Truku的屋頂-好吃好飽的太魯閣道地風味餐｜花蓮美食

民宿老闆前一晚知道我們隔天規劃要到太魯閣玩，跟我們提及了可以試試平常吃不到的原住民風味餐，於是我們選定了這間Truku的屋頂，在走完幾條步道，飢腸轆轆的晚餐時刻來體驗一下太魯閣族風味套餐。店的位置在前往太魯閣的必經要道上，車速要稍微放慢一些以免錯過。

truku就是是太魯閣族的意思，小小的店裡顏色相當鮮豔，四處充滿花草和原住民圖騰，還有傳統服飾等擺設，有種低調的華麗氛圍。

連櫃檯的陳設都令人目不暇給。

很有手感的MENU，都貼心地附上餐點照片。

首先附上了馬告茶，多年前在環島的時候第一次喝到這種茶覺得好好喝喔，其實馬告是泰雅族對山胡椒的稱呼，具有多層次的香氣，除了檸檬香茅還有薑、柑橘等風味，咬破後又香又麻，是一種很棒的辛香調味料。

山豬肉套餐一上來，我們馬上感到相當慶幸只點了一個套餐外加單點兩樣菜，套餐的菜色也太豐富了吧！ 有竹筒飯、小米酒、鹹豬肉、香蕉糯米飯、沙拉、小菜和湯品等等，可以感受到滿滿對料理的用心，每個品項的滋味都蠻好的，不鹹不油很合我們的胃口。對了，香蕉糯米飯是甜的，有股特別的香氣。

另外單點的菜是情人的眼淚和山豬皮。也是滿滿的兩盤。

情人的眼淚又名雨來菇、天使的眼淚、草木耳、地木耳、地皮菜等，吃起來有點像是木耳的口感，而這道菜背後來自阿美族一段淒美的傳說，相傳有一對相愛的情侶，由於感情得不到雙方父母的認可而決定私奔，逃到一片草原上因爲體力用盡，兩人相擁而泣並離開人世，而他們眼淚落下的土地長出了雨來菇，因此又稱為「情人的眼淚」。

涼拌山豬皮微微酸、清爽脆口，我們整餐吃到尾聲真的很飽很飽，不過還是把全部都清盤了。

最後以香濃的小米酒敬我們這段小旅行：）

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Truku的屋頂資訊

Truku的屋頂粉絲頁

電話： (03)861-1749

地址：花蓮縣秀林鄉270號

開放時間： 11:00–14:00, 17:30–19:00 星期一、四晚上公休 （實際營業請洽粉絲頁）

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