Pergram Coffee 沛克咖啡｜有溫度的咖啡店

沛克咖啡就坐落在苗栗火車站附近，微工業風格木質櫥窗看起來非常有質感，

也很氣派，散發出一股濃濃的職人氣息。

因次尚未踏進店內用餐前，一直都覺得內心非常忐忑，很怕與咖啡店格格不入。

所幸店員們都很溫柔，笑容超治癒的😊店內的氛圍也很歡快，是比我想像還要有溫度的店。

入店務必詳閱店內規則，12歲以下孩童無法入店唷！

店裡的菜單只有三頁，非常簡單明瞭，入座後店員還會細心介紹菜單，

讓人在點餐時可以更好做選擇，並擁有更好的體驗，非常貼心。

菜單上打*的都可配方以做調整，有黑森林配方(中深焙)及莓果配方(淺焙)。

除了義式機器烹煮的咖啡外，也可以選擇手沖咖啡~手沖咖啡則可以自己挑豆子💓

但經過工作的摧殘，今天的第一餐我想靠滿滿的奶還有甜點來撫慰心靈，手沖咖啡就等下次品嚐吧！

可麗露外皮焦脆，切下去和咬下去的瞬間喀滋聲非常撫慰人心；

內陷則柔嫩的像布丁一樣，帶點冰涼的口感。
店員送上餐點時有說明，因為可麗露是剛從冰箱拿出來，建議可以等個三分鐘左右再實用，風味更佳。

因為我本身不太吃甜，這裡的可麗露對我來說還是偏甜了一點，

但不是死甜而是清甜的感覺，所以還是非常喜歡💕

咖啡加奶(10oz)(莓果配方/淺焙)

因為我實在無法想像帶酸口感的咖啡兌上牛奶的味道，原本想選比較傳統的黑森林配方，

經詢問店員後，店員說帶酸的莓果配方可以凸顯牛奶的味道，聽起來好像沒想像的那麼可怕，

所以我就勇敢的挑戰(?)沒想到意外的順口好喝！味道超級清爽~沒有一般的拿鐵喝起來有厚重或苦澀的感覺。

這次點的肉桂捲是蘋果口味的，整體偏濕軟，味道濃郁，很有層次感。一口咬下先是滿滿的蘋果香，

甜味衝上舌尖，再來是葡萄乾的多汁最後是堅果的香味和糖粒的脆感層層堆疊上去。

咀嚼到最後會有淡淡的麵粉香氣～非常豐富。（店員說肉桂捲不定時會有其他口味，大家可以好好期待🥰）

肉桂捲的甜度又比可麗露再更甜了一點，推薦搭配黑咖啡或氣泡飲會更盡興！

店內用黑色調、灰綠色木頭原色以及暖橘燈光裝潢讓整體氣氛感覺非常沈靜放鬆，
少了一點冰冷得氣息，多了一分溫暖自在。

在咖啡廳內大家都自己做著自己的事情，好像設有結界般，
不會有任何人干擾，坐得再久也不會有芒刺在背的感覺(平日)。

假日有用餐時間限制~只有客滿時店員們會提醒，大家要再多留意唷！