美食專欄
極鮮火鍋 高雄岡山店 /FB粉絲團
住址：高雄市岡山區中山北路116號1樓
電話：07-623 1966
營業時間：11:00~22:00（假日10:30營業）
去年剛開幕的〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞可說是極鮮火鍋的2.0版！
除了環境寬敞舒適備有特約停車場停車免煩惱以外，餐廳內部還有可容納百人聚餐尾牙的大型包廂。
最重頭戲的吃到飽內容更是直接進化成燒烤、熱炒、握壽司、滷味、炸物、甜點、冰品等....破百道美食通通任你吃！
〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞就位於岡山區中山北路與大德一路的交叉口處，佔地寬廣，外觀大氣。
餐廳還備有可容納百輛汽車的特約停車場，不管是團體聚會還是家族聚餐停車通通免煩惱。
從橋頭方向過來的朋友，〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞會位在右手邊的位置。
路上會先經過一樣是在右手邊的特約停車場，才到達〝極鮮火鍋 岡山店〞。
如果是從路竹方向過來的朋友，可以先找到中山北路上的麥當勞，特約停車場就在對面而已。
特約停車場與〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞中間只隔了一間星巴克，從停車場到餐廳步行只需要3分鐘。
〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞環境寬敞舒適，可容納近三百人同時用餐，也完全沒有擁擠感。
餐廳內還備有可容納百人的私人包廂，只要50人以上用餐就提供預約使用。
消費方式
週一至週五中餐時段 389元/1位；晚餐時段 439元/1位；週六日及例假日 439元/1位。
3歲以下免費，另有兒童價及幼童價。
（以上費用需加收10%服務費）
湯底共有日式原味、昆布海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳、健康味噌、義式蕃茄、
老薑麻油雞鍋、蒙古蒜香白鍋這九種湯底，每人可選擇一種，而其他自助式食材皆是無限量供應通通吃到飽。
招牌麻辣鍋 （小辣）
阿傑說他要點這個口味的時候，楊楊真的好怕他踩雷，結果竟然出乎意料！
除了辛香度夠、鹹度也夠，不是清清淡淡的那種，辣度還能選擇小、中、大辣。
湯底裡沒有鴨血，但是大家可以自己到自助區夾回來煮就有麻辣鴨血可以吃了。
不過鴨血本身是生的沒有任何調味，希望鴨血有味道一點的話一開始就要先丟進鍋裡煮了喔。
老薑麻油雞鍋
最近這麼冷楊楊當然要應景的來點個老薑麻油雞鍋，這種口味的湯底在吃到飽的火鍋店真的很少見。
〝老薑麻油雞鍋〞表現也很不錯，麻油香氣夠濃，薑辛香也好濃。
如果點這個湯頭建議一開始就要先煮一些蔬菜，這樣湯頭會變得更甜更好喝。
點完湯底就準備出發去取餐囉。
每桌桌上都有的大盤子是用來裝火鍋料生食的，拿取熟食的話記得是使用自助取餐台下的小盤子。
不要看到一堆東西太開心，忘了將生熟食分開裝盛，這樣可是要鬧肚子的（笑）。
湯底續加及酌料自助區
湯底續加及酌料區都在這一區，採自助式。
火鍋料區
光是這個區域就有近百道火鍋料、蔬菜、海鮮、肉品通通任你夾。
豬肉、牛肉、五花豬、五花牛、魚包蛋、蛋餃、燕餃、韓式魚板、
魚豆腐、干貝海鮮堡、芋頭、蟹味棒、豬肚、鴨血、櫻花蝦卵等...。
味付珍貝、豬脆管、鮮蝦、牛毛肚、扇貝、魚皮、刻花魷魚、章魚蟹、螃蟹、麻吉燒、雞絲麵、意麵等...。
高麗菜、金針菇、山茼蒿、杏鮑菇、南瓜、水蓮、山東大白菜、雞蛋、苦瓜、洋蔥、玉米等...。
除了火鍋料區有海鮮，對面也有一區海鮮。
有虱目魚皮、多利魚、鯛魚、鯊魚及鰆魚，通通都是任你夾。
現切肉品區
除了火鍋料區的四種肉品，現場還有現切肉品區，每人每次限點兩份，可無限次排隊拿取。
特級牛肉
梅花豬肉
櫻桃鴨肉
上選羊肉
燒烤區
吃到飽竟然還有燒烤區，很猛啊。
有魚下巴、鹹豬肉、蜜汁雞翅、棒棒腿等....。
台式滷味區
愛吃滷味這裡也有，除了原味滷汁還有麻辣滷汁可以DIY來個麻辣燙。
現做壽司區
〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞每天提供六種以上的現做壽司。
就算是假日前來用餐，加完服務費也只要4百多塊的火鍋吃到飽竟然還有握壽司，真的好OVER。
生菜沙拉區
生菜沙拉區提供了三種沙拉醬汁給愛吃沙拉的朋友做選擇。
前菜冷盤區
有涼拌魚皮、黃金泡菜、涼拌雞胗等...小菜。
沒有白飯感覺吃不飽的飯食控們這裡一樣有白飯及肉燥滷汁可以自由取用。
熱炒區
每天供應五種主廚熱炒，而且其中竟然還有干貝跟螃蟹！！？
蒸籠區
每天供應四種熱呼呼燒賣，有蟹黃燒賣、鮮蝦餃、奶皇包、蝦仁燒賣等...都是不定期變換。
炸物區
雞塊、薯條、QQ球、芋泥球、雞柳條什麼都來幾塊，減肥的事就明天再說吧。
甜點區
飯後還有超過十種以上的蛋糕甜點，通通任你選。
巧克力噴泉
除了蛋糕甜點櫃，現場還有巧克力噴泉可以DIY製作巧克力棉花糖及巧克力脆棒。
現切水果區
水果選擇也超級多，全都是當天現切，新鮮好吃，連平常不太愛吃水果的楊楊都忍不住吃了一盤。
飲品區
一整面的飲料機台，冷飲、熱飲、汽水、冰沙、咖啡、霜淇淋、熱茶包等...選擇超級多。
還有另一區是罐裝飲料及小朋友最愛的多多、金蘋果、布丁、豆花。
冰品區
飯後除了水果甜點，冰品也好重要！
〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞除了有明治冰淇淋還有明治雪糕跟小美冰棒。
楊楊私心最愛明治牛奶雪糕及巧克力雪糕，就算再冷我也要一次吃兩支（握拳）。
剉冰區
喜歡古早味剉冰的話這裡也有喔！
愛吃什麼料通通加進去，再淋上糖水及煉乳也是很不錯~
〝極鮮火鍋 高雄岡山店〞真的有點顛覆楊楊對這種大型火鍋吃到飽的想像！
除了環境挑高舒適沒有壓迫感，內部裝潢色系與用餐桌椅也走比較現代摩登的風格，不再那麼制式化。
湯頭部份，今天吃到的招牌麻辣鍋跟老薑麻油雞鍋也是出乎意料的可圈可點。
吃到飽食材光是火鍋料、蔬菜、海鮮就將近百樣選擇，
更何況還有壽司、燒烤、滷味、熱炒、甜點等...通通都是無限量供應。
只要389元起+10%服務費就能有這樣的內容真的非常值得一來！！
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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