美食專欄桃園中壢-鐵碳魂創意料理工作室，街道巷弄內有著日式居酒屋的風格，簡單又創意的料理，中壢美食推薦
文末有防疫期間特定餐盒
妃覺得自己的老姐真的是吃遍桃園和中壢的美食，四處發掘美食，這次很感謝老姐帶我們來吃鐵碳魂創意料理工作室，超級復古的外觀，裝飾的蠻有日式居酒屋的風格，若沒有老姐帶著妃來，我想應該也不知道這裡有間餐廳吧！
果然！！裡面的布置也真有日式居酒屋的風格，又有一股復古風的味道，讓妃想起小時候都會去雜貨店買小零嘴的那種感覺。
入口左手邊還貼有精彩的照片還有一個地球儀。
這裡的採半自助式餐具需要自行拿取喔！如有需要茶水也可以自行取用。
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鮭魚肚炙燒的剛剛好，看那油脂ㄆㄨㄓㄆㄨㄓ的像是跟妃說話(趕快來吃我)，口感很鮮嫩多汁，魚肉上面還放了不同配菜(蒜片、蔥、泡菜)，吃起來一點也不單調💕。
這個吃起來像是石鍋拌飯，還帶點鍋巴的香氣，很入妃的口味，在加上店家自己醃製的蜜汁豬排，鹹鹹甜甜的一下就嗑光🤤🤤。
將豬肉烤至油脂逼出來後，撒上了黑胡椒調味立即上桌，單吃肉片會有點辣辣，不太愛吃辣的妃又很想吃這個肉，於是配著生菜包肉吃，解了辣度後轉而吃到生菜的鮮甜👍👍，搭配著店家附上的醬料也不錯。
這道甜點妃超喜歡的，把麻糬烤到澎澎的又酥脆，在淋上煉乳撒上花生粉，甜甜的好幸福，吃飽喝足打到回府😂😂。
鐵碳魂創意料理工作室從11:00～18:30開賣所推出的限量餐盒，防疫期間依然每天「限量供應中」，從店家的官網上來看，餐盒的份量並不小！小鳥胃的朋友們都還能兩人分享一個，餐點種類可以上他們的官網查詢唷，喜歡鐵碳魂創意料理工作室的朋友，可以參考看看唷
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🍀店家資訊🍀
🌸店名：鐵碳魂創意料理工作室
🔍 FB：鐵碳魂創意料理工作室
☎️電話：03 426 1987
🏡地址：桃園市中壢區大同路56號（廣安街30巷內）
⏰營業時間：12:00 - 14:30 / 17:30 - 22:30
🐷服務項目：飯類、麵類、串烤、飲品、甜品。
📋 無服務費、無低消、內用、外帶、
付現、半自助、寵物可進。
❌ 公休日：無
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