美食專欄阿薇緬甸小吃店:最高人氣金山麵 椰子麵 魚湯麵-中永和南勢角
發表於：2021/05/16
金山麵 $70＋蛋$10
店內人氣招牌 麵條為少見的寬油麵
吸附了溫潤的薑黃醬 香料豐富以蒜和洋蔥爆炒
整體風味突出 濃厚的南洋味
魚湯麵 $70+蛋 $10
麵線口感軟爛 沒什麼風味主要靠麵湯提味
湯頭有股濃郁的魚肉鮮腥味 但湯裡看不到有魚肉
麵裡有像是魚皮的香蕉心 口感爽脆
整體味道是滿特別的 但自己不是太喜歡
阿薇緬甸小吃在華新街算是人氣店家，排隊隊伍在用餐時間真是長，就算非用餐時間也能看到不斷的人潮。看報導說，台灣人最喜歡點金山麵和椰子麵，而緬甸人則是會點魚湯麵。剛好兩樣都嘗到了，金山麵果然比較符合台灣人的口味。
用餐當天較奇怪的是，我們沒有說要加蛋，但店家卻自行加了。感覺不太好，不是應該要先詢問顧客的嗎？不過就口味上來說，可以試試。
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本文餐廳資訊：
阿薇緬甸小吃店
· 新北市 中和區 · 14則評論
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