高鼎屋中壢旗艦店-多樣化涮涮鍋

高鼎屋涮涮鍋地址就是以前中美路上的"公元九年"

跟上潮流用手機點餐

加上多樣化的甜點

最特別的就是菜盤可以選擇是否要火鍋料

對於喜歡健康飲食不吃加工食品的人來說真是福音

本篇依次分享交通位置，簡介影片，環境菜單，食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

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高鼎屋位於中壢中正公園對面

該店址之前是"公元九年"茶店

要停車的話無論機車或是汽車

簡介影片讓你快速對用餐有認識

環境菜單=>

入座之後可以發現工業風的簡易裝潢

中間有餐檯可以拿醬料以及飲品

雖然今天約六成滿

不過我們兩人用餐依然被要求併桌(中間有隔板)

茶類的部分有三種

中間的則為兩種甜湯

另外一邊有提供熱水，咖啡機以及飲料機

醬料也是自取

種類並不多

比較特別的是有冰淇淋可以取用

最特別的是這個熱帶水果冰淇淋

今天有吃到榴槤以及芒果口味

高鼎屋是入座之後掃描QR code

然後手機點餐

試營運的時間去的

所以不用留下五星評論之類的就可以送肉

送的種類也多

份量則是一般的份量也不折半變小盤

給得十分大方

就基礎的肉品鍋物來說價格尚稱平價

種類也非常多樣

比較高檔一點的也是不少

另外還有各種海鮮鍋

甚至還有可以雙拼之類的

最後還有附餐可以選擇

點進去之後可以選擇份量

還有湯底(部分需要加價)

菜盤則可以選擇是否有火鍋料

對於比較著重天然食材的人終於有選擇啦!

等候約五分鐘食材菜盤就上桌啦!

今天點的是基本的肉盤

總共有16片算是很多片的

這是沒有火鍋類的菜盤

蔬菜的量會比較多

還會多一些菇類

火鍋料的則會多了甜不辣以及米血糕之類的

就量來說都算是頗多的

湯頭也是基本的昆布湯頭

算是普通沒什麼特色

牛肉涮過之後不會碎裂

但縮水的有點嚴重

算是平均水準的表現

豬肉的油花算是滿意

可以柔嫩不柴就是對基本肉盤的要求

拉麵會容易斷裂

相對地沒那樣有嚼勁

這時吃到一半可是送的肉品一直都沒上來

於是催了一次終於來了雞腿肉切片

在擺盤上就比較隨便了點

這一盤是送的培根牛更可以看出擺盤的隨便

這樣的態度會覺得有待改進

要不然送的肉多讓客人吃的開心

看到好的擺盤更稱讚店家用心不就更好嗎?

雞腿肉煮完超大一塊地

所以今天兩人吃四盤肉真的吃飽飽

最後再來一碗綠豆湯作結吧!

要下結論了喔!

湯頭普通肉質平均水準

醬料選擇有點少

但因為菜盤的可選擇性

營業時間超長到深夜的狀況下

會有回訪的意願

店家基本資料=>

地址 : 桃園市中壢區中美路19號

電話 : 03-422-8222

營業時間 : 11:00~02:00(每天)

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