中秋禮盒推薦 水根肉乾｜彰化60年伴手禮老店，中秋送禮肉乾禮盒的第一選擇・超人氣台味醬燒肉乾

每次到彰化旅遊都會買的伴手禮之一，就是這家水根肉乾，是在彰化六十年的老字號肉乾店，

除了一般傳統的原汁原味之外，近幾年來，加入了不同原料成為不同的口味、風味～

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水根肉乾│

facebook：https://www.facebook.com/sghfood/

官網：https://sgh.today/哪裡人推薦台味醬燒肉乾

電話： 04 7688777

時間：08:00–19:00

地址：500彰化縣彰化市民權路148號

水根肉乾起源於823砲戰時期對於肉乾的需求、回憶，創辦人為了保護家人，攜家帶眷遠離家鄉到彰化深根

剛開始為了生活開起了雜貨鋪，賣過許多零食、零嘴，但對於肉乾是過去在金門的防空洞中帶來的甜美、希望的回憶，

特別堅持職人手作、遵循古法，工法繁瑣，卻依舊堅持至今的原因就是想保有過去“希望中的味道”！

每天現買的溫體豬，傳統工法手工炮製，使用天然的醬汁，就是想讓消費者享用美食之外，更能保有健康，

目前水根肉乾已傳到第三代，傳統的基礎、思想搭配上年輕人的思維將品牌形象做不一樣的推廣與包裝，

而成就了現在大家看到的水根肉乾囉～

最讓人印象深刻的就是他們的LOGO，不得不說很有記憶點，流線型的質感豬豬剪影，壓上水根肉乾的字眼，

包裝更以LOGO的豬剪影做簍空，超級吸睛，水根肉乾的老品牌、新包裝對我來說是蠻成功的品牌形象！

這次想分享他們最近新推出的口味組合，獨創口味圓燒四入組，組合內有兩包台式醬燒肉乾、

一包金沙鹹蛋黃肉乾、一包青花椒肉乾真的蠻喜歡他們的包裝，

不會有包裝過度的問題，可愛的豬剪影簍空的夾鏈袋，在包裝頂部加上水根肉乾六十年的小卡，

用麻繩做結合、提把的功能，除了簡單的包裝之外，更讓人有親和力的感覺，蠻喜歡的！

水根肉乾2021新企劃「肉乾不設限，挖掘彰化味」，就是要結合彰化在地產業。

使用彰化永隆牧場「花田喜彘」台灣豬標章「胡蘿蔔豬肉」，通過HACCP 台灣安全農法等多項認證，

肉質甘醇，沒有腥味，是許多米其林餐廳指定使用的純正台灣豬肉。

台味醬燒肉乾

加入社頭新和春百年的醬油，使用高級純黑豆釀造，特選江蘇宜興紫砂缸手工乾式發酵，

釀出最甘醇、令人齒頰留香的醬油，產量極為珍貴！！

以特級壺底油清、膏來製作醬料，拌炒多種新鮮蔬果，雞骨熬煮高湯，最後再用白甘蔗煙燻，

烘烤出來的肉乾不僅有獨特的烤肉醬風味，還有著天然清甜，綜合鹹度，來杯啤酒好適合！

很喜歡這種與在地其他特色店家合作的產品，有種互惠互利、互相幫助的感覺，這種美德似乎也是台灣味的一種～

台味醬燒肉乾，比起一般的口味更多了一層甘醇的清爽層次，好適合在中秋節送禮、享用，

讓中秋節除了烤肉可以吃到台味醬燒之外也能吃肉乾吃到呀！

因為水根肉乾的肉乾每一塊是小小的非常好拿取、入口，吃肉乾可以很優雅不需要再撕扯了ＨＡＨＡ

金沙鹹蛋黃肉乾

與彰化芳苑「福華畜牧場」蛋鴨攜手製作出的鹹蛋口味，使用益生菌鴨蛋，一入口，只留蛋黃香，不留蛋黃腥，

微鹹滋味襯托肉乾鮮甜，100%無添加香精，肉乾中可以看到鹹蛋黃顆粒，每一口都是真材實料，鹹香涮嘴好滋味！

這應該是我最愛的口味了，本身就很熱愛蛋料理，第一次看到把鹹蛋放進肉乾裡的，意外的很搭，

鹹香鹹香的鹹蛋黃顆粒，在每一口要下都可以品味到他的存在，口感Ｑ彈的滋味，好像就在吃鹹鴨蛋一樣，

很幸福的好吃！

青花椒圓燒豬肉乾

全台第一款「⻘花椒」口味肉乾，是第三代水根肉乾職人精心調配，選用台灣純正豬肉製作，

來自花椒之鄉的江津九葉青花椒含籽量少，降低苦澀，麻味純正帶清香，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，

以細碎顆粒以及磨成細粉的方式，依照秘製的比例，香麻而不辣，讓不敢吃辣的朋友卻又熱愛椒麻的人有口福囉～～

重點是吃完後在尾韻會有淡淡的萊姆香充滿著整個口腔，彷彿在吃青花椒麻辣鍋一樣的香麻～

吃完一整包也不會覺得口味上很膩，非常清爽、好吃！！

三種口味吃完除了新鮮、新奇之外，更品嘗到一個品牌對於在地、美味的重視，很欣賞並推崇這種美意！

水根肉乾│

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電話： 04 7688777

時間：08:00–19:00

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