營養。
美式黃金脆薯的口感相當紮實，高溫搶酥油炸的烹調方式，外層超酥脆內裡依舊保留了馬鈴薯原始的甜味與綿密的口感。
口感酥香有味，可以吃得到些微雞肉口感的雞米花，高溫的烹調方式，逼出多餘油份，嚐起來不油膩、香味依舊，有夠涮嘴。
呈現明淨澄澈黃褐色茶湯的烏龍綠茶，剛入口的清新淡雅；之後轉為甘醇豐厚的茶感，最後帶出濃郁且悠長的回甘尾韻，口感層次十分豐富。
使用魚骨頭嚴選的自選水洗豆沖煮出的美式咖啡，風味清新，口感不澀、不苦，僅有淡淡的果香與微微的酸感，蠻順口的。
嚴選水洗豆沖煮出的好風味咖啡再加上奶香濃郁的鮮奶陪襯，平衡掉了咖啡自身的酸，口感更讚。
來到花蓮走跳，早起搭車剛好車上又沒有販售零食車，抵達花蓮已飢腸轆轆的YT立馬開啟Google地圖看看哪裡有步行就可以吃到的美味餐點，發現了這家—魚骨頭花蓮車站店，看看評價相當不錯，而且就在花蓮火車站內，出站走不到5分鐘就可以抵達。
來到主打輕食、早午餐的魚骨頭，這次點選的：澳洲啤酒炸魚排潛艇堡 +滑嫩雞柳輕食餐 + 拿鐵咖啡，還有升級的兩個B套餐，美式脆薯 +雞米花 +美式咖啡 +烏龍綠茶，每一樣餐點的美味程度都蠻高的，而且吃完完全沒有負擔的感覺，健康與美味兼具的輕食料理，加上不算貴的價格，來這裡解決第一餐蠻不錯的。
2021魚骨頭花蓮車站店菜單 (攝於2021.03)
2021魚骨頭花蓮車站店主打餐點 (攝於2021.03)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5🌕️
美味：4.5*🌕️
價格：4*🌕️
CP值：4*🌕️
服務：5*🌕️
再訪：4*🌕️
推薦：4*🌕️
停車：5*🌕️
用餐日期：2021.03
付款方式：現金
魚骨頭花蓮車站店
⏰ 營業時間
一~日 10：00~20：00
📍 花蓮市國聯一路100號3樓商13
📞 03-836-2262
