美食專欄
泉城汕頭沙茶鍋 | 高雄市新興區中山橫路7號
07 288 5599 | 11:30-20:00
在高雄火鍋外帶中,
除了麻辣火鍋傳統小火鍋外
我覺汕頭火鍋也是個不錯的選擇
口味上會較清淡一點
泉成沙茶火鍋肉質也是走一個算是中高檔路線
本身內用價錢不低 ,
現在外帶套餐原價43折,
單點的肉品只要5折,
在火鍋店裡算是高折扣選擇,
平時四個人來吃幾乎都要兩三千,
現在折扣後只要一千多就搞定
訂購方式 防疫措施
自取需要用電話預訂
foodpanda外送有另外菜單
按照時間到現場拿就可以,
門口可以停機車, 對面有收費停車場
領餐需要實名制 ,
餐廳都會提供袋子,
湯部分兩層隔熱帶算是蠻安全
這幾個禮拜火鍋外帶看到不少意外,
推薦可以自己多帶個保溫袋以防萬一
頂級神仙手切霜降牛 大 $750 半價 $375
今天套餐外也額外點了兩種肉,
第一我覺得如果有的話,
一定要點的手切霜降牛肉
每次內用都一定會點,
半價真的很划算~
把他攤開來感覺比較有價值感哈哈,
手切肉片有厚度,
油脂均衡度也很不錯
幾乎每家汕頭火鍋都會推這種手切霜降
真的會一吃愛上~
精選梅花豬肉 大 $480 半價 $240
吃火鍋當天本來還想點一份松阪豬
不過已經賣完那就改點梅花
採用台灣豬肉放滿兩大盒
沒有因為半價而縮水 ~
外帶防疫套餐 2-4人 $788
套餐部分選擇了扁魚鍋底的788套餐,
也有988麻辣鍋選擇 ,
採用扁魚湯頭, 加上用沾的沙茶醬還有調味四寶
全部都會通通附上,
沙茶醬直接是給一大罐超有誠意
肉品有豬肉跟牛, 加上手打墨魚漿
蔬菜鍋類還有火鍋料 , 滿滿兩公升湯頭
直接吃到隔天哈哈
湯頭部分採用單一湯品,
扁魚味我覺得並不會太重
算是蠻剛好的, 煮起來有點像昆布清淡,
比較可以吃得到食材原味~
梅花豬肉 厚脂五花牛
肉品部分可以選豬肉或牛肉
都是提供小份選擇 ,
也可以加價100元增加到大份
肉都算是基本款
還是有一定水準表現,
不過份量來講, 如果有到四個大人吃的話
建議還是要另外5折單點多點肉才會過癮
綜合火鍋料
火鍋料算是蠻優秀的, 除了基本款外,
也多了蠻多創意款式像是麻糬燒,
還有新鮮的黑輪~
綜合菇類
光是菇類就獨立給一整盤
4種不同菇類加上木耳,
處理的都還蠻乾淨 ~
墨魚滑
一開始還想了一下這是什麼,
只能說有時候內用整個擺盤
還是有他價值展現的地方XD
不過手打新鮮就是讚
鮮腐竹
新鮮腐竹,
取代很多餐廳喜歡給的油炸豆皮和油條
吃起來比較健康~
豆腐 玉米
豆腐應該算是鍋底蔬菜一種,
有可能會更換,
玉米的話固定品項,
放到鍋子裡可以增加火鍋的甜度~
鍋底蔬菜
基本上是高麗菜
也可以加50元蔬菜增量
高麗菜, 大陸妹, 白蘿蔔3選1
不過我覺得,
如果兩三個人吃這個份量其實已經滿夠
細冬粉
很推薦煮好後用來拌沙茶醬
絕對不輸拌麵哈哈
烏梅汁
套餐還附了一瓶火鍋好朋友烏梅汁
788套餐真的是很有誠意~
沙茶醬
我以為沙茶醬是給一盒,
結果拿到是直接給一整罐
泉成自己品牌招牌沙茶醬
油度比較低而且很香,
單買這瓶沒記錯好像就要150的樣子
蔥蒜拼盤
內用時會有一個是種調味料
盒子在每張桌上,
外帶全部包好直接給一整帶很霸氣
可以按照自己喜好來調整沙茶醬口味
泉成火鍋除了搭配好的外帶超便宜外,
單點五折可以按照自己喜好加點很划算
也可以多選一些自己喜歡的肉和海鮮,
想要更多扁魚湯加購外帶一包100
真的可以從早吃到晚
自取需要打電話預訂 ,
也有88元的沙茶牛肉便當
看起來也蠻不錯的,
真的不想出門的朋友,
也可以參考外送平台foodpanda囉
泉城汕頭沙茶鍋 | 高雄市新興區中山橫路7號
07 288 5599 | 11:30-20:00
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