美食專欄虎尾中正路美味小吃推薦-現煎手工蔥抓餅
【成記蔥抓餅】
現點現煎
餅皮外酥內Ｑ
特殊製作手法餅皮蓬鬆有層次
超人氣玉米蛋蔥抓餅
小朋友最愛起司蛋蔥抓餅
多種配料任君挑選
我的下午茶點心首選
虎尾鎮的中正路，聚集了很多小吃攤販，從早上、中午、下午、晚餐一直到宵夜通通可以在中正路解決…。下午時間位在中正路的成記蔥抓餅更是許多虎尾人必吃的下午點心之一。
成記蔥抓餅營業時間週一到週五14:00-18:00，每次經過幾乎都會看到有客人在排隊購買，老闆的手藝很好，動作超快的，大約5分鐘一份蔥抓餅就可以煎好了。
【成記蔥抓餅】
地址：虎尾鎮中正路150號前面，屈臣氏斜對面
電話：0958-321953
營業時間：14:00-18:00（週一-週五）
消費方式：現金
外送：可外送要預訂，數量跟距離請電話問一下老闆喔
成記專業蔥抓餅菜單價格
❙ 蔥抓餅口味、配料可任意搭配
原味蔥抓餅 $25
蔥抓餅加蛋 $35
鮪魚蛋抓餅 $45
火腿蛋抓餅 $45
玉米蛋抓餅 $45
肉鬆蛋抓餅 $45
熱狗蛋抓餅 $45
香雞蛋抓餅 $45
培根蛋抓餅 $45
起司蛋抓餅 $45
豬排蛋抓餅 $50
每一顆蔥抓餅都用密封的袋子包裹著，客人點了以後，才會看到老闆把袋子撕開，將麵糰放進去壓扁，再放到鐵板上面煎，我最喜歡鐵板滋滋作響的聲音，光聽就好療癒喔～
▲ 成記蔥抓餅很特別又好吃的地方在於：老闆的手藝超好
。
每次雖然不餓，但是看到老闆煎的蔥抓餅就一定會想吃一份，蔥抓餅被老闆煎得焦香酥脆，餅皮中心的部分軟Ｑ帶勁，而且吃起來一點也不會覺得油膩，加上在地的新鮮青蔥點綴，自然的蔥香味，心中浮現的形容詞是：香、酥、脆！
▲ 起司蛋抓餅 $45
據老闆說，起司蛋抓餅可以說是人氣第一名，無論是大人小孩通通都很喜歡加起司，我自己就是起司的鐵粉，而且起司只要加10元，起司片的份量是一片又一半耶！！！不加起司真的是對不起自己也對不起老闆了。
▲ 餅皮蓬鬆，層次分明，蔥抓餅特殊的口感真的超好吃，我覺得起司的份量很多，如果不是吃重鹹的話，建議加點獨家胡椒鹽就夠了。
▲ 培根蛋抓餅，我真的覺得很誇張耶，這個培根的品質也未免太漂亮了一點吧？並且又是好大一片，老闆到底是想不想賺錢啊
？（▸推薦獨家吃法：我最喜歡吃培根蛋起司＋玉米蔥抓餅，一份可以飽到額頭）
▲ 這是旁邊一位客人點的餐點，他要兩份培根＋玉米＋火腿蛋抓餅。我猜一定是買給孫子吃的，阿嬤疼孫子的心，看她選的料就知道，這是阿嬤怕孫子餓了的概念
充滿了愛。
▲ 我有聽到這位阿嬤跟老闆說：玉米放多一點，所以我也不知道這是不是『多一點的玉米』，還是本來玉米的份量就是那麼多？總之，就是很爆料啦～
▲ 滿滿的玉米再加上煎的焦香四溢的培根，然後還有阿嬤怕你餓的火腿，到底是誰家的孫子那麼幸福啊
?
▲ 鋪了滿滿的配料之後，再把打得蓬鬆有層次的蔥抓餅蓋在上面，好吃的蔥抓餅就完成了。
▲ 另外我有發現，他們家用的雞蛋好大一顆喔，現在一顆生雞蛋買起來都差不多要5元了，幫你煎好一顆蛋才10元～～住在虎尾真幸福。
▲ 熱狗蛋抓餅 $45，這也是小朋友很喜愛的配料，熱狗一份有三根，我覺得真的很豐盛。
▲ 香雞蛋抓餅 $45，有點類似size加大版的雞塊喔。
▲ 香雞＋熱狗蛋抓餅
▲ 豬排蛋抓餅 $50
這是成記蔥抓餅的另一項人氣餐點，豬排蛋蔥抓餅，豬排醃得很入味，老闆在鐵板上把豬排煎的鹹香夠味。其實我通常是吃培根＋玉米起司蛋，因為聽老闆說豬排也超人氣，所以我今天就試試看大家喜歡的豬排吃起來如何。
▲ 人氣NO.1的起司，我一定要加在我的豬排裡面的。
▲獨家特調胡椒鹽，我強烈建議一定要請老闆撒點胡椒鹽，這是特別調製的配方，有很純的胡椒、比例適中的中藥，超香超好吃，據說這胡椒鹽來頭不小成本非常的高昂，老闆一用就是10幾年，沒有因為成本很高而捨棄
。
我喜歡的吃法是灑胡椒鹽，不加其他調味料，因為我每次都會加起司，其實鹹度已經差不多就夠了，想要怎麼調味，通通可以跟老闆說喔。
▲ 老闆好手藝用巧勁打出來的蔥抓餅，看起來好像一朵花喔。
▲ 一層一層像薄片的餅皮，口感真的很Ｑ，趁熱吃最好吃，外餅會很香酥。冷掉吃也可以，只是冷掉才吃的話我覺得口感會再加Ｑ一些些，如果拿回家冷掉之後，可以稍微用烤箱加溫一下也不錯喔。
▲ 一份蔥抓餅，不但美味好吃，還兼具視覺的享受，下午當點心超適合。
虎尾必吃人氣小吃～在地人口耳相傳的美味～
▲ 豬排起司蛋蔥抓餅，這樣的組合很搭配喔！我喜歡這個豬排的味道，非常的香，鹹度剛好，我有發現，豬排雖然不是很厚，但是竟然還有肉汁，好好吃喔！
【成記蔥抓餅】
地址：虎尾鎮中正路150號前面，屈臣氏斜對面（地圖）
電話：0958-321953
營業時間：14:00-18:00（週一-週五）
消費方式：現金
外送：可外送要預訂，數量跟距離請電話問一下老闆喔
本文餐廳資訊：
最新美食文章
