美食專欄
二番紅鍋燒食事 /FB粉絲團
住址：高雄市鳳山區新富路374號
電話：0930-295 252
營業時間：10:30~21:30
位於鳳新高中正對面的這家〝二番紅鍋燒食事〞真的很猛，根本是逼瘋鍋燒麵控來著！
不只店裡鍋燒麵品項超過二十種，就連主食搭配都有十二種，總計超過兩百種以上組合搭配，真的超OVER~
除了選擇多到爆，內用還提供免費飲品以及大走平價路線，也難怪用餐時間總是人氣搶搶滾啊~
〝二番紅鍋燒食事〞就位於鳳山新富路上，鳳新高中正對面。
平價好吃口味多加上用料實在，每到用餐時間店內人潮可以說是絡繹不絕。
內用環境
除了外帶也提供內用，內用不收服務費採自助式取用酌料及餐具。
菜單
鍋燒麵口味選擇高達二十幾種，主食選擇也有十二種之多。
對於選擇困難的人來說點餐真的是好燒腦的一件事啊（笑）~
內用皆免費提供飲料，採自助式取用。
飲料為決明子、紅茶、冬瓜茶不定期變換。
柴魚風味鍋燒 85元
雖然口味已經很多元，但〝二番紅鍋燒食事〞還是很認真的研發新口味。
這個〝柴魚風味鍋燒〞就是全新的口味之一。
店內的鍋燒麵湯底都是由雞骨、玉米、洋蔥等...蔬果搭配鰹魚熬煮而成，再以此高湯為基底作口味變化。
〝柴魚風味鍋燒〞添加了由柴魚片打製而成的柴魚粉，柴魚與鰹魚的鮮味互相襯托，湯頭喝起來帶有鮮香甘甜味。
每碗鍋燒麵都有固定的配料，配料大致上為海鮮、蛋、肉片、火鍋料、蔬菜。
海鮮部份除了常見的蝦子、蛤蜊，還放上了魷魚（隨著季節做變換）。
雞蛋部分選用的是洗選蛋，如果沒有特別指定會直接做成半熟蛋。
一般鍋燒麵很容易吃到全熟的蛋，楊楊從來不會指定要半熟，但是遇到半熟蛋時都會覺得好開心。
可是這邊竟然不用指定就直接是半熟蛋，而且完全沒有蛋腥味，也太棒了吧！
半熟蛋液融入高湯那種滋味真的很迷人啊~
這一款我們選擇的雞絲麵意外合拍。
除了雞絲麵很有咬感不太容易泡爛以外，雞絲麵的鹹香味融入湯底也很加分~
蔥燒鍋燒 85元
另一款新推出的就是這個〝蔥燒鍋燒〞。
雖然沒有浮誇的大量蔥花，但是還是吃得到蔥香味，蔥蔥控可以試試。
〝蔥燒鍋燒〞的湯頭是使用基底高湯加上紅燒醬及青蔥煮製。
除了紅燒香氣，蔥蔥的辛香也融入了湯頭之中，有著頗濃的辛香氣，十分誘人食慾。
這一款湯頭推薦比較簡單一點的主食，比較不搶〝蔥燒鍋燒〞的風頭。
像是搭配上白飯就是很不錯的選擇，而且這裡白飯可是選用花東池上米喔。
麻奶鍋燒 95元
喜歡異國口味的首推就是〝麻奶鍋燒〞了。
而且還要搭配上意麵才算是完整的一套啊~
〝麻奶鍋燒〞以基本湯底加上椰奶及麻辣醬調製，滋味濃厚，帶有微微辣麻感。
辣度可以客製化調整，但是因為有椰奶平衡辣度，即使加到最辣，辣度也是有限。
無辣不歡的朋友建議直接點選麻辣系列。
另外，〝麻奶鍋燒〞還有一個小確幸，就是-它竟然多了幾塊凍豆腐！
凍豆腐吸附滿滿麻奶湯汁一口咬下直接爆汁，真的好好吃喔~
巴黎卡菲濃湯鍋燒 95元
喜歡異國風情的話還有這一款。
雖然是鍋燒麵但是湯頭之濃厚，真的就像是濃湯一樣！
喝起來帶有微微的甜香味以及百里香香氣，讓看似平凡的鍋燒麵也變得優雅了起來。
搭配上以自然蔬果染色的彩色蔬果拉麵，視覺及味覺都像是在吃義法餐，不是鍋燒麵啊~
（彩色蔬果拉麵需加價15元）
京燉肉骨風味鍋燒 80元
喜歡湯頭回甘滋味又不抗拒中藥的話可以試試這款〝京燉肉骨風味鍋燒〞。
湯頭中有添加中藥材粉末煮製，湯頭喝起來有著獨特韻味。
味香不濃且帶有微微辛香，入喉回甘，順口好喝。
如此甘甜順口的湯頭當然得搭配上滑溜溜的麵條，
吸麵條的時候還能一邊嚐到沾附在麵條上的湯汁也是很美賣啊~
麻辣綜合煲 90元
愛吃辣的朋友除了〝麻辣鍋燒〞，這裡還提供了〝麻辣鴨血煲〞、〝麻辣豆腐煲〞及〝麻辣綜合煲〞。
全部的辣度都是可調整的，最辣可以到魔鬼辣。
除了鍋燒麵會有的配料以外，〝麻辣綜合煲〞還多了三塊鴨血及三塊豆腐。
選用的鴨血是跟知名連鎖麻辣鍋一樣100%純鴨血，再以中藥材、花椒、辣油下去滷製。
搭配麻辣口味的主食建議可以選擇很能吸附湯汁的冬粉或是科學麵都是不出錯的好選擇。
跟知名麻辣鍋一樣都是使用100%純鴨血。
一般鍋燒麵專賣店有內用座位的價格高一些算是正常，但是〝二番紅鍋燒食事〞卻只要65元起。
就連特殊口味（如麻奶、泰式酸辣等...）價格也不超過百元，內用還提供免費飲品，價格真的好平實！
價格平實、配料豐富，還有二十幾種口味、十二種主食任君挑選，很推薦給熱愛鍋燒麵的你也來吃吃看~
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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