川島小米關東煮食堂。新店窄巷裡的深夜食堂，日本關東煮完整復刻。新店日式關東煮推薦

除了道地關東煮還有好吃又吃的飽的主食，吃飽吃巧都隨意

阿連這天到新店人大推的波特曼買雞排，看到隔壁有間不太顯眼的小店，門口還掛上紅燈籠

仔細一看才發現是間充滿濃濃日式風格的川島小米關東煮食堂，想到阿連去日本時很喜歡吃道地關東煮

以前帶兩老去東京迪士尼時，晚餐太晚用餐只買的到關東煮，不過兩老吃的很開心。那就帶兩老來回味吧，GO！

《川島小米關東煮食堂》

地址新北市新店區寶橋路1巷6號

預約電話(02)2913-1258

營業時間一~日 17:00~22:00

公休日週六

FB粉絲團https://www.facebook.com/Kantocook/

IGhttps://www.instagram.com/kawashima_oden/

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川島小米位在新店北新路二段&寶橋路附近，麥當勞後方的小巷子內，附近還有大地標北新國小

捷運七張站1號出口往寶橋路1巷左轉，步行50公尺即可到達；公車的話坐到捷運七張站or北新國小

步行1~2分鐘就到囉；騎車的捧油可以停在寶橋路兩側人行道停車格；開車的捧油可以停在寶橋公有停車場

每個新店人都知道在新店超難停車，但對隱身在小小巷弄內川島小米來說，對外交通相當方便呢！

在門口就可以看到吧檯座位區，在這裡可以聞到陣陣關東煮香氣，還有微微屋台的FU喔

原本川島小米中午是有營業的，不過從5月開始營業時間調整為晚上5點~晚上10點，每週六公休，大家不要撲空了

付款方式除了現金之外，還有支援台灣Pay、LINE Pay、Apple Pay、街口支付

防疫期間能減少接觸是不錯的選擇，另外還與Uber Eats及蝦皮美食外送配合喔

從櫃台旁的布簾進來就是內用區，有2張4人桌、1張6人桌，電視後方還有間隱藏式包廂

包含吧檯區的話，客滿約可容納30人左右，另還有提供兒童用餐椅喲

隱藏式包廂約可容納10人左右，沒有低銷的限制。如果來用餐的人數較多的話，也可以打電話訂包廂喲

記得養成餐前洗手的觀念，還可以順便看看超可愛的廁所，老闆日本化的很徹底啊

有的主打"日式"的店家，都多少看的到"台式"的影子，但來川島小米彷彿置身在日本深夜食堂裡

因為疫情出不了國的日子，可以來川島小米吃關東煮回味一下...

仔細看可以發現店內有許多貓咪相關擺設，店內同時也是寵物友善空間

原來老闆是愛貓人士，有在推薦"領養代替購買"的活動，很有愛心喲...

川島小米提供各式各樣的關東煮，菜單左側的部份是較有特色的關東煮，其中品名前有"日本"2字都是日本進口的喔

菜單右側則為台式火鍋料、蔬菜、麵飯類、飲料類。另外還有提供如蕎麥冷麵、烏龍冷麵、壽喜燒麵/飯為主的簡餐

套餐則會多1碗湯品。下圖是我們這次用餐的菜單，因內容不定時更換，來用餐的捧油需以現場菜單為主

飲料的部份提供可樂、雪碧、檸檬紅茶、礦泉水，沒有提供酒水喔

桌上有筷子、關東煮醬，冰箱旁有湯匙、醬料碟、杯子可以自行取用

關東煮醬是自製的，裡頭有味噌的成份，不像台式醬料偏甜，吃起來有明顯的鹹香夾帶甘甜滋味，關東煮沾一點就很有味道

另外喜歡吃辣的捧油一定要吃吃看自製手炒辣椒醬，裡頭辣椒、蒜頭、菜圃、冰糖、橄欖油，沒有雜七雜八的添加物

阿連只吃1顆菜圃試試，入口覺得香氣濃郁，而後辣度從喉嚨深處竄出，幼幼班的阿連有點招架不住。吃辣的阿連爹直說好吃啊...

有沒有覺得很誇張，我們只是4人用餐，怎麼會叫了一大桌！？ 其實阿連在劃菜單時每種都想吃

劃的很拼命，然後川島小米上菜速度還蠻快，而且一碗比一碗還多，結果我們差點吃不完...

