美食專欄連結過去與現在的建築物裡，品嚐一支美味的醬油冰淇淋。
發表於：2021/06/04
醬油 タケサン記念館 一徳庵
地址: Kagawa 761之4426日本 Shozu District Shodoshima甲８５３−８ Umaki
小豆島位於日本瀨戶內海播磨灘的島，是歷史悠久的醬油之鄉，走在路上時不時會聞到飄散而出的醬香味，
我們來到了創立於昭和20年（1945年）的
一徳庵，
這棟建築物
前身是戰前的醬油釀酒廠，現在主要
販售商品為各式醬油及當地名物，
主打佃煮料理，店內但最多人推薦就是一徳庵醬油口味冰淇淋。
各式醬油及小豆島產的調味料，一共約有100種產品，店內沒有試吃品，有標註人氣商品NO.1-NO.3。
店內唯一可試飲的昆布茶，鹹度非常非常的高，要到洗腎的程度我覺得，我們倆個有點後悔倒太多，媽呀，有夠鹹。
建議第一次不要跟我一樣傻傻的倒太多，另一邊是綠茶，都是熱飲。
冰淇淋有這三種口味ソフトクリーム（もろみ・みたらし・醤油）300円，因為看不懂日文就請店員簡單用英文介紹，最後我們選擇中間那隻，淋的醬是吃醬油糰子上面那層甜甜鹹鹹的醬汁，很特別。
看起來會誤以為是香草淋上醬油的冰淇淋，但其實冰淇淋是帶有淡淡醬油味的，最後又淋上醬油糰子的醬，鹹甜交錯的滋味非常特別，
也是只有在小豆島才能品嚐到如此特別的口味呢，非常值得一嚐，再來逛逛伴手禮。
醬油 タケサン記念館 一徳庵 (タケサン記念館 一徳庵)官網：
https://ittokuan.com/index.html
Tablog★3.41：
https://tabelog.com/kagawa/A3705/A370501/37001563/
地址：香川県小豆郡小豆島町馬木甲853番地8
電話：0120-05-4356
營業時間：9:00- 17:00
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本文餐廳資訊：
醬油 タケサン記念館 一徳庵
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