阿連除了關東煮還點了主食，讓大家都能吃的飽飽飽...

日式蕎麥麵冷麵(舒肥雞胸) $150/簡餐

除了主角舒肥雞胸和日式蕎麥冷麵之外，上頭還灑了海苔絲和蔥絲點綴

雞胸採低溫舒肥的方式處理，口感保水又柔嫩，一點也不乾柴

店家自製冷麵醬汁，加入哇沙比和蘿蔔泥攪拌均勻，再淋到蕎麥冷麵上

蕎麥麵蠻接近阿連在日本吃到的口感，Q彈中帶一點微脆，冰鎮後的蕎麥麵更加有勁道

淋上冷麵醬汁拌勻後入口，帶一點哇沙比的微嗆香氣，滋味相當清爽，很適合炎炎夏日享用

日式烏龍冷麵(牛肉) $150/簡餐

日式烏龍冷麵其實和日式蕎麥麵冷麵有點類似，差別在於麵條換為讚岐烏龍麵

肉片換成澳洲牛肉片；配菜多了水煮蛋、韓式泡菜；另外蔥絲換成日式豆皮切絲

日式烏龍冷麵也有冷麵醬汁喲，但沒有蘿蔔泥只有哇沙比。阿連喜歡把冷麵醬汁倒進烏龍麵裡拌勻

也有不少人會將烏龍冷麵直接沾醬汁，當作沾麵享用，也是不錯的吃法喲

讚岐烏龍麵股溜滑順彈性超好，容易吸附醬汁，作成冷麵之後更具嚼感，一直是阿連喜歡的口感

肥瘦分明的牛肉片吃起來軟彈不乾澀，搭配微辣的韓式泡菜和甜甜的豆皮切絲，吃起來完全不膩口

日式牛肉壽喜麵套餐(生蛋黃+青菜蛋花湯) $160/套餐

這次日式牛肉壽喜麵的主角換成滿滿牛肉片和讚岐蛋黃拉麵，搭配壽喜煮洋蔥、花椰菜、壽司薑

再擺上生蛋黃看起來超豐富。阿連輕輕劃破生蛋黃，那流瀉下來的樣子有夠邪惡...

壽喜燒醬汁沉在碗底，記得要拌勻後再享用。讚岐蛋黃拉麵吃起來Q彈滑順，細麵容易吸附醬汁

吃起來鹹鹹甜甜。加上一旁的壽喜煮洋蔥和花椰菜，彷彿像是吃壽喜燒時現煮麵條一樣美味

和日式烏龍冷麵一樣牛肉片份量不少，拌勻後就像煮壽喜燒的牛肉片沾蛋汁，吃起來多了滑順的蛋香

套餐才有的青菜蛋花湯，使用關東煮高湯加入青菜、蛋白，調味清爽無負擔，在飯後來1碗讓你有滿滿的飽足感

對了，川島小米對於他們的關東煮高湯非常講究，使用日本進口柴魚片、昆布、味醂熬煮而成

並添加龜甲萬醬油微調成台灣人能接受的口味。每天新鮮現煮，沒賣完就會倒掉，不會留著隔天再用

川島小米很貼心的將關東煮和蔬菜分開，老闆說他們的高湯無論是煮麵、煮蔬菜、還是關東煮，風味都大不同...

白蘿蔔$20 &玉米筍$20 &金針菇$20

可以看到白蘿蔔的外皮削的很厚，煮的很透帶著淡淡醬色，吸收高湯精華，吃起來很軟很入味

另外蔬菜類都是均一價$20，我們還點了玉米筍和金針菇都很不錯吃喔

日本鱈寶$70/份

日本鱈寶是使用鱈魚+金線魚製作魚漿，一份有4塊，吸飽關東煮高湯的精華

入口軟軟綿綿，有點類似綿花糖的口感，是台灣關東煮少見的食材

阿連不小心點了太多關東煮(每種都想嘗試)，於是就上了2大碗碗公...

日本北海貝$25/顆 &日本明太子起司球$35/顆

日本北海貝是鱈魚漿製品，裡頭加入蟹肉絲，吃起來QQ柔軟，滋味鮮甜十分可口

日本明太子起司球外皮是魚漿製作而成，裡頭包裹滿滿明太子，入口啵啵啵的吃起來很鮮甜

原本以為起司和明太子是拌在一起，沒想到起司是藏在外皮裡，非常特別

花枝福袋$35/顆 &蝦仁福袋$35/顆 &魚卵福袋$35/顆

粉紅色的花枝福袋，外皮是鱈魚漿製成，裡頭的魚漿+花枝打的細緻，再混入荸薺和蔬菜，吃起來彈牙又鮮美

淡黃色的蝦仁福袋，外皮是鱈魚漿製成，和花枝福袋看起來很相似，但裡頭換蝦仁泥，吃起來有濃濃海味

魚卵福袋外皮是豆皮製成，可以吸收湯汁，裡頭包裹黃澄澄的魚卵，帶著啵啵啵的口感和鮮味，阿連很喜歡

手工大鐵板$55/片 &牛蒡天婦羅$30/片

手工大鐵板和牛蒡天婦羅屬於較大的食材，所以1片會對切成兩半，所以下圖都是只有半片而已喔

手工大鐵板外型有點像甜不辣，吃起來很Q很彈牙，魚漿裡還包了很多花枝碎，除了有脆脆口感還充滿海味

魚漿混入新鮮牛蒡絲製作的牛蒡天婦羅，魚漿吃起來較軟Q，搭配脆口的牛蒡絲，讓口感變的很豐富

日本三角野菜豆腐$25/顆 &牛肉丸$35/2顆

日本三角野菜豆腐由鱈魚+金線魚製作成魚漿，口感相當柔嫩帶鮮甜，裡頭還看的到紅蘿蔔、青豆等蔬菜

牛肉丸是牛絞肉製作而成，吃的到肉的纖維，還夾帶肉汁和牛肉香氣，跟貢丸的彈牙口感完全不同

手握野菜天$35/顆 &日本刺身$35/條

手握野菜天和日本三角野菜豆腐有點類似，但魚漿吃起來較軟Q，裡頭的紅蘿蔔、毛豆、

蔥、白菜更多更大塊，可以明顯吃到蔬菜的口感，比起三角野菜豆腐兩老更愛吃這個

日本刺身使用鯛魚漿製作，裡頭還吃的到章魚塊，口感Q彈略硬帶脆很有嚼感

厚燒竹輪$25 &高麗菜捲$45

厚燒竹輪使用鱈魚漿製成，除了有魚漿香還夾帶烤過香氣，口感厚實，香Q有彈性

高麗菜捲包的很緊實，煮的很透也不會鬆散，魚漿內餡很紮實，還吃的到脆脆荸薺

高麗菜吸飽湯汁卻還保有脆度和甜度，比一般台式關東煮的高麗菜捲還好吃很多喔

日本起司燒$25/2顆 &日本蔥燒章魚$35/2顆

日本起司燒外皮彈牙帶脆，咬下去還有香濃起司爆漿，不會像簾價起司丸味道很怪，起司控必點

日本蔥燒章魚使用鱈魚漿拌入章魚塊和蔥花製作而成，入口帶著蔥花香氣，裡頭還有日式美乃滋，非常特別

魚豆腐$20/4顆 &日本花枝一口天$30/2片

魚豆腐製作成方塊豆腐形狀，入口彈牙帶點微脆，是阿連吃火鍋時很愛的火鍋配料

日本花枝一口天由鱈魚+金線魚混入花枝塊製作成魚漿，薄薄片狀剛好是一口的大小，吃起來有彈牙的好口感

好客的老闆還切了當季的金鑽鳳梨給我們當飯後水果，很細很甜不會咬嘴，謝謝老闆的招待...

川島小米大部份使用日本進口食材，加上自己熬煮的關東煮高湯，阿連能感受到老闆對關東煮的堅持

其實以前阿連母就會在菜市場，買這些源自日本的關東煮食材，但隨便買2袋就破500，價格貴森森

而且阿連母的煮法是，煮湯時全部丟進湯裡一滾再滾，以致於很多食材都喪失應有的味道和口感

完全沒有今天吃到的那麼美味，看來還是要交給專門的才行，阿連推薦給愛吃日式關東煮的捧油喔...

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《川島小米關東煮》

地址：新北市新店區寶橋路1巷6號

電話：(02)2913-1258

營業時間：一~日 17:00~22:00

公休日：週六

交通方式：捷運七張站1號出口 步行2分鐘 (約120m)

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IG：https://www.instagram.com/kawashima_oden/